Chateau Moncontour Brut 2011

De belles grosses bulles dans ce mousseux sec, agréable et doté d'une belle acidité, d'une belle fraicheur. 
Ne le servez pas trop froid, ou laissez-le se réchauffer pour bien apprécier ses saveurs.
Méthode champenoise avec une deuxième fermentation en bouteille et un élevage moyen de 24 mois.  Cépage chenin. 15 grammes de sucre au litre. 
Alc. 12 %
En ligne et dans environ 200 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
21,20 $

Vila Regia 2013

Encore bien bon dans ce millésime. Peut-être le meilleur rapport qualité-prix à la SAQ.
Un vin du Douro très aromatique, fruits rouges et noirs très invitants. 
Beau fruité en bouche, texture souple enveloppante, sensation de rondeur.
Finale très persistante sur le fruit. C'est sec, harmonieux et bien agréable à boire.
Servir de 15 à 20 degrés.
Alc. 13 %.
En ligne et dans près de 300 magasins.
2.5 étoiles
Prix: 
10,50 $

Le système de notation sur 100 points

Vous avez sûrement vu ces petits collants sur les bouteilles indiquant 90 points, 92 points, 94pts, Parker 90, Suckling 91, Wine Enthusiast 94, WS 95, etc.

C'est un système de notation qui vient du système scolaire américain et qui a été popularisé dans le monde du vin par le gourou Robert Parker. «Le système de notation à 100 points est utilisé par nombre de publications sur les vins, dont les magazines Wine Spectator, Wine Enthusiast et International Wine Cellar, et par la plupart des critiques canadiens», nous dit la revue Vintages de la LCBO. (www.vintages.com/fr/archive_fr/140830_fr.pdf)

À l'origine, ce devait être un système de compilation de notes où l'on donnait X points pour la couleur, Y points pour l'odeur, Z points pour la texture et on additionnait.

Toutefois, je n'ai jamais vu personne utiliser une calculette pour additionner les points.
D'ailleurs qui donne des points pour la couleur?

La moyenne des points attribués tourne autour de 90-92. Du moins dans les revues américaines ou canadiennes. Toutefois, au Québec, il peut donner des résultats très différents. En général, les dégustateurs anglophones donnent des notes de 80 à 100. Plus de 70 % des vins notés dans les revues américaines ont 90 points et plus. (Une inflation de 90 points)

Par contre, nous avons remarqué que lorsqu'il est demandé à des dégustateurs québécois francophones d'utiliser ce système, certains vont donner des 70, 60 et même 50 points, ce qui massacre énormément la moyenne dans un jury. (Comme on l'a vu ici et .)

Les chroniqueurs québécois sont plus habitués de noter sur 5 (5 étoiles) et pour eux, 90 est une haute note, alors que pour des Américains c'est la note de passage.

Plus ou moins 90
Le système de 100 points est fort simple. Oubliez la calculette et demandez-vous si le vin vaut 90 points (un très bon vin). Sinon, est-ce -1, -2, -3 ou pire (89, 88, 87...). Ou bien, est-ce +1, +2, +3 ou plus encore (91, 92, 93...). Ainsi en général, 90 % des notes se retrouvent à plus ou moins 2 ou 3 autour de 90 comme c'est le cas dans les revues américaines et canadiennes.

Sujets connexes

Château Fortia, Cuvée du Baron, Châteauneuf du Pape 2010

Opaque beau nez profond, du costaud, chaleureux, plein, bien serré, de beaux tannins.
Très longue finale.
Grenache à 70 % et syrah à 30 %.
En ligne et dans 41 magasins.

4 étoiles
Prix: 
42,00 $

Côtes du Rhône Villages Montreuil AOC

Un vin acheté à l'épicerie.
Un vin très jeune. juteux fruité cerise, simple, bon, se laisse boite. Peu tannique sur le fruit léger. 
C'est bon.
Pas de millésime indiqué. Bouchon plastique.  Alc. 13,5  %.
La contre étiquette dit «embouteillé au Québec pour la SAQ par Les grands classiques import Montréal, Québec.

www.vinsenepicerie.ca ceux qui font le vin le plus vendu au Québec le Wallaroo Trail.

2 étoiles
Prix: 
16,75 $ à l'épicerie

Protégez-vous... des vins d'épicerie

Le magazine de protection du consommateur Protégez-vous a évalué 13 vins d'épicerie de plus de 17 $.

Sous le titre «Vins d’épicerie: découvertes étonnantes», le magazine écrit que «les résultats montrent bien que les vins d’épicerie haut de gamme ne vous décevront pas. Nos experts n’y ont repéré aucun défaut flagrant. Le rapport qualité-prix n’est toutefois pas vraiment au rendez-vous: à la SAQ, vous en trouverez d’aussi bons – voire mieux – pour quelques dollars de moins, selon notre expert-conseil Marc Chapleau.»

Les quatre dégustateurs ne savaient pas que c'était des vins de dépanneur, donc des vins importés en vrac et embouteillés ici. Des vins dont le prix va de 17 $ à 115$.

Aucun vin n'obtient une note supérieure à 85 %. La note de passage pour les très bons vins est de 90 % dans ce système de notation popularisé par Robert Parker.

La meilleure note, soit 85 %  est allé au Figs 2008, 36 $ chez Costco et IGA, un assemblage bordelais de Californie noté «frais, bonne acidité, amer».

Le vin le plus cher, le Julia Wine no 75, 115 $ chez Costco, obtient 84 % «bien typé, astringent».

La même note pour les Hautes Terres no 82 (IGA) 19,50 $. «Bon fruit, acidité marquée et finale asséchante»; et pour L'excentris, 19,50 $ chez des dépanneurs. «Equilibré, sans vice ni vertu».

En blanc, la meilleure note a été de 83 % pour le Morgan Hill 18,40 $ chez les dépanneurs. Un sauvignon de Nouvelle-Zélande jugé «bien typé, impression sucré».

Les organisateurs ont placé un intrus dans la dégustation: le Château Couspaude 2010 (85 $) St-Émilion qui a obtenu la note de 87.

Les notes ne sont pas élevées: de 70 à 87. C'est souvent le cas dans les jurys formés de dégustateurs québécois francophones qui sont plus sévères (ou moins généreux) que les dégustateurs américains et canadiens anglais. (Je parlerai de ce phénomène demain.) Le Couspaude est noté 92 par Parker et 92-93 par Suckling. (www.mondovino.com)

Protégez-vous donne trois conseils pour l'achat de vin en épicerie.

«Pour éviter que le vin soit altéré et ne manque pas de fraîcheur:

  • approvisionnez-vous dans des commerces, épiceries et dépanneurs, qui ont un bon roulement de produits;
  • ne choisissez pas les bouteilles poussiéreuses ou exposées à la lumière du jour;
  • vérifiez si le millésime est indiqué sur la bouteille et choisissez les vins les plus jeunes; les vins d’épicerie ne gagnent pas à vieillir, il vaut mieux les boire dès leur commercialisation.»

Vous trouverez tous les résultats de cette dégustation dans le magazine de l'édition d'octobre et sur le site internet www.protegez-vous.ca/sante-et-alimentation/vins-epicerie/

Payez pour indiquer les cépages à l'épicerie

Il est interdit d'indiquer le nom des cépages ou des appellations sur les vins vendus en épicerie.

Seuls huit produits ont le droit de le faire. On m'avait dit que c'était en vertu de droits acquis, mais selon le magazine Protégez-vous, ce n'est pas ça. Il faut payer!

Selon, le magazine de protection du consommateur (édition papier), «en vertu du Réglement sur la promotion, la publicité et les programmes éducatifs en matière de boissons alcooliques, seuls huit vins de "dépanneur" choisi par appel d'offres peuvent afficher un cépage ou une appellation d'origine.» (Pourtant, ce règlement ne mentionne pas l'exception pour ces huit vins!)

Donc, selon ce règlement sur les programmes éducatifs, le consommateur n'a pas le droit de connaitre la composition ni l'origine du vin!

Pour huit vins, les importateurs-embouteilleurs doivent payer. «La SAQ a refusé de nous dévoiler combien», dit Protégez-vous dans son édition d'octobre 2014.

Ces embouteilleurs indiquent tout de même ces informations sur leur site internet, mais selon Linda Bouchard, porte-parole de la SAQ, ils trichent. Elle a dit à Protégez-vous que «pour nous (la SAQ), l'information ainsi véhiculée sur un site internet est une façon détournée de contrevenir à la règle (disant) qu'on ne peut pas en faire l'affichage sur les étiquettes des bouteilles et dans les publicités.»

Donc, consommateurs de vins de dépanneur, soyez et demeurez ignorants de ce que contiennent les bouteilles que vous y achetez!

Ce Règlement sur la promotion, la publicité et les programmes éducatifs en matière de boissons alcooliques dit bien à l'article 5 que « Dans une publicité, toute représentation relative à une boisson alcoolique doit être exacte. En outre, aucune publicité, qu'elle soit sonore, visuelle, imprimée, informatisée ou autre, ne peut indiquer le nom du cépage ou le nom de l'appellation d'origine d'un vin de table vendu par un épicier sous une marque exclusive.»

Tour ça est bien éducatif!

Tautavel, Grand Terroir 2011, Gérard Bertrand

Le vin de la semaine 

Si vous allez en Roussillon, il faut visiter la vallée de Tautavel et rencontrer l'homme de Tautavel.
Les vignerons de la coopérative du coin (Tautavel et Vingrau) y cultivent de très beaux raisins en collaboration avec le grand spécialiste des vins du Languedoc et du Roussillon Gérard Bertrand.

Ce Tautavel 2011 a un très beau bouquet de fruits noirs, de mûres, de réglisse et d'épices.
C'est d'un fruité succulent sur des tanins fermes. La finale est chaleureuse.
On goûte bien le grenache et la syrah. Les tanins fermes doivent être l'oeuvre du carignan.
La finale fruitée est bien longue et juteuse.
Laissez-le respirer et il vous en donnera encore plus.
Un vin de caractère à bon prix.
Appellation Côtes du Roussillon Villages Tautavel.
Alc. 15 %.
En ligne et dans 389 magasins.
Le producteur suggère de le servir à 18°C avec des poivrons grillés, un porc au caramel ou un lapin au pruneau et des fromages affinés.
Il pourrait se bonifier quelques années en cave.

3 étoiles
Prix: 
18,75 $ à la SAQ | Réduit de 2 $ à 16,75 $ jusqu'au 21 septembre.

Marquis de Goulaine, Sauvignon blanc Réserve 2013

Un beau sauvignon blanc de la Loire aux arômes herbacée rappelant la lime et le poivron vert.
C'est vif et bien fruité en bouche. L'acidité est belle et rafraîchissante.
Ses saveurs persistent longtemps.
Ne le servez pas trop froid, mais plutôt de 10 à 14 degrés sur les fruits de mer, les poissons, les salades, la viande blanche et les fromages de chèvre.
Bouchon de plastique.
Alcool: un raisonnable 11,5 %.
En ligne et dans 214 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $ à la SAQ | Réduit de 1,75 $ à 14,25 $ jusqu'au 21 septembre.

D'autres rabais

En plus du Tautavel et du Marquis de Goulaine, les agences et les producteurs offrent des rabais sur ces autres bons vins de France dans la section des produits courants jusqu'au 21 septembre.

Château de Goëlane 2011, Bordeaux rouge
Réduit de 2 $ à 16,65 $

Le Petit Grand 2012 Bordeaux rouge
Réduit de 2,20 $ à 12,95 $

B & G Domaine de la Gardie, Cabernet Sauvignon 2012
Réduit de 2 $ à 11,95 $

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