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Lindhorst Max’s Shiraz 2003

Des arômes exubérants de chocolat chaud, de moka, de bois et de cacao. Le vin est fruité, de texture polie, souple et très boisé. Il rappelle l’amaretto (la liqueur italienne à base d’amandes, de noyaux d’abricot). En finale, très longue d’ailleurs, on a l’impression de goûter le fameux chocolat Cherry Blossom (chocolat à la cerise), sans le sucre.
Un nouveau produit au Québec. Assemblage: 90 % shyraz et 10 % cabernet sauvignon. Vingt mois en petits fûts de chêne français. Sucre: 2,51 g/l. pH 3,57. La version vendue au Québec titre à 12,5 % d’alcool. En Afrique du Sud, c’est 13,2 %.
Accords gourmands : steak ou agneau avec ail et romarin.

2,5
Prix SAQ : 26,85$
Code SAQ : 10679344
Année : 2003
Couleur : Rouge
Région : Afrique du Sud