Comparaison prix vin Ontario-Québec: l'Italie

On entend beaucoup parler ces jours-ci des différences de prix des vins dans les provinces du Canada. Une étude dit que c'est plus cher ici, une autre dit que c'est plus cher ailleurs.

Alons voir ce qu'il en ait aux répertoires des monopoles du Québec et de l'Ontario. Prenons pour exemple les vins rouges italiens. On pourrait faire l'exercice, pour les vins du Portugal ou d'autres régions.

Voici les 10 vins rouges italiens les moins chers au répertoire du monopole des vins en Ontario (LCBO) et à celui du monopole des vins au Québec (SAQ).

LCBO
$ SAQ
$
Velletri Centurio 7,35 Giacondi Nero d'Avola 9,50
Montepulciano d'Abruzzo Dragani 7,45 Sicalia Rosso IGT Terre Siciliane 9,70
Castelli Romani Fontana di Papa 7,45 Fantini Farnese Sangiovese 9,90
Montepulciano d'Abruzzo Quartana Spinelli 7,50 Sonovino 9,95
Montepulciano d'Abruzzo Bosco 7,55 Giacondi Sangiovese Puglia 2013 10,05
Merlot Delle Venezie Cesari 7,60 Firriato Nari Nero d'Avola 10,95
Sangiovese Terre Di Chieti Citra 7,75 Mezzo Mondo Negroamaro 11,25
Montepulciano d'Abruzzo Citra 7,75 Montalto Nero d'Avola Cab Siciliane
11,30
Merlot/C. S. Casal Thaulero 7,75 Pasqua Sangiovese 11,45
Sangiovese Casal Thaulero (IGT) 7,75 Firriato Primula Nero d'Avola 11,45

La différence saute aux yeux. Les 10 vins rouges italiens les moins chers en Ontario sont de 7,35 $ à 7,75 $; alors qu'au Québec, c'est de 9,50 $ à 11,45 $.

Ainsi si vous achetez les 10 vins de la LCBO il vous en coutera 75,90 $. Par contre, pour les 10 vins de la SAQ ce sera 105,95 $. Une différence de 30,05 $; soit 40 % de plus.

Il faut aussi ajouter qu'en Ontario, on vous donnera des Air Miles pour votre 75,90 $. De plus, on vous remboursera 2 $ lorsque vous retournerez les bouteilles vides consignées.

P.-S. Une question posée sur les réseaux sociaux; est-ce que ces vins vendus à la LCBO sont meilleurs ou moins bons que les vins de dépanneurs vendus au Québec?

 

 

Acidité dans le vin : pas la même en France

4 grammes d'acidité dans le vin en France, c'est 6 en Italie!
 
Est-ce que c'est parce que les Italiens ne comptent pas comme les Français?
Oui!
 
Que signifie la mention «acide 4 g/l» qu'on lit sur la contre-étiquette des bouteilles de vin (rarement), dans les commentaires des chroniqueurs vins (quelquefois) et plus souvent dans les fiches techniques des vins ou dans les sites web des producteurs?
On indique ainsi le poids de l'acidité dans le vin.
 
Cependant, il faut savoir que 4 grammes peuvent égaler 6 grammes!
En effet, on ne mesure pas de la même façon le poids acide total en France et dans le reste du monde.
 
En France, le poids acide des vins est mesuré en équivalence sulfurique; alors que dans le reste du monde, on l'indique en équivalence tartrique.
 
Ces deux acides n'ont pas le même poids du tout. En effet 75 g d'acidité sulfurique égalent à 49 g de tartrique.
 
Donc un vin qui a 4 g d'acidité en France aura 6 g en Italie.
 
Comme le recommande l'oenologue Jérémie d'Hauteville de RJ Oenology, il faut être plus précis lorsqu'on indique 4 g d'acidité. Il faut absolument indiquer dans quelle équivalence on mesure. Nous parlons ici d'acidité totale qui est la somme de l'acidité fixe et de l'acidité volatile.
 
Ce doit être 4 g/l (sulfurique), qu'on indique aussi 4 g/l (H2SO4) ou 6 g/l (tartrique).
 
Pour faire la conversion entre les deux équivalences on multiplie par 1,53. Ou plus rapidement par 1,5.
 
Ainsi un vin qui a 4 g/l d'acidité en France est équivalent à un vin de 6 g/l dans le reste du monde.
 
Mentionnons en terminant qu'il y a une manière plus précise d'indiquer le niveau d'acidité que son poids, c'est le pH. Car le poids n'indique pas la force de l'acidité puisque chacune des principales acidités (tartrique, malique, lactique, citrique et succinique) a une puissance acide différente. Il y a donc des acides plus acides que d'autres. Voir à ce sujet l'article Le pH de votre goût.
 
__________
Sources
Connaissance et travail du vin, Jacques Blouin et Émile Peynaud, Dunod, 5e édition, 2012
L'oenologie, C. Navarre et F. Langlace, 7e édition, Lavoissier Tec et Doc 2010

Château de Maligny, Chablis Premier Cru Homme Mort 2013

Un chablis aux arômes bien exubérants, floraux et fruités!
Un bouquet très invitant!
En bouche, c'est un chardonnay ample d'une belle viscosité.
pas beuuuuuuréééé comme le sont trop souvent les chardonnays de Bourgogne.
Ici, on est à Chablis, on ne sent pas toujours le besoin d'impressionner la galerie.
C'est ample, mais frais. C'est assez gras, mais il conserve une belle fraicheur, une jolie minéralité.
L'acidité de ce 2013 aiguise bien le gras et le fruité de ce beau chardonnay.
Une longue finale suave complète le tout.
Un délice!
Alc. 12,5 %.
En ligne et 82 magasins.

4 étoiles
Prix: 
36,00 $

Château de Maligny, La Vigne de la Reine 2014

Un chablis de belle qualité.
Très sec, assez gras. Vif avec de belles flaveurs de pomme.
C'est floral, minéral et long sur une fine note de beurre en finale.
Encore meilleur le surlendemain.
Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 39 magasins.
 
3 étoiles
Prix: 
24,75 $

Chablis, Terroirs de Chablis, Patrick Piuze 2013

Un chablis aux arômes très expressifs et exubérants, de beurre, de cire et de caramel.
C'est gras, riche et extrêmement long en bouche.
Pas subtil, mais très démonstratif. Il nous en met plein la tronche.
Il impressionne.
En ligne et dans 108 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,15 $

Elian Da Ros Le Vin est une Fête 2013

De beaux arômes riches de fruits chauds.
Un bouche éclatante, des tanins bien fins. C'est vif, souple, juteux avec des notes de cerises, de cuir et de champignons.
Appellation Côtes du Marmandais, au sud-est de Bordeaux.
Cépages: merelot, cabernet franc et abouriou.
Sans collage et filtration légère.
Levures indigènes. Culture en biodynamie.

Dans 78 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,05 $

Bonpas Vacqueyras 2011

Beaux arômes de fruits rouges.
Bouche épicée, fruitée et juteuse.
De beaux tanins bien présents. Texture tendue et serrée sur le fruit.
Du costaud.
Longue finale gustative et aromatique sur le fruit.
Très beau.
Grenache, syrah et mourvèdre.
Commenté aussi en décembre.
Alc. 14 %.
Dans 19 magasins. Il vient tout juste de revenir et il disparaît vite!

3 étoiles
Prix: 
24,30 $

Château la Coustarelle, Grande Cuvée Prestige 2011

Un cahors boisé, assez juteux, tannique, au fruité moyen, c'est-à-dire pas trop extrait, une petite note oxydative, bel amer en finale. 
Alc. 13,5 %.
En ligne et dans 36 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
18,55 $

Le Macchiole Bolgheri 2012

Un vin de facture moderne, bien boisé, du bois brun, du cèdre avec une note de bois vernis.
C'est rond, ample et assez costaud.
Il y a 42 vins de Bolgherie à la SAQ. Ils ont tendance à tous se ressembler.
Bolgherie est une région à l'est de la Toscane qui fait des vins de style bordelais.
Ici les cépages sont le merlot, le cabernet sauvignon et la syrah.
En ligne et dans 98 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Isa 2012

Oxydé, amer, cuir, suret et écurie.
Bouchon de plastique.
On devrait indiquer lorsque bouchon de plastique, on n’achèterait peut-être pas.
Pourtant, dégusté en France en février 2014, il était bien bon.
À retourner.
Prix: 
17,85 $

Doit-on privatiser la SAQ?

Doit-on privatiser la SAQ?
C'est le titre du document présenté aujourd'hui à la presse par l'Institut de recherche et d'informations socio-économiques (IRIS).
 
La réponse à cette question des auteurs du groupe de recherches et de pressions est: «non».
 
L'IRIS a fait une étude sur le sujet à la demande du principal syndicat des employés de la SAQ, le SEMB-SAQ qui a d'ailleurs financé une partie du travail.
 
Dans son document de 54 pages, l'IRIS réfute les propositions du rapport Godbout-Montmarquette, ainsi que les affirmations d'Éric Duhaime dans son livre intitulé «La SAQ pousse le bouchon !». 
 
Les chercheurs Philippe Hurteau et Simon Tremblay-Pepin nous disent que la privatisation totale ou partielle envisagée dans le rapport Godbout-Montmarquette ne serait pas une bonne idée.
«Les deux scénarios étudiés sont sans équivoque. La privatisation partielle de la SAQ n’est pas une bonne solution si le gouvernement veut réduire l’endettement de l’état. Au mieux, il s’agit d’une politique relativement neutre au plan budgétaire et, au pire, d’une stratégie qui fragiliserait les finances de l’état.»
 
Le cas de l'Alberta
Puis les auteurs comparent le marché de l'alcool au Québec avec celui de l'Alberta afin de tenter de démontrer que la privatisation n'est pas nécessairement une bonne avenue pour le Québec.
 
Ils concluent que «pour le prix du vin, il apparaît évident que la privatisation n’a pas permis à l’Alberta de voir ses prix baisser. Au contraire, ceux-ci ont augmenté plus rapidement qu’au Québec et au Canada, et ce, même en comparaison de leur IPC respectif.» (IPC; indice des prix à la consommation.
 
Le milliard
La SAQ rapporte un milliard $ par année. Sa vente ferait perdre ce milliard. Au final, il n'y a pas de gain à faire en vendant la SAQ.
 
Ils calculent que s'il y a privatisation, pour conserver le milliard de dollars que la SAQ donne au gouvernement du Québec, il faudrait imposer une taxe de 2.10 $ par bouteille de vin.
 
Ils constatent que «depuis 2006, Québec demande systématiquement à ses sociétés d’état (Hydro-Québec, Loto-Québec et la SAQ) de verser davantage de dividendes afin de compenser les différentes baisses d’impôts consenties. En ce sens, ces dividendes deviennent un palliatif de plus en plus commode pour le gouvernement.»
 
Québec mieux que  l'Alberta, mais moins que le Canada
Résultat des courses, le prix du vin augmente plus vite au Québec que dans l'ensemble du Canada.
«Comme on le voit, le prix du vin au Québec a crû à 75 % de la croissance du prix des autres produits tandis qu’en Alberta, la croissance du prix du vin a suivi celle du coût de la vie. Dans l’ensemble du Canada, le prix du vin a crû à 55 % de la croissance de l’IPC. En d’autres mots, le Québec fait nettement mieux que l’Alberta, mais les données sur l’ensemble du Canada montrent que les autres provinces ont vu le prix de leur vin croître encore moins vite que celui du Québec par rapport au prix des autres produits.»
 
Les auteurs de l'IRIS constatent que «les revenus gouvernementaux de l’Alberta et du Québec, par litre d’alcool vendu, sont identiques.» Soit 2 $ par litre d'alcool vendu.
 
«En 2013, les gouvernements de l’Alberta et du Québec ont perçu, à travers leurs revenus spécifiques sur l’alcool, le même montant d’argent sur chaque litre vendu. À première vue, pour le gouvernement, les deux modèles peuvent donc sembler équivalents. Le gouvernement du Québec pourrait ainsi privatiser la SAQ et augmenter de façon importante sa taxe sur les boissons alcooliques pour compenser la perte de dividendes.»
 
Ils affirment que le nombre de produits disponibles au Québec est plus élevé que celui en Alberta. Ils y ajoutent les produits en importation privée qui serait au nombre de 16 640.
 
Spiritueux
Pour ce qui est des spiritueux, ils affirment que «le prix des spiritueux au Québec a crû à 40 % de la croissance de l’IPC de 1992 à 2014. Durant la même période, l’Alberta et le Canada voyaient le prix de leurs spiritueux croître respectivement de 55 % et 54 %. Donc, comme pour le vin, le prix des spiritueux augmente plus rapidement en Alberta, malgré (ou à cause de ?) la privatisation.» Ils omettent toutefois de mentionner que la SAQ taxe moins les spiritueux que les autres provinces.
 
Bière et dépanneur
Puis, les auteurs étudient les marchés quasi concurrentiels de la bière et du vin en épicerie au Québec. Ils constatent que les épiciers se prennent une marge de 25 % sur le vin. Ils disent que la SAQ n'a pas voulu leur fournir le montant de sa marge pour ces produits pour des raisons concurrentielles!
 
Pour ce qui est de la bière, ils mentionnent que son prix à augmenté plus vite que celui du vin. Toutefois, ils ne précisent pas si c'est dû aux taxes.
 
Philippe Hurteau et Simon Tremblay-Pepin concluent donc qu'il n'y a pas d'avantages à privatiser si on se fie à ce qui a été fait en Alberta où à ce qui se fait actuellement au Québec dans la vente de la bière ou à ce qui se fait pour la vente de vin dans les dépanneurs. Ils prétendent même que ce serait néfaste. «Nous concluons qu’une privatisation, même partielle de la SAQ, serait une erreur majeure du gouvernement. Elle priverait l’état québécois d’importants revenus tout en désavantageant les consommateurs et consommatrices d’ici.»
 
Le document Doit-on privatiser la SAQ est disponible sur le site du groupe d'études et de pressions www.iris-recherche.qc.ca.
 
Selon son site internet, l’IRIS, un institut de recherche sans but lucratif, indépendant et progressiste qui diffuse un contre-discours aux perspectives que défendent les élites économiques. Contrairement aux tenants d’un néolibéralisme, il fait la promotion d’un équilibre entre l’intérêt collectif et la liberté individuelle.
 

Québec, société distincte du commerce des alcools

Au Québec, le commerce de la bière est aussi important que celui du vin. C'est 2,3 milliards de dollars pour chacun. On a tendance à l'oublier. On parle tellement de vin — du commerce difficile et très règlementé du vin — alors que le commerce de la bière, plus libre, est très florissant.

Le Québec est la seule province ou les deux industries sont au coude à coude. Ailleurs au Canada, la vente de la bière est deux à trois fois plus importante en valeur que celle du vin.

Le Québec est aussi la seule province où le commerce des spiritueux est beaucoup moins important que celui de la bière. En fait, trois fois moins. La SAQ taxe très peu les spiritueux comparés aux autres provinces. (Voir ici)

Le Québec est la seule juridiction canadienne où le vin rapporte trois fois plus que les spiritueux.

On compare souvent le marché québécois à celui de l'Alberta, mais ce sont les deux marchés les plus différents au Canada. En Alberta, le vin arrive en troisième place du commerce après les spiritueux et la bière. Alors qu'au Québec, c'est le contraire, le vin rapporte plus.

Au Québec, situation unique, la bière et le vin rapportent chacun trois fois plus que les spiritueux. Dans 10 provinces et territoires, les spiritueux rapportent plus que le vin.

  Commerce des alcools 2013 - millions de $
Bière Vin Spiritueux
Canada 9 142 6 807 5 406
Terre-Neuve 233 66 142
Île-du-Prince-Édouard 43 17 28
Nouvelle-Écosse 295 130 197
Nouveau-Brunswick 212 85 109
Québec 2 308 2 320 713
Ontario 3 172 2 263 2 069
Manitoba 312 146 250
Saskatchewan 293 91 239
Alberta 1 056 614 749
Colombie-Britannique 1 170 1 054 871
Yukon 19 8 12
Territoires du Nord-Ouest 20 7 21
Nunavut 3 .7 1
Chiffres de Statistique Canada : Ventes de boissons alcoolisées pour l'exercice se terminant le 31 mars 2013

En volume, les 4 millions d'Albertains consomment autant de spiritueux que les 8 millions de Québécois. Soit 27 millions de litres contre 28 pour le Québec. Au niveau de la bière, ils sont deux fois moins nombreux et consomment deux fois moins. Par contre, au niveau du vin, ils consomment trois fois moins qu'au Québec. Le vin en Alberta est pourtant 40 % moins cher qu'au Québec.

Cos Rami 2012

Un vin blanc très jaune. On dit vin orange.
C'est une curiosité. C'est original et plutôt rustique. De jolis arômes sur une texture rude. Très sec, peu de fruit et une sensation tannique. Pour dépayser. Un peu mieux que la version 2011.

2 étoiles
Prix: 
31,00 $

Hatzidakis Assyrtiko Cuvée 15 2013

Une forte odeur de moufette se dégage de ce vin. Une odeur qui rappelle celle de certaines bières, telles les Heineken. Ça ressemble à ce qu'on appelle le goût de lumière. Cette odeur résiste à une longue aération.

Prix: 
35,00 $

Tronches de vin 2

Le guide des vins qu’ont d’la gueule !

Un guide des vins, plutôt un guide des vignerons. Un guide très différent. Un guide des vignerons bio, en biodynamie et surtout au naturel.
Des portraits de 2 pages de 120 vignerons, mais pas seulement de France. Quelques autres de 12 pays.

C'est écrit par 6 blogueurs de vin: Olivier Grosjean; Antonin Iommi-Amunategui; Guillaume Nicolas-Brion; Philippe Rapiteau; Éva Robineau et Patrick Böttcher.

La préface de Jonathan Nossiter nous dit que «pendant des décennies, le monde du vin a été pollué par de pseudo-journalistes qui construisaient des guides pseudo-objectifs, mais qui n’étaient en fait que des agents de marketing.»

Dans Tronches de vin, on donne la parole à des producteurs de vin naturel. Un vin idéal, un vin contre la culture dominante. Un vin fait avec des raisins impeccables par des artisans. «Un vin naturel est issu de vignes bio ou biodynamiques, son moût n’est pas (ou à peine) rectifié; il a simplement la gueule et le goût du coin de terre et de l’année qui l’ont vu naître», écrit Antonin Iommi-Amunategui dans l'avant-propos.

L'avant-propos du tome I donnait le ton. «La vérité, c’est que le vin est aujourd’hui mis en question. Et avec lui toute l’agriculture. Le modèle productiviste, qui induit une agriculture conventionnelle, recourant abondamment aux herbicides et pesticides toxiques, bat de l’aile. Des alternatives voient le jour, et elles n’ont rien de simples modes passagères. Parmi elles, on trouve ce qu’il est désormais convenu d’appeler le "vin naturel".»

Donc, dit Nossiter, dans le tome II, «la douce révolte contre une société en panne d’éthique. Car la série de portraits de femmes et d’hommes libres, joyeux et insoumis, ces tranches de tronches, révèlent qu’un autre monde – joyeux et sain – est possible.»

Ça se lit très bien. Un vigneron, ou un couple de vignerons sur deux pages. C'est bien écrit. Des vignerons d'Alsace, de la Loire, du Languedoc et même de Bordeaux, de Champagne et de Bourgogne pourtant régions réputées chimiques; quelques-uns d'Italie et d'autres pays. Des vins d'avenir, des vins de soifs, de vrai vin de santé sans trop de produits ajoutés.

Des vins qui sont de plus en plus exportés. On en retrouve ici au Québec en importation privée,  dans des bars à vin et quelques rares dans des magasins du monopole.

Donc, de belles découvertes dans ces deux tomes. Le premier a été publié en 2013. Il n'a pas encore traversé l'Atlantique. Donc, il faut faire venir ces deux tomes... pour s'instruire et connaître ceux qui font ces vins qu'on dit nature ou naturel.

Des livres d'actualité surtout au Québec qui vient de connaître deux épisodes de révélations chimioviniques avec les affaires des vins d'arsenic et des vins de dépanneurs à la SAQ.

Tronches de vin 2
Le guide des vins qu’ont d’la gueule
Olivier Grosjean; Antonin Iommi-Amunategui; Guillaume Nicolas-Brion; Philippe Rapiteau; Éva Robineau et Patrick Böttcher. Les Éditions de l'Épure/Marie Rocher, Paris, 286 pages. ISBN : 978-2-35255-243-7 www.epure-editions.com 22 euros.
 

Pour vous mettre l'eau à la bouche, écoutez l'entrevue qu'a faite Sophie-André Blondin de l'émission radio-canadienne Bien dans son assiette avec Antonin Iommi-Amunategui.

Achat en ligne à la SAQ : moins de choix!

Il y a exactement un mois, la direction de la Société des alcools du Québec lançait son nouveau service Magazinez en ligne et ramassez en succursales.

Le but de l'opération est de permettre à tous les consommateurs de la province d'avoir accès au plus grand choix de vins possible.

Toutefois, un mois après le lancement, il n'y a toujours que 30 % des vins qui sont disponibles en ligne. Et la situation s'est même détériorée.

De plus — anomalie — ce sont surtout les vins les moins chers, donc les vins déjà accessibles dans un grand nombre de succursales qui sont disponible en ligne! Étonnant! Ainsi, 48 % des vins de moins de 20 $ sont disponibles en ligne.

Par contre, les vins plus rares, ceux qui sont distribués dans un moins grand nombre de succursales sont peu disponibles pour achat en ligne. En effet, seulement 12 % des vins de 40 $ et plus peuvent être acheté en ligne!

Ainsi sur les 39 Chambole-Musigny, un seul est disponible en ligne.
Sur les 98 chateauneuf du pape, seulement 22 en ligne.
Sur les 134 saint-émilion-grand-cru, seulement 26 en ligne.
Il n'y a qu'un seul macvin à la SAQ et il n'est pas disponible en ligne.
Seulement 13 des 81 grands portos sont en ligne.
Seulement 5 des 41 sauternes sont disponibles pour achat en ligne.
Seulement 10 des 101 vins bio de 40 $ et plus sont en ligne.
Sur les 41 nouveaux arrivages de Cellier, seulement 8 sont en ligne.
Et ainsi de suite!

Vins en ligne vs offre totale
8 mars 7 avril
$
saq.com
SAQ


saq.com SAQ
-15 298 543 55 % 50 %
272 537
15-20 724 1468 49 % 48 % 691 1439
20-30 1005 2323 43 % 39 % 881 2275
30-40 286 945 30 % 30 % 268 892
40 + 409 3173 13 % 12 %
356 3076
  2610
8452
30 %
30 %
2468
8219
Vins au format 750 ml          @vinquebec.com

La direction de la SAQ dit avoir pris une direction; cependant, les services chargés de l'appliquer ne suivent pas.

Arrivages — Avril 2015

Arrivées prévues vers le 21 avril
Dom. La Grange Tiphaine Clef de Sol Montlouis Sur Loire  2013 Bio 11953270  28,80$

Les Galets Dorés Château Mourgues du Grès Cost. Nîmes  2013  11095877  17,55$
Arinto Prova Régia Bucelas Companhia das Quintas 2013  11156271 16,55 $
Stadt Krems Grüner Veltliner Kremstal Qba Weingut 2014 532440 15,20$
Nosis Buil & Giné Rueda Buil & Giné 2013 10860928 19,85$
Inama Vigneti Foscarino Soave Classico Superiore  2011 907428 26,85$

14 avril
Domaine des Deux Anes l'Enclos (Bio)  2012 1251800 24,70$
Native Rémi Pouizin (Bio) Rémi Pouizin 2012 12517832 19,90$
Domaine du Clos de la Procure Côtes de Provence (Bio) 2012 10783109 25,80$
Le Clos du Caillou Bouquet des Garrigues Côtes du Rhône (Bio)  2012 12249348  26$
Riesling Herrenweg Barmès Buecher Alsace (Bio) 2013 11153117 26,75$

Pino & Toi Maculan Veneto i.g.t. Blanc 10218935 17,55$
Hungaria Grande Cuvée Rosé 12397130 14,25$
Quinta da Ponte Pedrinha Dâo 2012 11895321 18$
Mondeuse Clos Idylle Vin de Savoie 2013 10884719 18,75$
Château de Sérame Corbières  2010  10507121 18,95$
Syrah Gérard Bertrand Naturae Pays d'Oc i.g.p. 2013 12184821 19,80$
Chardonnay Naturae Gérard Bertrand Pays d'Oc IGP 2013 12178869 19,80$

Granges des Combes Cave de Roquebrun Saint-Chinian 2012 11661023 20,05$
Château de la Negly La Côte Coteaux du Languedoc 2012 11925640 20,35$
Norton Privada Mendoza  2011 860411  23,50$
Clos Triguedina Cahors 2010 746412 28$

Marchese Antinori Riserva Chianti Classico 2011 1142128  35$
Vin de Constance Klein Constantia Estate 2009 10999655 65,25$
Guado al Tasso Antinori Bolgheri 2011  977256 95,25$
 

La SAQ accentue sa concurence des dépanneurs

La direction de la Société des alcools du Québec prolonge les heures d'ouverture de certaines de ses succursales afin de mieux concurrencer les dépanneurs.

Après 18 h, les samedis, dimanches, lundis, mardis et mercredis, les consommateurs devaient aller s'approvisionner en vin dans les dépanneurs et épiceries. La SAQ corrige en partie ce «problème». En effet, 23 de ses 400 succursales, surtout situées à Montréal et à Québec, prolongeront leurs heures d'ouverture jusqu'à 20 h du samedi au mercredi.

Dans son communiqué, la direction de la société d'État écrit que «la SAQ a le souci constant de s'harmoniser à la dynamique commerciale de chacune de ses succursales. Les heures d'ouverture et de fermeture sont parfois ainsi ajustées pour mieux répondre aux  besoins spécifiques de leurs clients.»

Il n'y a aucune succursale sélection dans le lot. Ce sont toutes des succursales de la bannière classique qui ont la plupart entre 900 et 1500 produits.

Ce seront 7 succursales de Montréal; 8 de la Rive-Sud de Montréal; 4 de la Rive-Nord et 4 de Québec qui resteront ouvertes plus tard en début de soirée. (Voir la liste dans le site de la SAQ.)

Actuellement, il 31 succursales express qui sont ouvertes jusqu'à 22 heures tous les soirs.

Barolo, Batasiolo 2011

Le vin de la semaine ! 
Nez de petits fruits.
Un vin très costaud, corsé, très tannique. Du solide.
Fruité riche. 
Plus costaud que les millésimes précédents, mais tout de même digeste. Très beau granulé.
Avec la nourriture, il s'assouplit. Il se tient à sa place. Il se fait alors plus discret et accompagne.
Carafez si possible.
Il a bien accompagné l'osso buco de porc.
Jeune pour plusieurs années de cave. Alc. 14,5 %.
Un barolo d'un très bon rapport qualité-prix.

En ligne et dans 83 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
29,95 $

Val di Suga, Angelini, Brunello-di-Montalcino 2009

Il y a 57 vins de l'appellation brunello actuellement sur les rayons de la SAQ.
Celui-ci est bien agréable.
C'est d'un fruité frais, doté d'une belle texture serrée, riche de jolies saveurs de cerise.
Il y a une jolie tension dans ce vin. C'est très long.
Servir frais ou en mettre en cave quelques années.
Sangiovese 36 mois en foudres de chêne français de 300 litres.
En ligne et dans 64 magasins.

4 étoiles
Prix: 
51,25 $

Comment est vraiment fait le vin

Vous voulez savoir comment est vraiment fait le vin? Comment est fabriqué une bonne partie des vins vendus dans les magasins, supermarchés, épiceries, succursales saq et cavistes.

Ce n'est pas dans les livres de vin ou dans les magazines de vin — magazines pipoles — que vous l'apprendrez. Dans ces livres et magazines, on nous présente une vision angélique, édulcorée, pastorale et passéiste de la fabrication du vin. En gros, on vous dit comment était fait le vin il y a 100 ans et on nous fait croire que c'est encore comme ça. Mais aujourd'hui, comment est vraiment fait le vin?

Vous l'apprendrez en regardant ce documentaire de 54 minutes, présenté le 23 mars à l'émission Spécial Investigation de Canal +. C'est intitulé Vin français la gueule de bois.

Donatien Lemaître a passé 6 mois dans les vignes, dans les caves. Il s'est fait engagé comme stagiaire dans un domaine de Bordeaux. Il a fait faire des analyses en laboratoire de plusieurs vins. Ce qu'il a découvert est loin de l'image bucolique que nous présentent les vendeurs de vin: des pesticides utilisés à grande échelle; dans les caves des employés qui jouent aux petits chimistes; des bouts de bois dans les fûts de chêne; des produits ajoutés...

Il interroge des producteurs, des employés, l'INAO, Georges Duboeuf, des cavistes, des oenologues, des sommeliers...

C'est à voir dans le blogue de l'émission Vin français la gueule de bois ou ici dans le site de vidéos MonqBiz.

Il faut voir la réalité en face! Après ça, nous pourrons partir à la recherche de bons vins.

 

Duque de Viseu 2012

Très beau nez de fruits frais. Un rouge bien foncé.
Bouche fraiche, fruitée ample et très charnue.
Beaucoup de matière dans ce très beau fin du Portugal d'un très bon rapport qualité-prix.
Cépages touriga nacional et tinta roriz.
Pour les plats bien costauds. Servir à 15-17 degrés.
De la région de Dão.
Alc. 13 %.
En ligne et dans 154 magasins.
3 étoiles
Prix: 
14,95 $

Albariño, Laurent Miquel 2014

Un nouveau vin absolument délicieux.
Le cépage albariño donne ici un vin très floral aux arômes et aux saveurs riches rappelant la pêche. C'est frais, rond, bien fruité avec une belle note lactique.
Très longue finale sur les fruits blancs.
Un vin généreux d'une belle rondeur et d'une certaine élégance.
Une belle découverte à bon prix.
Vin de France. L'albariño est un cépage de la Galice en Espagne. Dans la région au nord du Portugal. Producteur Laurent Miquel, Château les Auzines en Corbières.
Alc. 13 %.

En ligne et dans 150 magasins.
Du même producteur Lames des Fées 2009, Saint-Chinian, Casal Viel.

3.5 étoiles
Prix: 
19,80 $

Château Mont-Redon Chateauneuf-du-Pape 2009

Très beau nez profond de fruits rouges et noirs, des épices
Bouche ample, très fruitée, cerise et framboises, juteuse, serrée, une belle tension.
Très long. Du costaud. Jeune encore, pour quelques années de cave.
Plus costaud que les millésimes précédents; probablement un effet millésime 2009.
Un vin suave et de grande qualité.
Pour quelques années de cave.
Alc. 14,5 %. En ligne et dans 124 magasins.
4 étoiles
Prix: 
43,75 $

Clos de l'Oratoire Chateauneuf-du-Pape 2012

Aromatique jeunes fruits.
Bouche fruitée et coulante, tanins fins et légers. 
Belle texture, de l'équilibre. Belle finale. Juteux, facile à boire.
Finale chaleureuse.
Un vin élégant.
Surtout du grenache complété de mourvèdre, de syrah et de cinsault.
Pour 3-4 ans de cave.
Alc. 14,5 %.
Dans 19 magasins
3 étoiles
Prix: 
47,25 $

Le Pive Gris 2014

C'est le printemps, c'est Pâques. La neige fond. L'été est à nos portes. Il est temps de rejouer un peu du rosé.

Celui-ci est bien joli. C'est d'un rosé pâle, orangé presque. (On dit gris.)

Aromatique, très gras, ample et gouteux. Très long sur de belles saveurs de bonbon et de banane. Très agréable et bien persistant.

Un rosé de qualité, d'une certaine élégance à servir à 10 degrés.

Grenache gris, grenache noir, merlot et cabernet sauvignon.

Un vin de Camargue, dans les sables fins. Du groupe Jeanjean.

Pour la cuisine estivale, les plats légers, les riz, les salades, les omelettes...

Capsule à vis.

En ligne et dans 398 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,95 $ à la SAQ | Rabais de 1 $ à 14,95 $ jusqu'au 19 avril.

Tavel, Domaine du Viel Aven 2013

Rosé foncé, presque rouge
Très fruité, riche, juteux, fraise et framboise. Ample.
Un rosé plutôt costaud.
Un bel assemblage de cépages blanc et rouge: grenache, syrah, cinsault, mourvèdre, carignan, clairette, picpoul et bourboulenc.
Servir à 10-12 degrés en apéritif ou avec des plats assez costauds.
Alc. 13,5 %.
Bouchon de plastique. 
Une sélection Louis Roche.
En ligne et dans 181 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
18,85 $

Réserve de la Chèvre Noire, Bourgogne, Pinot noir 2013

C'est du joli jus de fruit frais avec de belles flaveurs de fraises chaudes sur une note de canneberge.
C'est léger, coulant, frais, peu tannique, légèrement acidulé et succulent.
Un vin léger à servir en apéritif ou avec des entrées et des plats légers.
Pinot noir. Vendanges manuelles. Rendements 40 hl/ha.
Producteur Boisseaux-Estivant.
Alc. 12,5 %.
Un produit en ligne et dans 399 magasins.
3 étoiles
Prix: 
22,50 $

Château Grand Chêne, Brulhois 2010

Beau nez de fruits noirs et rouges, belle présence forte en bouche, du tonus, des tanins de caractère sur un fruité persistant. Petite note boisée. 
Jolie finale persistante sur le fruit, le pruneau.
Tannat 50 %, cabernet franc 30 %, merlot et cabernet sauvignon à 10 % chacun. Élevage 70 %, 12 mois en barriques.  Culture raisonnée.
Un petit vignoble de 15 hectares en AOC Brulhois.
Alc. 13  %.
En ligne et dans 86 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
19,35 $

Soli, Pinot Noir 2012

Un pinot noir léger aux belles flaveurs de petits fruits sur une note fumée.
Ça pinote, c'est typique.
C'est facile et agréable à boire.
Un vin digeste qui a bien accompagné la pizza et qui en ferait autant pour les pâtes et les saucissons.
ALc. 13,5 %.
Dans 138 magasins.
Commenté aussi en décembre dernier.

2.5 étoiles
Prix: 
14,55 $
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