Un cabernet sauvignon italien rouge très foncé aux délicats arômes de prunes. Nez profond, on sent la qualité. Une belle attaque, costaud, corsé même. De beaux tanins granuleux qui tapissent toute la bouche.
Ferme et ample. Long en bouche.
Une autre belle preuve qu’on peut faire du très beau cabernet sauvignon en Toscane.
DOC Sant’Antimo. Toscane. Alc. 13 %.
100 % cabernet sauvignon, 18 mois en barriques de chênes de France.
Maison Castello Banfi.
20 £ (40 $) en Angleterre.
Le 2003 est 40,85 $ au Nouveau-Brunswick.
