Castel Montplaisir 2000, Cahors

Un beau nez de gâteau au moka. Costaud, plein et chaleureux. Les tanins sont fermes, mais pas trop pour un cahors. Les mêmes saveurs reviennent en rétro-olfaction. Un peu végétal en finale. Long. Voici un cahors encore jeune, pas cher et facile à boire. Assemblage : auxerrois à 85 % et merlot pour le reste. [L'auxerrois est appelé cot ou malbec dans d'autres régions.] Ce Castel Montplaisir est produit par Dominique Perrin du Château Lagrézette avec les conseils de l’œnologue Michel Rolland. Il est bien meilleur que le millésime précédent.

2.5 étoiles
Prix: 
14,00 $
Année: 
2000