FORTE HAUSSE DES VENTES DE MOUSSEUX AU QUÉBEC

Les ventes de mousseux se sont accrues de 50 % en 5 ans au Québec.

La hausse est particulièrement spectaculaire pour les proseccos. Cette hausse a été de 147 % pour ces mousseux d'Italie qui talonnent maintenant les cavas d'Espagne qui eux ont connu une croissance de 74 %.

Les crémants de Loire, de Bourgogne, d'Alsace et d'autres régions de France ont vu leurs ventes augmentées de 83 %.

Les Québécois consomment maintenant par année plus d'un million de bouteilles de champagne et environ 1,2 million de bouteilles de cavas et presque autant de proseccos. Il y a de quoi fêter!

Ventes de mousseux au Québec
(équivalent bouteilles de 750 ml)
12 mois se terminant le 7 décembre

2014 - 2019
   2014  2019 +
Champagne 766 000 1 053 000 37 %
Cava 713 000 1 240 000 74 %
Prosecco 477 000 1 177 000 147 %
Crémants 263 000 483 000 83 %
Autres mousseux 3 083 868 3 991 000 29 %
       
    Total 5 305 000 7 946 000 50 %
Chiffres établis selon des données fournies par la SAQ  @vinquebec

Aujourd'hui, il y a 821 mousseux au répertoire de la SAQ, dont 431 champagnes; 59 crémants; 57 proseccos et 49 cavas en plus de franciacortas, clairettes, blanquettes, lambuscos, penedès, et mousseux de saumur, de vouvray et autres.