Les vins de l’appellation Rosso di Montalcino sont parmi les vins les plus acides qu’on puisse trouver.
Il y a rarement là de concession au goût sucré. Ce sont vraiment des vins pour amateur de fruité acide.
Celui-ci de la maison Caparzo est dans la droite ligne des vins classiques de cette appellation.
Il est droit, sérieux, un peu sévère, rien d’exhubérant et d’une pièce.
Ce sangiovese accompagne très bien les plats sauce tomate, les viandes rouges…
Alc. 13 %.
Disponible en ligne et dans 101 succursales.
