Saint-Francis Chardonnay, Sonoma 2012

Blanc doré, moyennement aromatique, miel.
Miel et fruits tropicaux en bouche. Un chardonnay bien glycériné.
Longue finale chaleureuse sur le beurre frais.
Bouchon de plastique.
Alc. 14,2 %. Sucre 4,4 g/l.
En ligne et dans plus de 60 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,85 $

Jurançon sec Cauhaupé Chant des Vignes 2013

Très beau vin blanc original qui nous sort des sentiers du chardonnay et du sauvignon.
C'est du gros manseng et du camaralet.
C'est frais, assez vif, floral, aromatique, sec, succulent, d'un certain gras.
Il donne même l'impression d'avoir un certain moelleux.
Tendre et légèrement tendu.
Bouchon de plastique.
Sucre 3,5 g/l. Alc. 14 %. 
Dans plus de 60 magasins.
92 points.
3.5 étoiles
Prix: 
17,70 $

Monasterio de las Viñas, Crianza 2008

Un beau vin espagnol aromatique sur des notes de petits fruits et de fleur. C'est profond et invitant. L'attaque est souple, puis les tanins prennent bien leur place. La texture prend forme et devient alors plus ferme. Belle finale légèrement vanillée.
De la belle qualité pour le prix : 12 $.
Alc. 13 %. Sucre 2.5 g/l.
Six mois en barrique de chêne américain. Grenache, tempranillo, cariñena et cabernet sauvignon.
Ce vin fait partie des produits les plus vendus (en valeur) à la SAQ (7,5 millions $). C'est le seul de la liste qui est transigé en euros. Il s'en est vendu 603 227 bouteilles l'an dernier.
En ligne et dans presque toutes les succursales dans la section des produits courants.
90 points.

A été haussé de 0,30 $ cette semaine.

3 étoiles
Prix: 
12,30 $ à la SAQ | Rabais de 1 $ à 11,30 $ jusqu'au 30 août.

Monasterio de las Viñas, Reserva Cariñena 2006

Nez de crème et de cèdre, fruité ample.
On dirait sentir le tanin.
Belle bouche juteuse, tanins ronds. Belle texture assez ample et élégante.
Longue finale sur le fruit à noyau et le cèdre.
Un vin qui a du tonus.
Grenache, tempranillo et Cariñena, un an en barrique de chêne américain.
Le site de la SAQ dit «à boire ou à garder 16 ans suivant le millésime.»
Alc. 13 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne et dans presque tous les magasins dans la section des produits courants.
89 points.

2.5 étoiles
Prix: 
15,90 $

Monasterio de las Viñas, Gran Reserva Cariñena 2005

Arômes de petits fruits et de vanille sur une bouche chaleureuse.
C'est à la fois ferme et élégant.
Plus léger que ces deux jeunes frères le Reserva et le Crianza.
24 en fûts de chêne américain. Conservé 5 ans avant la mise en marché.
Grenache, tempranillo, cariñena et cabernet sauvignon.
Il a perdu de son fruité, mais pas encore gagné de flaveurs de vin mature.
Alc. 13 %. Sucre 2,3 g/l.
L'utilisation du boisé de cette maison est bien dosée et sans exagération.
En ligne et dans presque tous les magasins dans la section des produits courants.
88 points.

2.5 étoiles
Prix: 
20,10 $

Domaine au Moines Ajou-Villages 2011

Finesse et élégance dans ce beau cabernet franc de la Loire. 
Facile et agréable à boire.
Cabernet franc à 70 % et cabernet sauvignon.
Dans 28 magasins.
3 étoiles
Prix: 
25,40 $

Septima Malbec 2014

Nez crémeux.
Belle bouche ample, fruitée, boisée et bien vanillée.
Tanins légers. Assez gras. Long (cèdre) et chaleureux.
Sucre 2,6 g/l.
En ligne et dans plus de 160 magasins (courant).

85 points.

1.5 étoiles
Prix: 
13,95 $

Château Cantenac Saint Émilion 2010

Une belle bouche tannique et ferme sur un fruité ample et riche avec une pointe d'oxydation.
De la belle matière.
Très longue finale savoureuse. Du sérieux.
Merlot 75 % et cabernets
Alc. 14 %. Sucre 2,9 g/l.
En ligne et dans plus de 60 magasins.
90 points.
3 étoiles
Prix: 
35,00 $

Tocado 2014

Le vin de la semaine !

Un rapport qualité prix difficile à battre.
Un bon vin à moins de 10 $! Bravo!
Il ne reste plus que 28 vins en bas de 10 $ à la SAQ.
Nez de petits fruits. Un vin plutôt léger au fruité fin sur des tanins délicats.
Finale assez longue avec une petite note de feuille séchée.
C'est simple, bien fait, bon et agréable à boire.
C'est fou ce que les Espagnols peuvent faire de bons vins lorsqu'ils ne forcent pas trop sur le bois!
Grenache 85 %, cabernet sauvignon 10 % et tempranillo 5 %.
De la bodegas Borsao. Région de Campo di Borja.
Capsule à vis.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,1 g/l.
En ligne et dans presque tous les magasins dans la section des produits courants.
87 points.

2 étoiles
Prix: 
9,95 $

Loire et Espagne croissance - Australie et Bourgogne décroissance

Pendant que les ventes de vins de Loire et d'Espagne augmentent, les vins d'Australie et de Bourgogne deviennent moins populaires au Québec, du moins dans la section des vins de spécialité de la SAQ.

Les ventes de vin d'Espagne ont connu une croissance de 10 % au cours de la dernière année dans la section des vins de spécialité des magasins de la SAQ.

Pendant ce temps, les vins d'Australie prenaient le chemin inverse pour une décroissance des ventes de 13 %.

Les vins de Loire ont connu du succès avec une hausse des ventes en valeur de 10 %, pendant que les vins rouges de Bourgogne subissaient une perte de 9 %.

Les ventes de vin chilien et argentin ont augmenté de 2 %; celles de Nouvelle-Zélande ont baissé de 5 %. Pour l'Alsace c'est une baisse de 2 %.

Pour sa sélection de nouveaux produits à ajouter à sa section des vins de spécialité, la SAQ informe les agents et producteurs qu'elle se concentrera sur les Sancerre, Pouilly-fumé et Menetou sous 25$ (blancs seulement); pour l'Espagne, elle recherchera des vins rouges et blancs d'Epagne sous 25$; et pour la Bougogne qu'elle concentrera ses recherches sur les vins régionaux et communaux.

La SAQ indique que les sections suivantes seront contingentées: Alsace, Argentine, Australie; Chili, Italie(autres régions), Languedoc-Roussillon et Nouvelles-Zélande. «Seules certaines offres d'exceptions pourraient être retenues» pour ces régions.

Les ventes (section spécialité seulement) de vin d'Espagne ont atteint 51 millions de dollars dans l'année courante ; ceux du Languedoc 20,9 millions $; Argentine 15 millions et Chili 13,8 millions $. Pour la Bourgogne en rouge ce fut presque 15 millions de dollars.

Dourum 2013

Rouge foncé opaque. Très aromatique sur les fruits noirs.
Un vin ample qui a beaucoup de fruits et beaucoup de tanins. Riche, d'une belle amplitude.
Longue finale très fruitée savoureuse qui rappelle les framboises très mûres.
Duorum, deux en latin pour l'alliance de deux oenologues, dont un a été 27 ans à Barca Velha.
Touriga nacional 40 %, touriga franca 40 % et tinta roriz 20 %.
Vendanges manuelles.
Sucre 3,3 g/l. Alc. 13,5 5.
En ligne et dans près de 150 magasins.
90 points.

3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Borsao Crianza Seleccion Rouge 2012

Beau nez de fruits chauds. Bouche agréable, épicée, tanins fins. Très bien fait.
Une finale fruitée cerise et prune.
Un bel assemblage de garnacha (60 %), de tempranillo (20 %) et de cabernet sauvignon (20 %).
Servir frais à 14 degrés.
Sucre 3,1 g/l. Alc. 14,5 %.
«Fermentation séparée des trois cépages en cuves inox pendant 21 jours entre 25 à 30º C. Élevage en fût de chêne français 55% et américain 45% de 10 mois minimum, suivi d'un élevage en bouteilles de 14 mois.»
En ligne et dans 262 magasins.
88 points.
2.5 étoiles
Prix: 
15,75 $

Basa 2014

Un vin blanc fait principalement de verdejo, accompagné de viura (macabeo) et d'un peu sauvignon blanc.
On perçoit bien le sauvignon blanc par sa vivacité et ses flaveurs.
C'est net, frais, bien sec, pimpant et vif.
Un vin bien rafraichissant.
Capsule à vis.
Un vin de Telmo Rodriguez.
Dans plus de 80 magasins.
88 points.
2.5 étoiles
Prix: 
16,45 $

La Chablisienne Château Grenouilles Chablis Grand Cru 2010

Chablis, des bourgognes de qualité. Il y a plus de 100 chablis à la SAQ. Nous avons là un bon choix.
La Chablisienne, une coopérative qui produit de très beaux vins. La maison a 8 vins à la SAQ.

Ce Château Grenouille est un chablis d'une grande finesse qui a tout de même un certain mordant.
Doté d'une belle acidité et de saveurs rappelant le caramel fin.
C'est très agréable à boire.
Alc. 13 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne et dans plus de 50 magasins.
94 points.

4 étoiles
Prix: 
98,75 $

La Chablisienne Chablis Grand Cru Blanchot 2010

Un très beau chardonnay riche, assez ferme, gras, d'une belle complexité et très long en bouche.
En ligne et dans 43 magasins.
92 points.

3.5 étoiles
Prix: 
73,00 $

Comment juger un vin simplement

Imaginons que vous soyez invité à faire partie d'un jury pour juger un vin ou des vins.
Ou vous voulez tout simplement, seul ou avec des amis, juger de la qualité d'un vin ou de plusieurs vins.
 
Je vais vous montrer une manière bien simple de procéder.
 
Bien sûr, vous pouvez tenter de faire comme des «professionnels» de mirer le vin, de le faire tourner dans le verre sans en échapper une goûte, de juger de la couleur, de sentir fortement le vin en ayant les yeux tournés par en dedans et de faire beaucoup de bruit avec votre bouche. 

Mais plus simplement: versez-vous un verre; prenez une gorgée; avalez-la ou crachez-la si vous prévoyez déguster plusieurs vins; puis oubliez-la.

La première gorgée du premier vin ne compte pas. Elle ne sert qu'à préparer votre bouche, à l'aviner en terme savant. Vous pourriez faire la leçon à des pros qui ignorent cette étape.

Bon maintenant, ce sera la bonne. Prenez une deuxième gorgée et avalez (ou crachez) tout simplement. C'est là que le fun commence! Qu'elle est l'impression que le vin laisse en bouche: bon, pas bon, très bon, pas certain (alors on en prend une autre). Cette impression dure longtemps ou non. C'est le point capital. Un très bon vin c'est un vin qui laisse une très belle impression longtemps après l'avoir avalé. Un bon vin est un vin qui laisse une bonne et assez longue impression; un vin ordinaire est un vin qui laisse une impression ordinaire et pas très longue. Un mauvais vin est un vin qui laisse une mauvaise impression qui peut durer longtemps. C'est aussi simple que ça!

Bien sûr, vous pouvez aller un peu plus loin si ça vous tente et juger de la complexité du vin. Un vin simple est un vin qui goûte une chose, une saveur. Un vin complexe est un vin qui goûte plusieurs saveurs. On peut aimer les vins simples sur le fruit, un fruit, une sensation, mais sachez que les pros aiment les vins qui goûtent plusieurs saveurs, des étages, des couches de saveurs.  
Donc, est-ce que ce vin goûte une saveur ou plusieurs une après l'autre.  Il est simple ou complexe. Les vins complexes sont plus rares et souvent apparaissent avec l’âge, le vôtre et celui du vin. 

On peut aller encore plus loin! Mais là attention, danger, terrain glissant: les odeurs — les pros disent plutôt arômes — même quelquefois bouquet! Oup pe l'ail! 

Là vous sentez le vin. Ça sent bon et fort, une saveur ou plusieurs? Sachez que ça dépend de la température, la votre, celle de la pièce et celle du vin, de votre humeur, de l'ambiance, depuis combien de temps il est dans le verre, de la grosseur du verre, de ce qu'a dit votre voisin... Et demain, ça sentira autre chose.

Donc, l'odeur c'est personnel et très changeant. Toutefois, ça peut être très plaisant. 

On peut aller encore plus loin. Portant, j'ai dit que ce serait simple. Vous pouvez donc vous arrêter ici. Sinon, parlons de texture. Le liquide est fluet, simple, léger, moyen, acide, vif, tonique, gras, costaud, alcooleux, tannique, élégant, fin, riche, opulent, pâteux... Et ainsi de suite. La texture est plaisante ou non. Elle peut être simple et complexe aussi.
 
Le bon vin est un vin dont les saveurs et la texture sont agréables, persistent longtemps et qui sent bon.
Un très bon vin c'est un vin dont les saveurs et la texture sont très agréables, persistent très longtemps et qui sent très bon.
 
Un pointage
Finalement, si vous voulez ou si l'on vous demande de mettre des étoiles ou des points, ne vous cassez pas la tête, c'est très simple. Un vin correct c'est 1 étoile; un bon vin c'est 2; un très bon vin c'est 3 étoiles et un vin vraiment exceptionnel c'est 4 étoiles.
Pour ce qui est des points: un très bon vin c'est 90 points; un bon vin c'est 86, un vin correct c'est 80 et un vin exceptionnel c'est 94 points.
 
C'est aussi simple que ça! Le vin c'est du plaisir!

L'Olivier d'Anis

J'ai acheté ce vin chez IGA il y a quelques mois.
Il est indiqué sur l'étiquette «Thym olive agneau carotte anis. Produit de France. Les vins Harmonies.» Je sais que c’est un vin de M. François Chartier, même si son nom n'est pas indiqué sur l'étiquette. Je m'attendais à ce qu'il soit plus mauvais. Après tout c'est un vin d'épicerie. Je ne l'ai pas servi avec de l'agneau. C'était spaghetti ce soir-là. De toute manière, je ne crois pas au mariage vin et arômes. Je marie les vins en fonction de la texture du vin et du plat. C'est un vin peu aromatique. Il a des arômes de petits fruits légèrement épicés. C'est léger en bouche, peu tannique, acidité équilibrée. Plutôt simple. La finale est courte sur de petits fruits là aussi légèrement épicés. Il se laisse boire. Nous étions trois. Une n'a pas aimé, les deux autres si. Je ne sais pas si c'est le même vin qui est toujours à IGA puisqu'il n'y a pas de millésime sur l'étiquette. C'est correct, même bien. Nous l'avons bu. Oui, nous pouvons trouver du bon vin en épicerie.
17,99 $ avant TPS et TVQ. 
D'autres vins en épicerie.
2 étoiles
Prix: 
17,99 $ + taxes

Altamana Grande Réserve, Malbec 2013

Un beau vin du Chili aromatique avec des notes de fruits chauds et de bois.
Belle texture assez tannique sur un joli fruité.
Peu acide, fruité d'une légère sucrosité.
Finale sur un fruité légèrement végétal et boisé.
À l'aération, le boisé devient beaucoup plus évident.
100 % malbec, fait par deux Bordelais.
Sucre 2,5 g/l. Alc. 14 %.
Région Maule.
Dans plus de 80 magasins.

2 étoiles
Prix: 
25,85 $

Pourquoi le vin est moins bon en avion

Le vin est moins bon en avion à cause du bruit!

Et c'est pour la même raison que le jus de tomate est si populaire!
 
Le vin comme la nourriture est moins savoureux en avion. Tout semble plus fade à 10 000 mètres d'altitude.
 
Une nouvelle étude nous présente un éclairage, un son nouveau, sur ce sujet.
 
Des chercheurs de l'université Cornell dans l'état de New York affirment que c'est le bruit qui rend les aliments moins savoureux.
 
Ils ont fait prendre 5 liquides savoureux à 48 personnes et analysé leur perception des cinq saveurs sucrées, salées, acides, amères et umami. Puis, ils leur ont servi les mêmes cinq liquides en leur faisant porter un casque d'écoute qui reproduisait un son de 85 décibels se rapprochant de bruit constant dans une cabine d'avion.
 
Les chercheurs ont alors constaté que les testeurs ne détectaient pas tellement de grands changements dans l'intensité du salé, de l'acide, ni de l'amère. Par contre, à niveau de bruit élevé, la saveur sucrée était décrite comme étant moins intense. D'autre part, la saveur umami (bacon, sauce soya, tomate, poisson, champignon et fromage) gagnait en intensité.

Que de bruit autour de la bouffe en avion! Est-ce à dire que les cuisiniers devront mettre plus de sucre dans leur plat et que les hôtesses de l'air devront servir des vins plus sucrés aux passagers?
 

Ainsi, là où les vins et les mets seraient les moins savoureux c'est derrière les moteurs. Par contre à l'avant, en première classe, c'est plus savoureux, il y a moins de bruit.

 
Alors, hôtesse, un bon Ménage à Trois, ou un shiraz australien, ou mieux un montbazillac et un sauternes.
Le bruit
La sécheresse
La pression (sinus)
L'altitude (oxygène)

D'autres études ont aussi évoqué d'autres facteurs qui rendraient les vins et les mets moins savoureux. La pression qui compresse les sinus;  l'altitude qui laisse moins d'oxygène dans le sang et le cerveau.

La sécheresse est aussi invoquée. Nos papilles, nos muqueuses et nos sinus sont moins hydratés donc moins aptes à apprécier les saveurs. En climat sec, le sel et le sucre seraient moins perceptibles.

Le jus de tomate aime le bruit
Voilà pourquoi le jus de tomate est si populaire à bord des avions!
Le jus de tomate est un bel exemple de la saveur umami. 
La compagnie aérienne Luftansa dit qu'elle sert presque autant de jus de tomate que de bière en avion. Intriguée que des Allemands, réputés amateurs de bière, préfèrent le jus rouge au jus blond en avion, elle a fait faire un sondage qui dit que 27 % de ses passagers prennent du jus de tomate sur leurs vols, et que 23 % de ces nouveaux amateurs de jus de tomate n'en prennent pourtant jamais au sol.
Alors, bon vol!
 

Quoi de nouveau dans l'affaire de l'arsenic dans le Ménage à Trois

En mars derniers, des avocats de Californie ont lancé une poursuite en action collective contre 28 producteurs de vin de cet État viticole des États-Unis.

Les avocats de trois firmes disent que 83 de leurs vins (dont le très connu Ménage à Trois) contiennent trop d'arsenic. Ils soutiennent que ces vins contiennent jusqu'à 5 fois plus d'arsenic que la dose maximale tolérée pour l'eau.

La poursuite poursuit son cours. Les avocats sont à préparer leur cause et à recruter les consommateurs pour voudront prendre part à la poursuite (www.taintedwine.com).

Pendant ce temps, les vins incriminés sont toujours sur les rayons des magasins aux États-Unis comme le rapporte le magazine internet Patch: «pas une seule bouteille n’a été rappelée. Aucun producteur n'a rappelé ses produits, et aucun détaillant n'a retiré les vins des rayons des magasins.»

Les gens Wine Institute of California disent que le rappel n'est pas nécessaire parce que ces vins sont sains.

Rob Feldman, porte-parole pour des avocats, a dit à Bea Karnes de Patch qu'il était déçu que ces vins n'aient pas été rappelés, mais que l'action en justice va de l'avant.

Au Canada aussi, ces vins n'ont pas été retirés des rayons. La SAQ a affirmé que «les vins au Québec sont testés par notre laboratoire et ne présentent aucune inquiétude quant à la présence d’arsenic.» 

Le Ménage à Trois est disponible en ligne et dans 400 des 420 magasins du monopole des vins et spiritueux du Québec.

Les 83 vins dans lesquels on a trouvé des doses élevées d'arsenic sont presque tous des vins vendus à très bas prix aux États-Unis. Certains contiennent jusqu'à 50 ppm d'arsenic, alors que la plupart des vins en contiennent moins de 1 ppm.

Parmi les 28 compagnies poursuivies, plusieurs sont très connues au Québec, dont Ménage à Trois (Folie à Deux), Sutter Home, Fetzer, Cupcake, Beringer et Constellation. Elles sont parmi les plus gros producteurs de vin aux États-Unis. Toutefois, le plus gros de tous, Gallo, n'est pas en cause ici.

Un faible niveau d'arsenic dans un aliment ne serait pas dangereux selon les autorités, toutefois, des scientifiques émettent des craintes face au mélange arsenic et alcool. C'est un exemple de ce qu'on pourrait qualifié «d'effet cocktail».

Pourquoi ces vins bas de gamme produits par de grandes compagnies américaines contiennent-ils beaucoup plus d'arsenic que les autres? C'est ce que le procès, s'il y a procès, nous permettrait peut-être de découvrir.

Pour en apprendre plus sur ce sujet:

Gérard Bertrand, Languedoc, Syrah Grenache 2011

Épicé, fruité, corsé, ample, avec de beaux tanins, expressif et long sur de belles saveurs de pruneaux.
Ce vin fait parti de la sélection mise de l'avant dernièrement par la SAQ du top 100 du magazine américain Wine Spectator qui lui accorde la 73e position avec une note de 90/100. (L'équivalent de nos trois étoiles.)
Les gens de ce magazine qui décrivent souvent le vin plus par les odeurs que par la texture écrivent ceci à propos de ce vin : «Les arômes bien mûrs mènent à de riches flaveurs de prune noire, de kirsch et de bleuets séchés, avec un côté épicé succulent. La finale dévoile des notes de fumée et de chocolat.»
Une autre belle réussite du grand Gérard Bertrand.
Sucre 4,1 g/l. Alc. 13,5 %.
Dans 129 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,65 $

Cordoniu Classico Brut

La production de mousseux est en hausse dans le monde.
C'est 40 % en 10 ans contre 7 % pour le vin tranquille.
La consommation augmente fortement aux État-Unis.
Est-ce que les vins effervescent deviendront à la mode ici au Québec?
La qualité des mousseux offerts dans les magasins de la SAQ s'améliore.
En voici un: bon et pas cher!
Le Classico Brut de Cordoniu est un mousseux frais, sec, pas agressif et équilibré.
Ses saveurs sont belles.
Il est agréable à boire.
Sucre 11g/l. Alc. 11,5 %.
En ligne et dans 365 magasins dans la section des produits courants.
2.5 étoiles
Prix: 
15,05 $

Château de Fesles Vieilles Vignes 2013

Un très bon cabernet franc de la Loire.
Frais, souple, assez vif; mais surtout fin et élégant.
D'un bel équilibre.
Sucre: 2,4 g/l. Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 95 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
19,65 $

La Vieille Ferme Ventoux rouge 2014

Un classique revisité.
De beaux arômes de fruits noirs et de sous-bois.
Fruits, épices et fraicheur en bouche. Tanins souples soutenus par une jolie acidité.
Longueur sur le fruit qui rappelle les arômes perçus au nez.
Un vin de négoce de la talentueuse famille Perrin du Château Beaucastel.
50 % grenache, 20 % syrah, 15 % mourvèdre et 15 % cinsault
Vinification
«Vendanges presque toujours foulées, mais non égrappées et vinifiées en cuve ciment de 150 à 300 hectolitres. Élevé en cuve et foudre (15%) pendant 10 mois. Mise en bouteilles en juillet, août, après collage et filtration sur plaque.»
Sucre 2,2 g/l. Alc. 13 %.
Capsule à vis
En ligne et dans 400 magasins dans la section des produits courants.
2.5 étoiles
Prix: 
14,95 $

Borsao blanc Macabeo 2014

Nez floral et pêche. Bouche tendre et muscatée. Très aromatiques en bouche. Finale chaleureuse sur les fruits exotiques et l'essence de vanille. Alcool marqué. Très différent du millésime précédent.
Capsule à vis. Cépage macabeo (macabeu, viura). 
Sucre: nd. Alc 13 %.
En ligne et dans 153 magasins.
2 étoiles
Prix: 
13,95 $

Pyrène, Cuvée Marine 2014

Nez bien aromatique de poivron vert.
C'est bien vif, très sec, et bien long.
Des saveurs très citronnées. 
Vivifiant et rafraichissant.
Un assemblage de colombard, de sauvignon blanc et de gros manseng. 
Producteur Lionel Osmin et Cie
Igp côtes de Gascogne.
Capsule à vis.
Selon le producteur, ce serait «la bouteille la plus légère de sa catégorie.»
Sucre 3,8 g/l. Alc. 11,5 %.
En ligne et dans 385 magasins dans la section des produits courants.
2 étoiles
Prix: 
13,45 $

Meursault, Les Narvaux, Domaine Rémi Jobard 2011

Meursault est une appellation de vin blanc bien populaire.
Il y a 63 vins de cette AOC actuellement au répertoire de la SAQ (Dont 8 s'affichent bio.)
Ce n'est pas donné: les prix vont de 48 $ à 200 $, après un prix médian de 91 $.
Celui-ci est assez intéressant. Il est pâle, mais très aromatique. Il a une belle bouche, bien corsée, chaleureuse qui se termine sur de jolies saveurs de noix. L'alcool est bien présent, le boisé équilibré. Il pourrait s'améliorer au cours des prochaines années en cave.
Sucre 1,4 g/l. Alc. 13,5 %.
Dans 3 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
72,50 $

François Mikulski Meursault Poruzots 2011

Un meursault parfumé, gras, très expressif. La finale est assez longue portée par l'alcool.
D'une pièce, un peu bourru. L'alcool est très marqué. Est-ce que cela s'assouplira avec l'âge?
Dans 16 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
81,75 $

Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot Marquis de Laguiche 2011

Ce n'est pas tout le monde qui peut se payer ce vin!
À 114 $, ce n'est pas ce que l'on peut appeler une aubaine. Toutefois en cette période imposée d'austérité au Québec et de rigueur budgétaire (dixit M. Couillard), les cadres de la SAQ qui viennent de se verser 9 millions de dollars peuvent se permettre ce liquide.
C'est gras, d'un bon embonpoint, avec un très bon bonus de boisé et en prime des fruits tropicaux. C'est corsé et généreux (en saveurs et en dollars). Il a un certain éclat. La finale est sur le petit caramel et c'est somme toute très boisé.
Un vin pour cadre monopolistique qui pige généreusement dans la caisse.
Il devrait pouvoir faire quelques bonnes années de cave.
(Merci à l'ami Pierre qui l'a payé de sa poche pour nous faire découvrir des bourgognes de haut niveau.)

3.5 étoiles
Prix: 
114,75 $

Las2ces 2013

L'étiquette est originale et minimale.
Le nom «les 2 C» évoque le nom de la maison de production Chozas Carrascal. 
La contre-étiquette nous dit que le vin est fait des cépages macabeo et sauvignon.
Le vin est d'un blanc-vert éclatant. Le nez est ample, profond sur des arômes de pêche. Le fruité est ample en bouche avec des notes de miel et de pêche. C'est à la fois gras, sec et vif. D'une certaine complexité. Agréable. Longue finale sur un fruité ample et miellé.
Aoc Utiel-Requena.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,8 g/l. Bio.
En ligne et dans 63 magasins.
3 étoiles
Prix: 
18,55 $
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