Afin de vous aider dans la sélection d'un bon vin blanc, voici quelques notes de vins dégustés dernièrement. Il y en a un peu de tous les genres, de tous les prix et pour toutes les occasions. Ils sont classés par prix.

Albis 2008
Un vin étonnant. Très aromatique. Il rappelle le muscat et le gewurztraminer. D'un beau fruité gras en bouche. L'acidité assez vive équilibre bien le léger sucré.  Saveurs de mangue. Très rafraîchissant et très agréable. À prendre avec des plats légers d'été tel qu'une belle salade aux crevettes, gingembre et ananas. Cépages : muscat de Sétubal (80%) et arinto. Alc. 12 %. Servir froid à 7 °C.  319905    11,95 $

Fruité Catalan blanc
Le vin est très aromatique et rappelle un peu les gewurztraminers. Il est très pâle, minéral, sec et bien costaud. Une très longue finale sur le fruit et une légère amertume. 11015890    12,60 $

Veltlinsky 2007
Un vin d'une très belle fraîcheur. Bien fruité. Sec. À la fois riche et fin. Les saveurs persistent longtemps en bouche. Facile à boire. Cépage : grüner vetliner. Alc. 12 %. Acidité 6,6 g/l. sucre 0,8 g/l.  861831  14,70 $

Arthur Metz pinot blanc 2007
Sur l'étiquette est inscrit en grosse lettre «Tendre et délicat», et c'est bien vrai.
Voici un beau pinot blanc d'Alsace délicat, frais, légèrement floral. Bien fruité, riche, facile, plaisant. Croquant et rond. Aux saveurs assez persistantes. Après un peu d'aération, le vin est encore meilleur. Un pinot blanc vraiment bien fait.  10967469 14,85 $

Libao 2008
Un chardonnay de Toscane très léger aux beaux arômes de fleurs et de citron confit. Frais en bouche, pimpant, assez vif et chaleureux. Saveurs de fruits jaunes, poire, banane. À servir avec des mets légers.
Capsule à vis. De la maison Ruffino. Alc. 12,5 %.   211441 14,95 $

Inzolia Era 2008
Ce vin blanc de Sicile est très plaisant avec ses saveurs de fruits frais sur les notes de noix. C'est agréable et suave. D'un bel équilibre, rien n'accroche, c'est facile à boire. BIO (avril)  11015638    15,45 $

Bourgogne aligoté Les Chapitres de Jaffelin 2007
De beaux arômes de pêche qui reviennent en bouche. Une note de beurre. C'est vivace, frais et assez chaleureux. Équilibre. Saveurs persistantes.  Cépage : aligoté. Alc. 12 %. (mai)  53868   15,95 $

Viognier Gourgazaud 2008
Il est très aromatique. Il fait penser à certains vins d'Alsace ou à des Torrontéss d'Argentine. Il a des arômes qui rappellent le muscat. En bouche, c'est frais minéral, doté d'une belle acidité. Suave, souple, élégant et consistant. Une longue finale minérale. (mai)  912469   15,70 $

Riesling Hugel 2006
Un très bon riesling sec au fruité gras et aux arômes légèrement pétrolés. Un vin très agréable aux saveurs persistantes. Un très raisonnable 11,5 % d'alcool. (avril)  42101   17,95 $

Martin Codax 2007 
Un vin blanc succulent. Minéral au nez avec des arômes d'ananas. Très goûteux, des fruits exotiques. Minéral aussi en bouche. Surprenant. Très long. Savoureux.  454140   18,15 $

Les jardins de Bouscassé 2006
C'est un vin blanc gras, sec, volumineux et d'une grande richesse à servir entre autres avec des mets asiatiques, les fromages et en apéritif. Son bouquet bien aromatique invoquant la laine mouillée est bien invitant. Cépage petit courbu. Alc. 14,5 %. 10674973   18,55 $

Château de la Tour L'Évêque 2007
De très beaux arômes de fleurs, d'épices et de minéraux. Les mêmes saveurs en rappel en bouche. Un beau fruité, une finale longue. Un vin très sec, un peu sévère même. Du sérieux. (février)  972604 18,75 $

Beaujolais chardonnay 2007, Jean-Paul Brun
Bien fruité, frais. Il a de belles saveurs qui rappellent le caramel mou et le beurre. C'est minéral, rond et bien long. Moyennement ouvert. Il fait penser à un chablis boisé ou à un bourgogne. (mai)  713495     23,20 $

Pinot gris Steinert Pfaffenheim 2005
Un délice! Un vin doré chatoyant aux arômes de fines herbes et de poire mûre. Une belle attaque ronde, du fruit mûr, des notes de terpène, de sapinage, de romarin en bouche. Une très belle présence, fruité, légèrement sucré. Gras, de la chair, succulent et très long. Des saveurs de sirop d'érable et de sésame en se réchauffant. Un vin complexe. Laissez-le se réchauffer et il révélera toutes ses saveurs.  729616  27,40 $

Jo Pithon Anjou, Les Banches Bergères 2006
Un très beau vin blanc au bouquet invitant. Du fruit, de la cire, du chocolat blanc! Une belle attaque. Le vin est gras et vif en même temps. Des saveurs de noix. C'est bien sec. Les saveurs persistent longtemps.  10986942   28,85 $

Riesling Goldert Pfaffenheim 2007
Un riesling grand cru Goldert d'une très belle fraîcheur. C'est minéral, légèrement pétrolé. Des saveurs de litchi et de pomme. Assez gras, bien sec, minéral aussi en bouche. D'une belle vivacité. Une très belle finale. Un riesling de grande qualité. (juin)  11034652    33,25 $

Château de Maligny, Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2008
Nez floral et fruits jaunes. Riche et frais. Une belle matière. Assez gras. Des saveurs de pomme, de miel délicat et une note de noix et de beurre. Sec et minéral. Fin. Bien agréable. Alc. 12,5 %. (juin) 895110   33,75 $

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