Château Haut-Sarpe 2004

Un Saint-Émilion grand cru de très belle qualité et bien texturé. C'est velouté, charpenté. J'aime cette texture qui enveloppe bien toute la bouche. Une belle amplitude. Des tanins bien intégrés. Une longue finale sur une petite note de fumé, un amer léger. Une belle utilisation du bois. Des arômes de crème, d'olives et de cuir fin.

Cépages merlot à 70 % et cabernet franc.
Un autre très beau produit de la maison Joseph Janoueix. Un domaine de 21 hectares.

4 étoiles
Prix: 
45,25 $
Année: 
2004