Château St Didier-Parnac, Cahors 2007

Les vins de Cahors, vins noirs, sont connus au Québec depuis la Nouvelle-France, avant la conquête britannique.

Celui-ci est un classique au Québec. St Didier-Parnac est le deuxième plus gros vendeur des vins de Cahors à la SAQ.

Et ça se comprend bien. Il est vraiment de style cahors traditionnel, c'est-à-dire généreux et bien tannique. Des tanins fermes, mais pas rugueux. Il y a aussi une belle masse de fruit, du fruit noir qu'on retrouve autant au nez, en bouche qu'en rétro-olfaction.

Un bel accord avec le steak et les champignons.

Malbec, merlot et tannat.
Alc. 12,5 %.
De la maison Rigal.
Disponible en ligne et dans 406 succursales.

2.5 étoiles
Prix: 
14,85 $
Année: 
2007