Véronique Rivest meilleure sommelière du Canada

Véronique Rivest vient de remporter le concours du Meilleur sommelier du Canada.

Véronique travaille au restaurant Les Fougères à Chelsea, en banlieue de Gatineau.

Elle représentera le Canada au Concours du meilleur sommelier du monde qui aura lieu à Barcelone, en Espagne, en mars.

Il y avait six candidats à ce concours de l’Association canadienne des sommeliers professionnels, et les trois Québécois ont remporté les trois premières places.

La deuxième place est revenue à Ghislain Caron. Élyse Lambert est troisième.
Les trois autres sont Jennifer Huether-Vranges et Apli Kilpatrick de l'Ontario ainsi que Craig Michi de l'Atlantique.

L’étape finale s’est déroulée dans la langue seconde des participants, en anglais pour les Québécois et en français pour les autres Canadiens.

Une épreuve de correction de carte des vins erronée, une épreuve de
service de vin à table et une épreuve de dégustation à l'anonyme de plusieurs produits alcoolisés leur ont été proposées.

Le 15 mai dernier, Véronique avait été choisie meilleure sommelière du Québec. Elle est maintenant la meilleure sommelière au Canada.

Fait unique dans les annales des concours nationaux dans le monde, le Canada est le seul pays à n'avoir consacré que des femmes sommelières depuis 3 ans.

Bravo Véronique et bravo à tous!

Hyperliens externes :
Association canadienne des sommeliers professionnels
Restaurant Les Fougères
Association de la sommellerie internationale