Les ventes de vins au détail augmenteront au Canada trois fois plus rapidement que dans le reste du monde.
Les ventes de vin au Canada devraient augmenter de 26 % d’ici 2012 ce qui est près de 3 fois plus que la hausse mondiale prévue de 9,5 %.
Selon les chiffres de la firme de recherche britannique IWSR dévoilés aujourd’hui, les ventes de vin tranquille au Canada devraient atteindre 6,8 milliards de dollars d’ici 4 ans.
L’étude faite pour le compte de Vinexpo nous révèle que la croissance des ventes de vin au pays a été de 29 % de 2003 à 2007.
En volume, l’organisme prévoit que la croissance annuelle sera de 6,5 %, comparativement à une moyenne mondiale de 1,4 %.
Le Canada est au 6e rang mondial des importateurs de vins tranquilles en volume. Cette consommation devrait croître de près de 30 % d’ici 2012. « D’ici cinq ans, le Canada devrait donc consommer 100 000 millions de bouteilles de vins importés supplémentaires. »
La France est toujours le premier fournisseur du marché canadien avec 73 millions de bouteilles, suivie de près par l’Italie (64) et l’Australie (58).
La consommation de vins domestiques (canadiens) a atteint les 124 millions de bouteilles en 2007.
Du rouge et du rosé
Les Canadiens consomment surtout du vin rouge à 61 %. La hausse des ventes de vin rouge devrait être de 25 %, celle des blancs de 20 % d’ici 2012. Le rosé — marginal il y a peu de temps— progresse rapidement : 60 % depuis 4 ans, et le même pourcentage de hausse est prévu pour les 4 prochaines années.
Voir aussi Prévisions de consommation de vin.