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Est-ce la fin de la bouteille de 750 ml au restaurant?

Il semble bien que le gouvernement du Québec se prépare à réduire de 80 à 50 mg la limite d’alcool permise dans le sang pour conduire un véhicule. (Le Soleil, 30 nov.)

Qu’est ce que cela signifie pour l’amateur de vin qui veut prendre un peu de vin au repas?

Prenons l’exemple d’un couple — l’homme (160 livres), la femme (135 livres) — ils commencent leur repas à 19 h. Ils commandent une bouteille de vin de 13 % d’alcool. L’homme en consomme 3 verres, la femme 2. Ils prennent la route à 20 h 30.

L’homme aura 65 mg d’alcool dans le sang, la femme 57. Les deux peuvent conduire selon les règles actuelles puisqu’ils ont moins d’alcool dans le sang que la limite de 80 mg d’alcool par 100 ml de sang.

Avec la norme limite proposée de 50 mg, ils devront réduire leur consommation. Il ne sera plus question de commander une bouteille de 750 ml.

Il faudra se limiter à une bouteille de 500 ml.  Format plutôt rare. L’homme devra réduire sa consommation à deux verres et sa conjointe ne devra pas terminer son deuxième verre.

Un rappel : il est interdit de rapporter une bouteille ouverte achetée au restaurant. Toutefois, si vous avez apporté une bouteille dans un restaurant AVV, vous devez rapporter ladite bouteille si elle n’est pas vide.

Si on veut boire plus, il ne faudra pas conduire. «Les gens vont apprendre à se véhiculer de façon autre», dit tout simplement la ministre des Transports Julie Boulet qui ajoute que «le message est clair: lorsqu’on boit, on ne conduit pas.»

La ministre va prendre les grands moyens: le permis de conduire va être survendu sur le champ pour 24 heures.

Il faudra y penser à deux fois avant d’aller au restaurant, d’accepter une invitation à souper chez des amis ou d’inviter des amis à venir manger à la maison.

Le calcul

Ces chiffres de consommation sont basés sur le tableau de calcul de l’organisme Educ’Alcool. Leur verre de vin est de 5 oz (142 ml). J’ai ajouté 8 % aux chiffres puisque bizarrement Educ’Alcool base ses calculs sur du vin à 12 % d’alcool. Ce qui est fort rare aujourd’hui. La plupart des vins titrent à 13 et 13,5°.

Vous pouvez faire votre calcul personnel à cette adresse www.educalcool.qc.ca/fr/planificateur-de-soiree et ajouter 8 % pour une bouteille à 13 degrés, ou 16 % pour une bouteille de 14 degrés. Ou encore, ici sur cet éthylomètre en ligne.

À voir :  le reportage (9 minutes) de l’émission JE sur les effets de l’alcool sur la conduite de trois personnes.