Un mousseux très savoureux, aux arômes de pêches et de noix, assez costaud et qui tient bien en bouche. Assez long.

Surprenant pour le prix.

Assemblage: 60 % chardonnay, 40 % pinot noir. En partie vieilli dans le bois. 
Sucre résiduel 1,2 %. pH 2,95. 
Une production de 780 000 bouteilles.

Moins cher au Québec qu'en Ontario.