Castano Coleccion Yecla 2004

Un vin espagnol opaque aux jolis arômes de fruits noirs écrasés. Beaucoup de tanins et de fruits. Une masse de tout. Des notes de tabac en finale. De la belle matière. Assez costaud. Long et très bien.
Non filtré. Alc. 14 %. Il serait intéressant de le mettre en cave deux à quatre ans.

Une propriété de 35 hectares. Assemblage: monastrell 80 % et cabernet sauvignon 20 %. Vendanges manuelles. Quatorze mois en fûts de chêne américains et français.

DO Yecla, une appellation du sud-est de l'Espagne, au sud de Valence. Il y fait -6 en hiver et 42 en été.

Meilleur que le millésime précédent.

3 étoiles
Prix: 
20,45 $
Année: 
2004