Comment font-ils? Ce vin était 10,30 $ en 2002, il est maintenant 9,85 $. L’Espagne nous réserve de ces surprises au niveau des bons rapports qualité-prix.
Oui, ce n’est peut-être plus tout à fait le même vin. Il est toujours fait de 90 % de monastrel, mais le tempranillo a été remplacé par de la syrah. Mais c’est encore bien bon pour le prix.
On a là un fruité jeune, une certaine rigueur ou fermeté en bouche. Des tanins qui se tiennent, un fruit chaleureux. Du soleil en bouteille. Une petite amertume en finale.
Un vin simple qui a tout de même une certaine consistance. On note aussi une légère touche de vanille. Sur la contre-étiquette, on lit d’ailleurs que le vin a vieilli un mois en barrique de chêne américain.
Bodegas Castaño. DO Yecla, sud de l’Espagne. Alc. 13 %. Bouchon synthétique.
Accords avec les grillades, charcuterie, pâtes et ragoût.
