Château Haut-Sarpe 2001

Un saint-émilion grand cru au nez bien invitant de fruits noirs. On peut aussi sentir une petite note de gâteau brun. Les tanins sont encore assez fermes. C'est bien tassé, d'une structure riche et élégante. Un vin sérieux, bien ramassé d'une belle allonge. Dense et élégant. De la précision et du charme.
À essayer avec les côtes levées.
Assemblage: merlot à 70 %, cabernet franc à 20 % et cabernet sauvignon à 10 %.
Pour en savoir plus sur les vins de Saint-Émilion: www.vins-saint-emilion.com

4 étoiles
Prix: 
45,75 $
Année: 
2001