Un vin du Piémont très corsé. De très gros tannins, peut-être un peu asséchant. Une très belle structure quand même. Il est fait pour aller avec des mets très relevés. Comme les Barolos, les Gattinara sont faits avec du nebbiolo. Celui-ci devrait faire encore quelques années de caves pour s’affiner. Le servir carafé.
