Je prépare un voyage en Languedoc, alors j’essaie des vins de cette vaste région afin de m’acclimater lentement.
Je tombe sur ce chardonnay du Limoux. On connait les mousseux de Limoux, mais les chardonnays!
Ce vin est d’une belle couleur or. Il a des arômes et des saveurs qui rappellent la cire. C’est gras en bouche, assez costaud et bien ferme. Les cépages utilisés sont le chardonnay et le mauzac. Élevage en barriques 1/3 neuves pendant deux ans. Alc. 13,5 %
Disponible en ligne et dans 34 succursales.
