Morgon Vieilles Vignes, Côte du Py, Laurent Gauthier 2017

Une nouveauté !
Un morgon fruité, coulant, rond et agréable à boire grâce à ses belles saveurs fruitées.
Du beau gamay. Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle beaujolaise en grappes entières sous grillage en cuves béton. Macération carbonique de 12 à 16 jours. Levures indigènes. Ajout d'une infime quantité de sulfites (0,05 g/l) à la mise en bouteille.
Bouchon de liège aggloméré. Une production de 12 000 bouteilles. Alc. 13,95 %. Sucre 2,5 g/l. Acidité 3,54. pH 3,45. Servir à 12-14 degrés.
Dans 65 magasins.   [Échantillon reçu]

La Côte du Py, au sud de Villié-Morgon, juste au-dessus du hameau de Haut Morgon, est une colline culminant à 358 mètres et dont le sol est composé de «roches pourries», des roches décomposées.

3 étoiles
Prix: 
23,25 $