Maintenant que l’Europe s’est entendue sur la définition de vin bio, on va peut-être cesser de dire que le vin bio n’existe pas. Pourtant, on en boit déjà depuis quelque temps!
Voici quelques bons vins bio disponibles dans nos magasins d’État:
Lolita 2008 
14,15 $
Un joli vin au fruité agréable et aux tanins fondus. La bouche est caressante et le vin se laisse boire. C’est d’un bel équilibre. Un vin de la région des Abruzzes produit par Castorani. Disponible en ligne et dans 43 succursales. 10859599
Tajano 2009 
15,20 $
De jolis arômes de fruits noirs. Suit une belle attaque sur le fruit. Des tanins enrobés lui donnent une belle présence en bouche.
Une délicieuse et longue finale sur le fruit frais. Un vin très agréable et surprenant pour le prix. Cépage montepulciano. Montepulciano d’Abruzzo de la maison Umani Ronchi. Disponible en ligne et dans 262 succursales. 11372918
Nero d’Avola Era 2009 
15,60 $
Un vin bio de Sicile à la texture assez ferme et au fruité très agréable. Le vin se boit très bien, rien n’accroche. Il a des saveurs bien fruitées et une texture qui rappelle la framboise. Pas compliqué, pas complexe, bien fait, laisse une belle bouche et est bien digeste. Servez-le frais à 14 °C. Disponible dans 31 succursales. 11015620
Nerello mascalese, Di Giovana 2009 
18,45 $
Un beau vin de Sicile aux arômes de fruits chauds. Belle attaque fruitée, puis tannique. Ça se prolonge sur une finale légèrement amère de fruits à noyau. Digeste. Servir avec les grillades, l’agneau, le porc. Pâtes au thon, risotto… Cépage nerello mascalese. Alc, 14 %. Disponible en ligne et dans seulement 20 succursales. 11577366
Falanghina La Rivolta 2009 19,95 $
Nez discret de fruits et de fleurs. Belle bouche assez vive, lisse. Minéral et pas compliqué. Se laisse boire. Carafer pour l’aérer un peu et servir avec les viandes blanches et les légumes. Cépage falanghina. Bouchon agglomère. Alc 13,5 % Vendanges manuelles. Levures indigènes. Pas de bois. Doc Taburno Fattoria La Rivolta. Région: Campanie. 11451851
La Coudraye, Yannick Amirault, Bourgueil 2009 
20,85 $
Il s’ouvre sur une petite note de champignon et de terre typique du cabernet franc. Un bourgueil au fruité gourmand et aux beaux arômes de violette. Gouleyant, il se laisse boire avec grand plaisir. Un vrai délice. Alc. 13 %. 10522401
23,10 $ 28,85 $Cette cuvée Les Rosiers est un vin superbe au beau fruit légèrement sucré. C’est rond, ample, élégant et plus complexe que la cuvée Les Prémices. Cépage: chenin. Loire. Disponible en ligne et dans 53 succursales. 11153205
29,20 $Un pinot gris d’Alsace atypique. Très sec, vif et boisé. Le passage en barrique lui donne un goût, des saveurs et une texture très différente des pinots gris qu’on connait. Ici on sent très bien le bois, non pas la vanille, mais le bois sec, le vieux bois. Les saveurs sont celles des amandes amères, du sureau. C’est original. Un vin blanc très sec, tendu, peu gras et à l’acidité assez vive. La finale est un peu asséchante. Carafez et servir avec les fromages, mets épicés, le porc, les sauces blanches. Biodynamie. Disponible dans 24 succursales. 866681
32 $Voici un vin différent. Il est plus qu’original. Il a de beaux arômes de fumée et d’épices, et quelque chose qui ressemble à de la cendre.