Un chianti classico d’une belle tenue, encore jeune avec ses arômes de fruits noirs et de cèdre. Il commence à peine à développer des saveurs de cuir. C’est bien aromatique. L’attaque est ferme. Le vin est riche, costaud et sèveux. Il a une belle finale persistante.
Il serait intéressant d’en mettre en cave et de le revoir dans trois ou quatre ans.
Un chianti classico de facture moderne, c’est à dire pas trop acide et bien boisé.
Sangiovese à 80 % complété par du merlot et du cabernet sauvignon.
Acidité 5 g/l. PH 3,56. Sucre 2,3 g/l. Alc.13,5 %.
Disponible en ligne et dans plus de 60 succursales.
