Il Tarocco 2013

Un chianti classico riserva très solide, très costaud, corsé, riche et ample.
C'est du sérieux, sur des tanins bien fermes et bien enrobés d'un fruité juteux.
Un sangiovese qui a beaucoup de caractère et qui pourrait s'affiner après quelques années supplémentaires en cave.
Producteur Torraccia di Presura.
En ligne (84) et dans 104 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
32,25 $

Shaya, Rueda 2017

Le vin fait du cépage verdejo dégage des aromes invitants de fleurs, de pêche et de cire.
La bouche est assez ample avec des saveurs rappelant la pêche et la poire. D'une belle présence en bouche. Serré, sec et rafraichissant.
La finale est longue, fruitée et légèrement salée.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l. Région de Rueda, ouest de l'Espagne.
Dans 25 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,65 $

L'Impromptu 2016

On peut faire de belles découvertes en sortant des sentiers battus comme ici en Auvergne!

Un très beau vin juteux, tendre, fin, vivace, sec, sur des aromes de petits fruits. De jolis tanins. C'est aromatique, fruits fins et épices.
Un vin d'Auvergne fait de gamay et bien agréable à boire.
Gouleyant.
Alc. 13 %. Sucre 1,8 g/l. Bouchon de plastique.
Appellation Côtes d'Auvergne. [Échantillon reçu]
Dans 118 magasins.
 

Ce produit a été bien apprécié par plusieurs commentateurs de vin cette semaine; voir, entre autres, les commentaires de Marc Chapleau, de Patrick Désy et de Frédéric Arnould.

3 étoiles
Prix: 
20,85 $

Emidio Pepe, Montepulciano d'Abruzzo 2003

Si vous aimez les odeurs d'écurie!

C'est toujours un grand risque d'acheter des vins dits «nature».
Et encore plus risqué d'en acheter des vieux ou de les faire vieillir.

Les vins dits nature sont en fait des vins auxquels on n'a pas ajouté de soufre ou très peu lors de la mise en bouteille. Ils sont donc moins bien protégés. Il y a alors risque qu'ils soient contaminés par des bactéries, des levures ou par l'oxygène.

Dans le cas de ce vin du millésime 2003, il semble être bien contaminé par les levures de type Brettanomyces. Il dégage en effet de fortes odeurs d'écurie. Le vin a tout de même préservé une certaine richesse en bouche, mais la finale rappelle les odeurs de sueurs et elle est bien amère.

Toutefois, tout ceci est matière de perception. Certains aiment ces odeurs d'écurie; d'autres détestent. C'est un défaut grave selon les oenologues; cependant des consommateurs aiment ces odeurs. Ça dépend aussi du niveau de perception de chacun.

La variation d'une bouteille à l'autre peut être énorme dans ces vins nature. Peu protégés par le peu de sulfites qu'ils contiennent, ils risquent l'oxydation ainsi que la contamination par des bactéries et des levures. Il doivent donc être transportés et conservés dans de bonnes conditions et souvent à des températures inférieures à 14 degrés. Ce qui n'est vraiment pas ce cas ici au Québec.

La direction de la SAQ porte peu d'attention à ces vins. Ils sont entreposés dans des magasins trop chauds. Il est dommage que notre monopole d'État soit si peu soucieux de la qualité de ces vins produits avec grands soins par de plus en plus de vignerons qui ne ménagent pas leurs efforts pour faire des vins les plus nature que possible.

Pour en savoir plus sur ces levures Brettanomyces voir Brettanomyces dans le site de l'Institut français de la vigne et du vin et Brettanomyces (Brett): une guerre mondiale! dans le Dico du vin.

0.5 étoiles
Prix: 
83,00 $

Malbec, Terrazas, Reserva 2016

Un vin argentin très aromatique: fruits noirs, menthol, fumée, empyreumatique et fine note végétale.
Une belle attaque sur une belle structure au fruité onctueux et juteux. C'est d'une belle rondeur et d'une finale agréable.
Malbec en vendanges manuelles.
Servir à 15-16 degrés. [Échantillon reçu]
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.

En ligne (4) et dans 71 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,70 $ à la SAQ | 19,95 $ à la LCBO

Gérard Bertrand, Grand Terroir, Tautavel 2015

Aromatique, beau fruité.
Une jolie texture d'un agréable granulé.
C'est vif, sec, fruité et assez riche.
Les tanins sont fermes. La finale est fruitée et tanique.
L'ensemble est élégant.
Un très bon rapport qualité/prix.
Grenache, syrah et carignan.
Sucre 4,3 g/l.
En ligne (23) et dans 242 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.
Dans la section des produits courants.

2.5 étoiles
Prix: 
17,10 $ à la SAQ | 18,95 $ à la LCBO | 21,99 $ au Nouveau-Brunswick

E Prove, Domaine Maestracci, Corse Calvi 2014

Un vin costaud, massif, ample, corsé, serré, généreux, robuste, concentré, expressif, vineux, intense et bien solide.
Si vous cherchez un vin très intense, vous serez servi par ce beau vin corse fait de niellucio, de grenache, de sciacarello et de syrah.
En ligne (18) et dans 55 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,45 $

Nemausa 2017

Buvez-vous du rosé l'hiver?
Pourquoi pas, ce n'est pas encore interdit!
Celui-ci est parfaitement délicieux.
Sa première qualité c'est qui ne sent pas et de goute pas le rosé.
C'est d'un beau fruité frais, souple et agréable.
Grenache et syrah. Servir à 8 degrés.
Domaine de la Patience. Appellation Costières de Nîmes.
Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne (57) et dans 110 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,50 $

Cerviolo 2016

Un vin blanc de Toscane léger, peu savoureux et peu aromatique.
Chardonnay et sauvignon blanc.
Producteur San Fabiano Calcinaia.
Dans 82 magasins.

1 étoile
Prix: 
18,50 $

Pere Ventura, Tresor Brut Reserva

Un mousseux peu expressif, simple, avec des notes de végétaux et de fruits blancs.
Alc, 11,5 %. Sucre 9,5 g/l.
En ligne (14) et dans 24 magasins.

1 étoile
Prix: 
20,40 $

Dolcetto d'Alba, Priavino 2016

Moyennement aromatique, fruité.
Belle bouche ample sur un beau fruité qui enrobe bien des tanins agréables.
Une belle texture sur un fruité suave.
Longue finale agréable.
Cépage dolcetto. Élevage en cuve inox.
Appellation Dolcetto d'Alba, dans le Piémont.
Producteur Roberto Voerzio.
Alc. 13,5 %. Sucre n.c.
Une production de 12 000 bouteilles.
Dans 71 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,55 $

Los Frailes, Monastrell-Garnacha 2015

Aromatique, fruits écrasés.
Ample, serré, vif, belle acidité.
Chaleureux. Longue finale sur les mures.
Encore meilleur le lendemain, donc aérez.
Servir à 14 degrés.
80 000 bouteilles.
Casa los Frailes. 130 ha.  Région de Valencia.
Alc. 14 %. Sucre 3,3 g/l.
En ligne (29) et dans 125 magasins­.

2.5 étoiles
Prix: 
16,75 $ à la SAQ | 7,50 € en Espagne

De bons vins pour la Saint-Valentin

Des champagnes

Champagne Duval-Leroy, Brut Rosé Champagne 3,5 50,00$
Champagne Henriot, Brut Souverain Champagne 3,5 57,50$
Champagne Pommery Brut Royal Champagne 3,5 62,25$
Champagne Brut Pol Roger Champagne 3,5 63,00$
Laurent-Perrier Champagne Brut Champagne 3,5 64,00$

Des mousseux

L'Extra Langlois, Crémant de Loire Loire 3 19,35$
Wolfberger, Crémant d’Alsace Alsace 3 20,35$
Clos des Demoiselles, Crémant de Limoux Brut, J. Laurens Languedoc 3 22,90$
Segura Viudas Reserva Espagne 2,5 14,25$
Cava Pata Negra Brut Espagne 2,5 14,35$
Paul Mas, Le Berceau, mousseux rosé brut 2017 Languedoc 2,5 14,60$
Modello, Masi, Prossecco Brut Italie 2,5 16,95$

Des rouges

Vau Vintage 1999 Sandeman Porto 4,0 25,75$
Barolo Riserva 2008, Batasiolo Italie 4,0 37,25$
Château de L'Ou, Roussillon 2016 Roussillon 3,5 20,65$
Dehesa La Granja 2008 Espagne 3,5 21,10$
Alpataco, Pinot Noir 2017 Argentine 3,0 15,95$
Frontaura Crianza 2015 Espagne 3,0 17,35$
Les Plaisirs de Saint-Roch, Médoc 2016 Bordeaux 3,0 18,80$
Plan de Dieu, Gabriel Meffre, Saint-Mapalis, 2016 Rhône 3,0 19,35$
Canet Valette, Antonyme, Saint-Chinian 2017 Languedoc 3,0 19,90$

Des blancs

Rolly-Gassmann, Moenchreben de Rorschwihr 2007 Alsace 3,5 25,55$
Bourgogne Aligoté 2016, Jaffelin Bourgogne 3,0 17,25$
Com gat i gos 2016 Espagne 3,0 17,95$
Clos de la Févrie, Muscadet 2016 Loire 3,0 18,95$
L'Extra Langlois, Crémant de Loire Loire 3,0 19,35$
Calcari, Parès Baltà 2017 Espagne 3,0 20,35$
Wolfberger, Crémant d’Alsace Alsace 3,0 20,35$
L'Ou blanc 2017 Roussillon 3,0 20,35$
Vignoble du Rêveur, Pierres Sauvages 2016 Alsace 3,0 20,35$

Des rosés

Pétale de Rose 2017 Provence 3,0 19,65$
Montirius Rosé, La Muse Papilles 2017 Rhône 3,0 20,00$
Tendance Caladoc, Frank et Olivier Mousset 2017 Rhône 3,0 21,00$
Paul Mas, Le Berceau, mousseux rosé brut 2017 Languedoc 2,5 14,60$
Cabral Fine Rosé Porto Porto 2,5 14,75$
Le Pive gris 2017 Languedoc 2,5 15,25$

Petits prix

Vila Regia 2017 Portugal 2,0 8,95$
Vinaria Din Vale, Pinot Noir 2016 Moldavie 2,5 9,95$
Ionos, Roditis-Moscato, Cavino Grèce 2,0 10,80$
Cademusa, Pinot Grigio et Catarratto 2017 Italie 2,0 11,00$
Deakin Estate, Chardonnay 2017 Australie 2,5 11,00$

Native, Grenache et Syrah, René Pouizin 2017

Le vin de la semaine   

Un très beau vin bio, épicé et poivré.
Jolie bouche sur un fruité élégant, réglissé, poivré, épicé.
C'est sec. Tanins enrobés. Texture veloutée.
Finale d'un fruité très agréable.
Délicieux.
Servir à 16 degrés.
Grenache 70 % et syrah 30 %. Rendement 30 hl/ha.
Culture en biodynamie.
Alc. 14 %. Sucre 3,3 g/l.
En ligne (9) et dans 86 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,50 $

Alvarinho Vinho Verde, Morgadio da Torre 2017

Un vin blanc du Portugal léger, fruité, frais, sec, et bien équilibré.
C'est assez vif et fin.
Servir à 9 degrés.
Une longue et belle finale.Cépage : alvarinho.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l. Acidité 5,2 g/l. pH 3,4.
En ligne (32) et dans 106 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Bourgogne, Pinot noir, Les Ursulines 2017

Aromatique, fruits chauds et note de viande.
Belle attaque fruitée. Gelée de fruits.
Sec, assez vif. Tanins fins.
Granulé fin, belle texture, juteux.
Pinot noir, vendanges manuelles. Levures indigènes.
Capsule à vis. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (15) et dans 62 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,35 $

Garamvari. Tokaju Furmint Brut

Un mousseux plutôt léger, agréable, frais, sec et assez consistant.
De belles bulles en bouche.
C'est fait du cépage furmint en Hongrie.
Un bon rapport qualité-prix.
Méthode champenoise. Élevé 18 mois en bouteille.
Alc. 12,5 %. Sucre 7,1 %.
En ligne (12) et dans 59 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,75 $

Mourgues du Grès, Galets Dorés, Costières de Nîmes blanc 2017

Un vin blanc doré bio très léger. Il se boit comme de l'eau. Oui, on ne va pas boire tout le temps des vins corsés.
Celui-ci est coulant, gouleyant, frais, peu expressif, équilibré et fin.
En apéritif et avec des mets très légers.
Roussanne 40 %; grenache blanc 25 %; vermentino 25 %; marsanne 8 % et viognier 2 %.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l.
Dans 117 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,00 $

Villa Conchi, Cava, Brut Selección

Un mousseux d'Espagne de belle qualité.
C'est bien fait, agréable et pas compliqué.
D'un bel équilibre entre le fruité et l'acidité.
C'est se, vif et assez savoureux.
Les bulles sont fines et agréables en bouche.
Il se conserve 2-3 joursaprès ouverture.
Assez longue finale légèrement citronnée.
Servir entre 5 et 8 degrés.
Alc. 11,5 %. Sucre 8,3 g/l saq, mais 14 g/l lcbo.
Un bon rapport qualité/prix.
En ligne (61) et dans 244 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.

 

2 étoiles
Prix: 
15,70 $ à la SAQ | 17,45 $ à la LCBO

Le point sur la production de vin au Québec

Le vin au Québec c'est :

  134 vignerons. La moitié (49 %) sont établis en Montérégie.

  558 hectares en production (2017).

     9 % de ces vignobles ont un revenu brut de plus de 500 000 $;
    16 % ont un revenu brut de 150 000 $ à 500 000 $;
    26 % de 50 000 à 100  000 $.

La principale association de vignerons du Québec, le Conseil des vins du Québec (CVQ) déclare 2,3 millions de bouteilles pour ses 71 vignerons membres sur 377 hectares de vignes en production.

Donc, on peut évaluer la production totale de vin au Québec à un peu moins de 3 millions de bouteilles.

  Vin blanc 40 %
  Vin rouge 35 %
  Vin rosé   16 %
  Vin mousseux 6 %
  Vin de glace 0,6 % (chiffres du CVQ).

Cépages principaux
  Frontenanc noir; vidal; seyval blanc; marquette; frontenac blanc; frontenac gris; maréchal foch et pinot noir.
    Le frontenac blanc et le pinot noir sont en forte progression.
 

Ventes
La majorité des vins sont écoulés en ventes directes, aux restaurants ou en épiceries.
Ventes par la SAQ 533 000 bouteilles (2017).

«La demande pour les vins québécois est portée par les plus jeunes générations qui
adoptent naturellement la consommation de produits locaux», écrit Stéphanie Keable du ministère de l'Agriculture du Québec.

Les vignerons du Québec peuvent maintenant vendre directement aux épiciers sans passer par la SAQ, ce qui devrait permettre à cette jeune industrie de se développer.

«Par ailleurs, les viticulteurs ont quelques défis à relever pour réaliser leurs projets de croissance, notamment : investir davantage pour augmenter les superficies cultivées et pour adapter l’encépagement aux gouts des consommateurs.»

Les ventes totales de vin au Québec sont de l'ordre de 230 millions de bouteilles, selon les chiffres de la SAQ, dont 55 millions sont écoulés en épicerie.

Ontario
  7000 hectares
    332 vignobles (2016)
  31 millions bouteilles

Colombie-Britannique
  4000 hectares
    328 vignobles (2017)

Nouvelle-Écosse
    300 hectares
      20 vignobles (2014).
    
   

_________________
Sources :


Cloudy Bay, Sauvignon Blanc, 2018

Un sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande vraiment vif, mordant et élégant.
C'est vivifiant sur une belle note de poivron, de raisins verts et d'herbes fraiches.
C'est très sec, la longue finale rappelle un peu la lime.
Rafraichissant et assez puissant.
C'est vert, mais pas trop vert. Bien équilibré sur une forte acidité.
Capsule à vis.
Alc. 13,1 %. Sucre 2,2 g/l. Acidité 7,87 g/l. pH 3,26.
En ligne (31) et dans 41 magasins.

3 étoiles
Prix: 
34,75 $

Rolly-Gassmann, Moenchreben de Rorschwihr, Auxerrois 2007

C'est peut-être le septième arrivage de ce vin dans ce même millésime au Québec.
C'est un vin blanc bio sucré parfaitement délicieux.
C'est velouté, complexe, doux, intense, agréable et bien persistant.
Le sucré est fin. C'est du vrai bonbon.
Un bel apéritif et pour accompagner les plats assez costauds ou épicés.
Une fois ouvert, se conserve plusieurs jours au frigo.
Cépage pinot auxerrois. Culture en biodynamie non certifiée.
Alc. 13 %. Sucre 40 g/l.
En ligne (3) et dans 61 magasins.
Commenté aussi en 2017 et en 2016.

3.5 étoiles
Prix: 
25,55 $

Château Coupe-Roses, Les Plots, Minervois 2017

Un vin bio du Minervois plutôt fin, moyennement léger et coulant.
Des tanins élégants sur un fruité juteux.
Agréable à boire.
Syrah et grenache. Récolte manuelle.
Élevage un an en cuve inox.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne (49) et dans 195 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,55 $ à la SAQ | Réduit à 19,05 jusqu'au 24 février.

Côtes du Rhône blanc, Guigal 2016

Un beau nez floral et légèrement muscaté.
C'est assez gras et assez ample en bouche.
La finale est longue marquée par l'alcool.
Élevage en cuve inox.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,4 g/l.
Une production de 700 000 bouteilles.
En ligne (105) et dans 154 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
20,15 $ à la SAQ | Réduit à 18,90 $ jusqu'au 24 février.

Savennières, Chenin sec, Domaine des Deux Arcs 2015

Ah, les chenins de Savennières que s'est bon!
Un très beau savennnières aromatique sur de fines notes de pêche et de miel.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec de la pêche.
C'est assez gras, délicieux, fin, vif, ample et persistant.
Encore meilleur le lendemain.
Aérez et ne le servez pas trop froid.
Vendanges manuelles. Élevage 10 moins en fûts de 400 litres.
Sucre 4,4 g/l.
Probablement pour quelques années de cave.

    D'autres vins de Savennières...
 

3 étoiles
Prix: 
24,80 $

Bouchonné comme un bébé carotte

Vous avez peut-être déjà retourné une bouteille de vin qui sentait mauvais, qui sentait la cave humide, le carton mouillé ou la poussière. Au restaurant, vous dites au sommelier que le vin est bouchonné. Il aurait été contaminé par une molécule appelée TCA (trichloroanisol).

Par contre, avez-vous déjà retourné un plat, une salade, un jus ou un dessert parce qu'ils étaient bouchonnés? Pourtant, ça peut se produire, car certains aliments peuvent être contaminés par ce TCA, en particulier les légumes racines.

Ainsi, les pommes de terre, les betteraves, les champignons, l'ail, les pommes, les bleuets, les oranges et particulièrement les bébés carottes.

Un sommelier bouchonné
Il pourrait même vous arriver de devoir retourner le sommelier lui-même parce que son tablier est bouchonné. En effet, on peut retrouver le TCA sur les tissus.

Qu'ont donc en commun ces produits, légumes, fruits, vin et même tissus pour être contaminés par la trichloroanisol et sentir le carton mouillé, le liège, la cave humide, le grenier ou le journal détrempé?

Ils ont tous été nettoyés par un produit chloré. Prenons l'exemple des mini carottes si pratiques et si populaires. Ce sont des carottes découpées en petits morceaux, formés en bâtonnets, sablés et blanchis sous la pression d'un produit contenant du chlore, puis fourrés dans un sac de plastique étanche. Et voilà, vous avez ainsi créé un milieu propice à la reproduction de cette molécule TCA.

Vous mangez beaucoup de mini carottes? Alors, vous serez vous-même bouchonnés, ou plus exactement vous vous habituez à cette odeur et ne la détecterez peut-être plus.

C'est bien ce qui désole des enseignants en sommellerie et en vinification qui constatent que les jeunes de la génération bébé carotte sont plus nombreux à être incapables de reconnaitre un vin bouchonné.

C'est le cas de la professeur émérite Linda Bisson qui enseigne un cours d'introduction à la production de vin à l'université Davis de Californie. Interrogée par Esther Mobley du San Francisco Chronicle, l'enseignante dit qu'au début de sa carrière, seulement 1 pour cent de ses élèves ne détectaient pas les vins bouchonnés, mais que maintenant ils sont beaucoup plus nombreux à être insensibles aux odeurs du TCA.

Génération bébé carotte
Une génération insensible à l'odeur de bouchon!
Mme Bisson attribue cela à la forte consommation de ces mini carottes en emballage hermétique plastique. «Ce qui les expose à un risque élevé de développer le TCA», dit-elle.

Elle ajoute que «pour ces jeunes, ce n’est pas négatif. Cette odeur que nous détestons tant leur rappelle les carottes miniatures que leurs mamans mettaient dans leurs boites à lunch. Ce gout est lié à d'agréables souvenirs d'enfance. Donc, ces jeunes sont maintenant parfaitement heureux de boire ce vin qui nous fait mal au coeur.»

Nous avons élevé nos enfants aux produits lessivés au chlore, hyper nettoyés, transformés, conditionnés, usinés et voilà le résultat: ils aiment les vins que nous n'aimons pas. De belles chicanes à table!

Allez, je vais renvoyer le sommelier bouchonné et cesser d'offrir ces produits usinés.

__________________
A corked carrot? When taint extends far beyond wine, John Bonné, San Francisco Gate, 2011
How To Tell If Your Wine Is Corked: It's Not Always A Smell, Katie kelly Bell, Forbes, 2013
Corked……vegetables? Wiinemonkeys, 2015
The mysterious case of the cork-tainted carrots, Esther Mobley, San Francisco Chronicle, 7 février 2019
Du chlore dans les mini-carottes? Protégez-vous
Les mini-carottes ne sont pas de vraies carottes? Faux
, Université Laval
Les carottes miniatures sont-elles de vraies carottes? Canalvie
Au cas où vous ne le saviez pas, les mini-carottes, c'est une grosse arnaque, Huffpost Hawaii,  2016
Les goûts de bouchon, Institut français de la vigne et du vin.

Les Garrigues, Domaine Clavel, Languedoc 2016

De beaux aromes de garrigues et de charbon de bois.
Une bouche juteuse, fine, épicée sur un fruité fin.
Belle finale coulante.
C'est très agréable à boire.
Syrah, grenache et carignan. Récolte manuelle et mécanique.
Sucre 2,6 g/l. Alc. 14,5 %.
En ligne (69) et dans 75 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,45 $

Château Camille Gaucheraud, Merlot 2015

Un bordeaux léger, coulant, sec, tanins fins et juteux.
Une belle texture, saveurs de café et de moka.
Belle longue finale.
Merlot à 100 %. Élevage de 12 mois en cuve ciment.
Appellation Blaye, Côtes de Bordeaux.
Servir frais à 15 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l.
Exclusif aux magasins SAQ-Dépôts.
Dans 9 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
22,50 $

Col d'Orcia, Rosso di Montalcino 2015

Un vin rouge pâle et bien aromatique, petits fruits.
Une belle attaque chaleureuse. Un vin vif d'une belle acidité.
Des tanins fins. C'est sec et assez ferme.
Pour accompagner les pâtes.
Sangiovese.
Alc. 14 %. Sucre 1,8 g/l. Aciditidé 5,5 g/l.
Dans 80 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,95 $

Cabernet Franc, Saumur Champigny, Rocheville le Prince 2012

S'ouvre lentement.
Fruité avec des notes lactées de beurre et de caramel.
Petits tanins fins, texture granulée fine, presque lisse.
Coulant. Finale fuité sur une petite note terreuse.
Servir frais à 13-14 degrés.
Alc. 12,5 %.  Sucre 2,2 g/l.

2 étoiles
Prix: 
20,75 $ à la SAQ | 11 € 50 en France
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