Un côtes-du-rhône moyennement foncé aux arômes de bonbon à la cannelle, de poivre et d’olives noires. Il fait très syrah. Les tanins sont assez fermes et un peu rudes, l’acidité est vive. Le vin a une belle structure et emplit bien la bouche. C’est costaud et encore bien jeune. Servir frais à 15 °C. À revoir après deux ans de cave.
Alc 14,5 %. Syrah. Producteur: Daniel Boulle, EARL Les Galets.
