Barolo, Bava Di Castiglione Falleto Contrabassa 1999

La première bouteille était bouchonnée. La deuxième était beaucoup plus intéressante avec ses arômes de rose et de vieux cuir. C’est un vin rouge pâle avec une teinte orangée comme le sont souvent les barolos. L’attaque est fraîche et fruitée. Puis, les tanins se font valoir. Ensuite, on sent bien que la forte acidité accroît la sensation tannique. Enfin, chaque élément prend sa place en milieu de bouche, le fruité remonte et le tout s’équilibre.
C’est un vin qui a de l’avenir. Trois étoiles pour le moment. Il pourrait en gagner plus après deux ou trois années de cave. 13,5 % alc.

3 étoiles
Prix: 
47,00 $
Année: 
1999