Moulin à vent, Jean-Paul Dubost 2015

Il est écrit sur la bouteille «vin naturel sans soufre». Donc un vin dit naturel. Toutefois, il n'est pas indiqué bio !
C'est un Moulin à vent atypique. Les vins de l'AOC Moulin à vent ont la réputation d'être charpentés. Ici c'est très léger avec des aromes et des saveurs de pivoine et de petits fruits acidulés sur une fine note d'épices. C'est sec, non tanique, d'une acidité notable.
On a une sensation de boisson gazeuse en bouche. Il n'y a pourtant pas de bulles visibles.
Plusieurs ne vont pas aimer. C'est très différent et original.
Alc. 12,5 %. Sucre : non communiqué.
En conversion bio.
Dans 34 magasins.

1 étoile
Prix: 
25,90 $