Des terroirs du Languedoc

Le Languedoc c'est immense. C'est parfois difficile de s'y retrouver. Il y a 18 appellations qui totalisent 38 000 hectares. Vous connaissez Corbière (13 000 ha) Minervois (5000 ha), Saint-Chinian (3300 ha).

Mais il y a aussi une appellation qui s'appelle tout simplement Languedoc qui regroupe 10 000 ha avec 2000 producteurs, 80 caves coopératives et 450 caves particulières. On l'appelait avant 2007 Côteaux du Languedoc.

Les principaux cépages sont la syrah, le grenache et le mourvèdre. Près de la moitié des vins sont exportés.

C'est grand, mai