Priorat Finca Dofi 2003, Alvaro Palacios

Pourpe, opaque. Plutôt expressif au nez, avec des fruits noirs cuits et un boisé fin mais assez marqué. Très corsé et tannique, les mêmes arômes cuits reviennent en bouche, avec une finale vanillée et astringente. C’est un vin énorme qui aura besoin d’une bonne dizaine d’années pour s’assagir et développer la complexité qu’on attend d’un vin de cette réputation. À carafer vigoureusement si on tient à le boire maintenant. Ces grands vins du Priorat [près de Barcelone] sont chers et donc assez peu connus. Dommage. [Se vendait 89 $ à la LCBO].

4 étoiles
Prix: 
84,00 $
Année: 
2003