Coups de coeur et noms à retenir

Près de 1000 vins en dégustation sur cinq jours, c'est beaucoup. On pourrait croire qu'on se lasse, bien non! De temps en temps une gorgée surprenante, de fraicheur, de vivacité, de saveurs. Alors, on lève le carton qui cache l'étiquette, pour noter le nom de ce vin qui se signale par sa qualité.

Voici donc quelques noms de vins, de domaines coup de coeur.

Domaine du Sacré-Coeur, Cuvée Charlotte, Saint-Chinian 2010
Tabatau, les Titous
Marion Pla, Saint-Chinian
Château du Prieuré des Mourgues

Château Saint Martin de la Garrigue (plusieurs de leurs vins) Grès de Montpellier et Picpoul de Pinet
Fulcrand Cabanon, Cabrières, Clairette du Languedoc
Domaine La Croix Chaptal, Clairette Blanche et Clairette du Languedoc Rancio

Plo Roucarels Carignan 2009
Combe aux Louves, Grande réserve La Clape 2009
Le Pavillon de Laquirou, La Clape 2010
Château Ricardelle 
Château Rouquette sur mer Le Clos de la Tour, La Clape 2010
Mas de Lunès

Taudou, Blanquette ancestrale, alc. 6,5 %
Robert Crémant de Limoux 2010
Demoiselle Claire, Domaine de Cazaban, Cabardès
Château Borde Rouge
Château Gourgazaud Réserve, Minervois La Livinière 2008
Clos La Coquille, Minervois La Livinière 2008

Château Maylandie, Carnache
Châterau Fabre Gasparets, Corbières Boutenac
Cuvée Anne-Georges, Château Aiguilloux, Corbières Boutenac
Atal Sia
Saint-Lucie d'Aussou, Bella Dama 2008 Corbières Boutenac
Gérard Bertrand, La Forge 2009 Corbières Boutenac
Solus 2010, Château de Caraguilhes
Domaine de Villemajou, Corbières Boutenac 2010, G. Bertrand
Château Aigues Vive, Corbières Boutenac 2010, G. Bertrand

Borie de Maurel, La Belle Aude, Minervois blanc
La Capricieuse, Minervois blanc 2011
Château Villerambert Julien, Minervois blanc 2011
Domaine des Ânes, Corbières rosé 2011
Château Villerrambert Julien Minervois 2008
Les Fontanilles, Minervois 2009. Do, Anne Gros et JP Tollot
Château de Sérame, Minervois 2009
Château de Gourgazaud, Cuvée Mathilde, Minervois 2009
Château de Gourgazaud 2010
Sainte-Eulalie, Minervois 2010
Château Villerambert Julien Ourdivieille, Minervois 2006
Carignanissime de Centeilles 2009

Château Prieure, Borde Rouge, Ange 2009
Domaine des Ânes, l'Enclos, Corbières 2009
Domaine la Combe Grande, Le Rouge, Corbières 2010
Château de Caraguilhes, Corbières 2011
Château de Sérame Cornières 2010
Les Vignobles Foncalieu, La Lumière, Corbières 2009

Abbaye Fontfroide, Deo Gratias 2009
Mas D'Arlenques, Pézenas 2010
La Grange Léon, Saint-Chinian (trois vins délicieux)
Château de Pennautier

En guide de conclusion, disons que nous constatons que la qualité des vins du Languedoc s'est grandement améliorée ces dernières années. De nombreux producteurs présentent maintenant des vins remarquables. Certains vignerons et vigneronnes sortent du lot avec des cuvées de calibre international. Il y a là énormément de découvertes à faire.
 

Pour plus d'information sur les vins du Languedoc, consultez le site officiel Les AOC du Languedoc www.languedoc-wines.com

Pour un séjour dans le coin en groupe ou en famille, je vous suggère le Château Les Carasses www.lescarrasses.com avec ses appartements et maisonnettes.

Des vins du Languedoc commentés dans Vin Québec... vinquebec.com/vins-languedoc

Lire aussi le texte de Remy Charest Languedoc Paradox: How a Big French Region is Trying to Show its Identity.

(Ce voyage de presse s'est fait à l'invitation de l'agence Clair de Lune a été défrayé par le Comité interprofessionnel des vins du Languedoc.)