Mondeuse «La Sauvage», Quénard, Vin de Savoie 2010

Des arômes et des saveurs de fraises poivrées. 
C'est étrange et très agréable de goûter et de sentir ces notes de poivre dans ce vin. Est-ce dû au cépage? La mondeuse.
Le vin est souple, succulent. Il a une certaine tension, du nerf. C'est bien plaisant à boire.
Ses saveurs persistent longtemps.
De très beau jus. Notez le pourcentage d'alcool: 12 %. Vendanges manuelles. Levures naturelles.

Cette mondeuse a été délicieuse avec la pizza champignon, tomates séchées.
À essayer aussi sur la dinde aux canneberges.
Disponible dans 117 succursales.

3.5 étoiles
Prix: 
21,70 $
Année: 
2010