«En 10 ans, la consommation de vin aura augmenté 10 fois plus vite au Canada que la moyenne mondiale», c’est ce que prévoit Xavier de Eizaguirre, président de Vinexpo.
De 2005 à 2009, la consommation de vins au Canada a augmenté de 22 % et elle devrait s’accroitre de 19 % selon une étude de IWSR faite pour Vinexpo. «Une progression à deux chiffres tout à fait impressionnante “ dit M. de Eizaguirre.
Le Canada se place ainsi en troisième position derrière la Chine et les États-Unis pour la croissance de consommation en volume sur 10 ans.
La crise économique ne semble pas avoir frappé les consommateurs canadiens, du moins en ce qui concerne le vin.
Les Canadiens boivent du bon vin
- Le Canada est en effet le 4e marché mondial pour la vente de vin à plus de 10 $, après les États-Unis, le Royaume-Uni et la France.
- Le Canada est le 4e importateur de vin en valeur et le 5e en volume.
- Le Canadien consommait 12 litres de vin en 2005; 14 litres en 2009; on prévoit que ce sera 16 en 2014. (Le Québécois, lui, a déjà passé le cap du 20 litres.)
Les Canadiens achètent surtout du vin de :
France 5,6 millions de caisses; en baisse de 2 % depuis 2005;
Italie 5,6 millions de caisses; en hausse de 23 %;
Australie 4,5 millions de caisses;
USA 3,9 millions de caisses; en hausse de 42 %;
Chili 21,1; hausse de 33 %;
Afrique du Sud 0,9; hausse de 61 %;
Allemagne 0,5; hausse de 14 %.
Le président de Vinexpo est venu présenter cette semaine à Montréal les résultats de la dernière étude du cabinet britannique The IWSR sur la consommation mondiale du vin et les prévisions 2014. Je vous parlerai d’autres données de cette vaste étude au cours des prochains jours.
