Burrowing Owl Chardonnay 2007

J'ai déjà goûté d'assez bons vins de cette maison de Colombie-Britannique.
Par contre, celui-ci n'est pas bon. C'est boisé et alcooleux. Le bois et l'alcool dominent.
Il est intéressant de lire la description organoleptique qu'en donne la SAQ : «Voici un chardonnay aux subtiles notes fruitées appuyées par des arômes de sésame grillé, de vanille et de chêne grillé. Il exprime une agréable fraîcheur, ainsi que des saveurs de chêne grillé, de beurre et de vanille
En somme, beaucoup de saveurs dues à la barrique!
Qu'elle est la définition du mot vin encore? «Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin
Et comment appelle-t-on le liquide aux saveurs énumérées ici? Du jus de madrier.

Prix: 
33,75 $
Année: 
2007