Un vinho verde un peu sucré ce qui surprend un peu, car il était plutôt sec les années précédentes. Le vin est perlé, il a un petit pétillant agréable. Il contient un peu plus d’alcool qu’autrefois, soit 10 % compagé à 8,5 %. (Ne vous fiez pas au taux d’alcool indiqué sur le site de la SAQ. Ils ne les mettent pas à jour.)
Le sucré est léger, mais un peu trop présent pour accompagner les sardines grillées. Je recommanderais de le servir en apéritif ou avec les mets un peu épicés.
Teneur en sucre: 15 g/l. Indice 2 selon le site de la LCBO.
Encépagement: Pedernä, loureiro, azal, avesso et trajadura.
Aveleda viendrait du mot germain veledas, les femmes devins, dont le destin devait d’être sacrifiées aux dieux.
Le Vinho Verde est produit dans la région de Minho au nord-ouest du Portugal, juste au nord de la ville de Porto.
