Aller au contenu

DES VINS ITALIENS DE 10 ANS

Voici le compte-rendu d’une déguatation de vins italiens de renom des millésimes 1999 à 2003 tenue à l’Académie du vin de l’Outaouais, le 27 avril dernier.

Les vins sont présentés dans l’ordre de dégustation. Il y avait deux bouteilles de chaque vin, ainsi le voisin d’en face avait du vin de la deuxième bouteille.

Volte 2001
Un très bon vin de style moderne aux saveurs de chocolat brun. D’une texture d’un beau granulé. Sangiovese, cabernet sauvignon et merlot. Alc. 13,5 %. Le 2009 est 30 $.

Batié, Langhe nebiollo 2003
Végétal, pas invitant. La deuxième bouteille était un peu mieux.

Vigorello 2001
Opaque, plutôt fermé. Gros, d’une pièce. Plein et ample. Semble encore jeune! Sangiovese et cabernet sauvignon. San Felice.

Marchese di Villamarina, Alghero 2000
Opaque, beau nez intéressant, boisé léger. Costaud, ferme, une belle amertume. Jolie acidité. Long. À maturité. Un vin de repas. Cabernet sauvignon. Sardaigne. Selle et Mosca. 46 $.

Punset, Barbaresco, Quadro Campo 2001
La première bouteille était bouchonnée, la deuxième asséchée!

Carpineto Vino Nobile Reserva 2003
Opaque. Très beaux arômes rappelant les oranges, les mandarines. Suave, très bon, très long. Une texture fine.  Mature. Alc.13 %. Sangiovese à 90 % et canaiolo. Le 2004 est 28 $.

Farnito 2000
Fermé. Belle texture granulée. Unidimensionnel, mais bien fait. Une finale sur un beau fruité. Assez long.  Cabernet sauvignon de Toscane. Le 2005 est 27 $.

Tignanello 1999
Discret, il s’ouvre très lentement. Petites notes d’écurie. Costaud, masse de beaux tanins sur un fruité de qualité, gras. Boisé bien intégré. Semble encore jeune! Sangiove à 80 % et cabernet. Alc. 13,5 %. Toscane. Le 2007 est 99 $.

Guado al Tasso 2000
Beaux nez de fines herbes, de cendre. Opaque. Très belle bouche, ample et complexe. Longue finale. Chaleureux, alcool perceptible.  Petite note boisée. Cabernet sauvignon, merlot et syrah. Alc. 14 %. Bolgheri. Antinori. 89 $.  Le 2006 est 86 $.

Bocca di Lupo 2003
Ouvert. Riche, tannique (de beaux tanins), ample et bien long. Encore dans sa jeunesse. Castel del Monte, Pouilles. Tormaresca. 31 $

Donc, deux déceptions, mais de belles surprises surtout le Vino Nobile à environ 30 $ et de Villamarina.