Un vin blanc gras, frais et floral. Un vin bien intéressant, racoleur, goûteux, aux belles saveurs de jeunes poires. Légèrement boisé ce qui donne des flaveurs de noix de coco. Léger en acidité, mais tout de même bien équilibré.
Il a fait belle impression en dégustation. On a alors essayé de la marier avec une pizza fromage, légumes et poulet, mais sans succès. Ce qui est probablement dû à son faible niveau d’acidité par rapport au gras. Il faudrait l’essayer avec des mets épicés, des crevettes épicées peut-être.
Marsanne à 82 % et viognier à 18 % dans ce 2007. Capsule à vis. Alc. 13,5 %.
Disponible dans une quarantaine de succursales.
