Quel beau châteauneuf du pape dans un millésime vraiment extraordinaire. Un quatre étoiles qui n’est pas 40 $.
Dès la mise en bouche, l’attaque comme on dit, nous sommes impressionné. Après un nez élégant et discret qui laisse entrevoir de fines notes d’épices, on a en bouche un vin rond, riche et même costaud. Le tout sans démesure, bien dosé, pas d’esbroufes.
Une belle réussite.
Assemblage de grenache, mourvèdre, syrah et cinsault.
