Un beau vin sec de l’île ensoleillé de Santorin.
L’ìle est une parcelle d’un ancien volcan.
Le sol y est noir et balayé par les vents. Les vignes sont très basses afin de protéger les baies du vent et du sel. (Cliquez sur l’image pour l’agrandir)
Ce vin blanc original est fait des cépages assyrtiko à 90 % complété d’athiri et d’aidani.
C’est un vin net, franc, droit, au fruité élégant et vif sur de fines notes minérales. On croit percevoir aussi un peu de sapinage après aération.
Producteur Argyros. Acidité 7 g/l. Alc. 13 %.
Disponible dans 92 succursales.
