Canon de Brem 2003, LCBO

Les bordeaux 2003 commencent à arriver. On fera là de belles découvertes. Ce fut un été torride. On a fait les vendanges le 17 août à 35 ° dans plusieurs communes. Jean Halley a acheté cette propriété de huit hectares de la famille Jean-Pierre Moueix en 2000. Il y a dépensé une petite fortune pour le rénover. Ce canon fronsac a un nez intrigant de cuir, et même une petite note de croûte de fromage. Une belle attaque. Il emplit bien la bouche. L’alcool est assez marqué [13,5 %]. Le mois d’août a été très chaud. Du beau fruit et une petite amertume en finale. Presque quatre étoiles. Qu’il gagnera d’ailleurs facilement après quelques années de cave. Cépages : merlot 80 %, cabernet franc 20 %. Canon Fronsac est une petite appellation de 300 hectares collée sur Fronsac [850 ha] et près de Pomerol. lcbo 674176

3.5 étoiles
Prix: 
37,00 $
Année: 
2003