Il a justement du bouquet ce vin de Vacqueyras. Un bouquet de syrah, de fleurs et d’épices, de fines herbes et de tomates séchées. C’est très syrah.
Épicé aussi en bouche, un beau fruit gourmand. Des saveurs de cerises mûres, des tanins légers. Une finale sur le fruit léger et le poivre.
À servir frais à 14 °C avec de la volaille rôtie.
Il est encore meilleur le lendemain.
Cépages: grenache 60 %, syrah 30 % et mourvèdre 10 %.
Alc. 13,5 %.
Producteur : Cave des Vignerons de caractère qui regroupe 80 familles de vignerons sur 1000 hectares de vignes dans la vallée du Rhône. 40 salariés, 3 millions de bouteilles. 36 % à l’exportation.
Présentement disponible en ligne et dans 30 succursales.
