La Seignerie 2005, Clos du Baillie, Aylmer, Québec

Raymond Huneault fait aussi du vin blanc cette année. En petite quantité, 700 bouteilles qui s’envolent vite. Il est fait avec le cépage vandal-cliche qui donne ici un vin floral, très citronné et à l’acidité vive.
De nombreuses expériences viticoles sont faites en Outaouais et dans l’Est ontarien. Réchauffement climatique aidant, on pourrait avoir de belles surprises d’ici quelques années.

1.5 étoiles
Prix: 
12,00 $
Année: 
2005