Lirac blanc 2014, Château Mont-Redon

Nez fin de fruits blancs, de pêche dans ce vin du Rhône.
Les arômes se développent à l'aération et au réchauffement du vin.
La bouche est tendre et assez grasse. C'est fruité, sec et assez vif.
La finale est chaleureuse.
Alc. 13 %.
La SAQ n'affiche pas son taux de sucre!
Cépages: clairette, grenache blanc, roussanne et viognier.
Le servir de 8 à 12 degrés.
En ligne et dans 85 magasins.

L’AOC Lirac se situe à 15 kilomètres au nord-ouest d’Avignon, sur la rive ouest du Rhône, dans le département du Gard. C'est 715 hectares en production à 85 % rouge, 9 % blanc et 6 % rosé. Le climat est d'influence méditerranéenne.

2.5 étoiles
Prix: 
23,05 $

Baumard, Carte Turquoise, Crémant de Loire

Un beau mousseux, frais, ravigotant.
Les bulles forment une fine mousse en bouche sur de belles saveurs fruitées.
Chenin, cabernet franc et chardonnay en vendanges manuelles.
Sucre: nd. Alc. 12,5 %.
En ligne et dans 54 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,40 $

La vida al camp Cava

Un beau mousseux d'Espagne aux fins arômes de poire et de pomme.
Les bulles sont fines en bouche. Le fruité est agréable. C'est sec. La texture est lisse sur une acidité assez vive.
Ça se termine sur une belle finale qui rappelle les pommes et le pamplemousse rose.
Laissez-le se réchauffer un peu dans le verre et il vous en donnera plus.
Un rare mousseux bio.
Des achats de raisins de la famille Raventos dans le secteur de Sant Sadurní d’Anoia.
Un assemblage de macabeo 45 %, xarel-lo 45 % et parellada 10 %.
Sucre 4,8 g/l. pH 2,99 Alc. 11,5 %.
En ligne et dans 62 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,50 $

Champagne Drappier Brut Nature

Un champagne simple, pas compliqué, bien fait. Les bulles sont assez fines. C'est sec. Il y a un certain gras, un petit fruité. Fait du seul pinot noir, sans ajout de sucre, donc zéro dosage, brut nature, comme ils disent en champagne.
Sucre 6,7 g/l. Alc. 12 %.
En ligne et dans 116 magasins.

2 étoiles
Prix: 
47,75 $

Campagne ridicule de la SAQ!

Cadeau de Noël
Un nouveau jeu inventé par la direction de la SAQ
Un rabais si vous faites livrer du vin dans une succursale qui a déjà !

La direction de la Société des alcools du Québec annonce «une grosse vente» pour aujourd'hui et demain.

«À L'APRÈS-NOËL ON MAGAZINE», dit la publicité de la SAQ.
«Jusqu'à 20 % de rabais - seulement en ligne»
On ajoute «quantités limitées - jusqu'à épuisement des stocks»
«Seulement en ligne»

À première vue, ça semble logique. On voudrait encourager l'achat en ligne. Toutefois, vérification faite, cette opération est parfaitement ridicule !

Le premier des 9 vins annoncés pour rabais est le Brolio Chianti-Classico, coiffé du titre «Rabais de 5,00 $ accordé au panier». On clique sur le produit et on lit «Livraison en succursale gratuite à l'achat de 75 $ ou plus.» Et «Livraison à domicile pour 12 $ par commande». Il y en a 1656 en ligne. Donc, on peut le faire livrer dans 265 succursales. Toutefois, ce qui est ridicule c'est que ce produit est disponible dans presque toutes les succursales (378 des 403). Alors, expliquez-nous pourquoi vouloir faire livrer un vin dans sa succursale, s'il y est déjà?

De plus, ce produit est aussi dans 3 SAQ-Dépôt, là où on peut l'avoir à 15 % de rabais.

C'est la même chose pour le deuxième produit en ligne: le Secco-Bertani Verona est offert avec un rabais minime de 3,65 $ au panier pour livraison dans 265 succursales alors qu'il est déjà dans 342 succursales ainsi que dans les 10 SAQ Dépôt à 15 % de rabais !

Puis le Prosecco Zonin 15,95 $ à un «Rabais de 2,00 $ accordé au panier». Ce vin est pourtant disponible dans 300 magasins et dans 3 SAQ Dépôt ! De plus il est 14,80 $ en Ontario.

Bravo pour l'effort d'illogisme !

Ou est-ce un nouveau jeu, cadeau de Noël de la direction de la SAQ?
Faites livrer dans une succursale près de chez vous du vin qui s'y trouve déjà!
 

Préparez votre visite à la SAQ

La semaine du 21 au 27 décembre est la semaine la plus achalandée de l'année dans les magasins de la société des alcools du Québec.
«La semaine de Noël est celle qui enregistre le plus grand nombre de transactions», nous dit la SAQ.

«Quant aux ventes, la journée la plus importante de l’année est généralement le 23 décembre.»
Il y a du monde dans les magasins. Vaut mieux alors se préparer.

Voici deux moyens pour vous aider à faire vos achats sans trop stresser.

1. Faire une liste d'achat
Pour cela vous pouvez utiliser les services gratuits de vinquebec.com. Vous y trouverez des listes toutes prêtes à être imprimées, comme celles-ci vinquebec.com/lesmeilleursvins
Dans chaque liste, nous avons inclus le numéro du produit. En cliquant sur celui-ci, vous pouvez voir quelles sont les succursales qui ont ce vin en stock. En cliquant sur le nom du vin, vous trouverez aussi une description de celui-ci.
Vous pouvez aussi consulter l'inventaire du magasin avant d'y aller.

2. Consultez l'inventaire de votre succursale
Depuis deux ans, nous pouvons voir le stock de la succursale avant d'y aller.
On clique sur ce lien Trouver une succursale. Puis, on choisit la succursale que l'on s'apprête à visiter.

On voit alors ce menu qui nous permet de faire défiler tous les produits du magasin et de sélectionner par catégories: vin rouge; vin blanc; mousseux...

Par exemple, si vous cliquez sur mousseux, vous pouvez alors voir tous les mousseux disponibles à cette succursale. Vous pouvez aussi les sélectionner par prix, par pays et par région. C'est très utile !

De l'aide
Sur place, n'hésitez pas à poser des questions au personnel. Ils n'ont pas goûté tous les vins de leur stock, mais la plupart des employés de la SAQ se feront un plaisir de vous conseiller et de vous trouver les bouteilles désirées.

Arrière-boutique
L'inventaire nous monte aussi les vins en arrière-boutique.
Il y a beaucoup de vins en magasin cette semaine. Tout n'est pas sur les tablettes. Souvent, certaines belles bouteilles que vous voulez sont encore dans l'arrière-boutique, dans l'entrepôt du magasin. Il ne faut pas hésiter à demander au personnel d'aller les chercher. Ils le feront pour vous.

Donc
Une liste d'achat lesmeilleursvins
Ou voir l'inventaire du magasin.

Joyeux Noël !

Domaine de l'île Margaux 2011

Un bordeaux costaud qui s'ouvre sur des arômes de fruits noirs.
La bouche est ample, fruitée et bien tannique, tout en restant bien équilibrée.
C'est joufflu, dense et corsé.
Il y a de la mâche ! C'est impressionnant et beaucoup plus costaud que les millésimes précédents.
Longue finale fruitée et légèrement chocolatée sur des tanins fermes.
Un très beau vin pour satisfaire les plus difficiles.
Cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec et petit verdot.
Sucre 2,1 %. Alc. 14 %.
En ligne et dans 152 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,85 $

Taylor Fladgate Tawny 10 ans

Un beau porto tawny très aromatique et très expressif.
Ce vin a de belles saveurs de porto mature: des dates, du miel, du caramel, du sirop d'érable et du sucre d'orge.
La texture est bien vineuse et lisse. C'est chaleureux et même capiteux.
C'est festif.
Embouteillé en 2015.
Dégusté au format de 375 ml. Peut être différent dans le format 750 ml, car les vins se développent plus rapidement dans les petits formats.
Sucre 100 g/l. Alc. 20 %.
«Laissé à vieillir dans les grands fûts de chêne d'environ 630 litres pour une période de 10 ans en moyenne, pendant lesquels il perd sa couleur foncée noir-pourpre et prend cette teinte fauve délicate "Tawny" qui lui donne son nom.»
Servir légèrement rafraîchit après le repas.
En ligne et dans 74 magasins.
Disponible aussi au format 750 ml à 33,75 $ dans 284 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,95 $ le 375 ml

Schäfer-Fröhlich Trocken 2014

On ne connaît pas très bien les vins allemands aujourd'hui au Québec.
Après avoir été nourri au Liebfraumich et au Blue None dans les années 70, le Québécois ne fréquente plus beaucoup les vins allemands. C'est dommage, car ils sont en général très bons.
Celui-ci est sec, trocken comme indiqué sur l'étiquette.
C'est un vin blanc citroné aux belles saveurs de lime.
C'est légèrement sucré, avec 7,6 g/l et bien équilibré par une vive acidité. Le cépage vendangé à la main est le rivaner (müller-thurgau) produit dans la région de Nahe. Bien sûr pas de bois.
Alc. 11,5 %.
En ligne et dans 31 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
19,95 $

OSO 2013

Un beau vin plutôt léger. Des arômes et saveurs de petits fruits rouges.
Les tanins sont fins. La texture est juteuse et fluide.
Ça se termine sur une jolie finale assez ample.
Castelo D'albola. IGT de Toscane.
Sangiovese du Chianti classico à 60 %; ainsi que merlot 20 % et syrah 20 % de la région de Maremma.
Sucre 2,2 g/l. Alc. 13 %.
Dans 250 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Les meilleurs des meilleurs

C'est le temps des fêtes, on se paie une traite ! On veut les meilleurs vins.
Voici donc une belle sélection de la crème de la crème des meilleurs fioles encore disponibles dans un bon nombre de succursales.

En rouge

Batasiolo Barolo Riserva 2005
Italie 4,0 37,25 $
Mont-Redon, Chateauneuf du pape 2010 Rhône 4,0 42,75 $
Épaulé Jeté, Cuvée Trinch 2014 Loire 3,5 22,10 $
La Vieille Julienne, Lieu-dit Clavin 2013 Rhône 3,5 27,65 $
Cosme Palacio Reserva 2010 Espagne 3,5 28,65 $
Offeyrus 2012 Rhône 3,5 32,50 $
Le Versant Syrah 2014 Languedoc 3,0 15,05 $
Savoie, Pinot Noir, Jean Perrier, Cuvée gastronomique 2014 Savoie 3,0 17,25 $
L'Impertinent 2013, Château des Estanilles Languedoc-Roussillon 3,0 18,05 $
Gérard Bertrand, Grand Terroir Tautavel 2013 Languedoc-Roussillon 3,0 18,45 $

En blanc

Domaine des Huards, Pure Cheverny 2013 Loire 3,5 20,10 $
Regaleali Bianco 2014 Italie 3,0 16,65 $
Saint-Bris, Sauvignon 2013, J-F & P-L Bersan Bourgogne 3,0 20,85 $
Granite, Muscadet, Domaine de l'Écu 2013 Loire 3,0 22,30 $
Santorini, Sigalas 2014 Grèce 3,0 24,30 $
Pazo Barrantes Albariño 2013 Espagne 3,0 27,45 $

Des bulles

Veuve Clicquot Brut Champagne 4 66,25 $
Laurens, Clos des Demoiselles, Crémant de Limoux 2012 Languedoc-Roussillon 3,5 23,90 $
Roederer Estate Brut Anderson Valley Californie 3,5 36,00 $
Freixenet Elyssia Espagne 3 19,95
Antech, Crémant de Limoux 2013, Cuvée Expression Languedoc-Roussillon 3 20,55 $
Juvé y Camps, Reserva de la Familia 2011 Espagne 3 21,45 $
Paulian Crémant de Bordeaux Brut Bordeaux 3 21,95 $

 

Les Terres Rouges, Saumur-Champigny 2014

Domaine de Saint-Just
Aromatique, fruits noirs et humus.
Bouche ample, très fruitée sur des tanins bien charnus.
C'est riche, juteux, velouté et gourmand.
D'une belle acidité.
Il y a une petite note d'épice en rétroolfaction.
Longue finale gustative et assez chaleureuse.
Cabernet franc. AOC Saumur-Champigny, une appellation montante de la Loire.
Pour 3-4 ans de cave.
Servir à 14-16 degrés sur les volailles.
Sucre 1,8 %. Alc. 13 %.
En ligne et dans 54 magasins.

3 étoiles
Prix: 
20,60 $

Chatelain Pouilly Fumé Les Chailloux Silex 2014

Nez fin de sauvignon.
Frais, vivace et très sec.
Légère note végétale (herbe) et d'épices.
Beau fruité rafraichissant.
En ligne et dans 84 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,20 $

Qui a peur de perdre le milliard de la SAQ?

La CSN a lancé une campagne d'information pour contrer la libéralisation de la vente du vin au Québec.
Le principal argument invoqué par le secrétaire général du syndicat est le milliard de dollars que la SAQ verse chaque année au gouvernement. M. Jean Lortie affirme que nous perdrions ce milliard qui irait à l'entreprise privée.

«La SAQ retourne des profits de 1 milliard $ à l’État. Si on donne cet argent au secteur privé, nous ne l’aurons plus pour financer la santé, l’éducation et les infrastructures», rapporte TVA nouvelles.

Vérification des faits: c'est faux.
Il n'a jamais été question de remettre ce milliard à l'entreprise privée.
Je m'étonne que personne n'a relevé l'inexactitude de l'argument du patron du syndicat!

Ce milliard provient des ventes en succursales de la SAQ, mais aussi des ventes en épicerie, en restauration et en importation privée. Donc, même les 8000 épiceries et dépanneurs qui sont toutes privées contribuent à ce dividende d'un milliard. Car une bouteille de vin sur quatre achetée au Québec l'est en épicerie. Sur chaque bouteille de vin achetée en épicerie et dépanneur, de 4 à 7 dollars vont à la SAQ qui l'inclue dans ce milliard versé au gouvernement.

Ce dividende de 1 milliard est un montant exigé chaque année par le ministre des Finances. Advenant une libéralisation, le gouvernement ne laissera pas tomber ce milliard. Il n'est donc pas question de le donner à l'entreprise privée. C'est un revenu de l'État et une forme de taxe.

Ainsi, l'Alberta lorsqu'elle a privatisé son réseau de distribution d'alcool a conservé son dividende qui était de 400 millions à l'époque et qui est maintenant de plus de 700 millions de dollars.

Donc, il n'y a aucune crainte à avoir; cessons de nous faire des peurs; nous conserverons ce milliard. Ouf!

  Lire aussi Le milliard de la SAQ, novembre 2014
  Entrevue de Jean Lortie de la CSN à Radio-Canada, La CSN lance la campagne notre SAQ. 18 décembre 2015
  La CSN à la défense de la SAQ  TVA Nouvelles , 14 décembre
 

 

La SAQ n'utilise pas son fort pouvoir d'achat!

On entend beaucoup parler du soi-disant fort pouvoir d'achat de la Société des alcools du Québec (SAQ).
Notre monopole serait le plus grand acheteur de vin importé au monde.

La semaine dernière, le président de la SAQ a mentionné à plusieurs reprises dans une entrevue à Radio-Canada  ce pouvoir d'achat.

Pourtant, son pouvoir d'achat, la SAQ ne l'utilise pas; sauf pour un type de vin!

La SAQ ne veut pas avoir de vin à bas prix!
Lorsque la SAQ veut acheter du vin, elle ne demande pas le moins cher. Ce n'est pas comme cela que ça marche.
La SAQ procède par appels d'offres pour garnir son répertoire de vins courants.
Et elle fixe un prix minimum pour chaque appel d'offres.

Prenons un exemple actuel. La SAQ annonce qu'elle a besoin de deux vins rouges de la vallée du Rhône pour son répertoire de vins courants. Elle lance un appel d'offres. Elle dit qu'elle va retirer trois vins de cette section pour les remplacer par deux nouveaux. Toutefois, elle fixe un prix minimum : 17,50 $

Ça peut sembler étrange! En effet, lorsqu'un grossiste recherche un nouveau produit, il vise à avoir ce produit au plus bas prix, mais pas les acheteurs de la SAQ. D'ailleurs, ils fixent l'appel d'offres en fonction non pas du prix de gros (le coutant), mais du prix de détail après majoration et taxes.

Donc, la SAQ lance un appel d'offres «Plan d'introduction: 2 vins; 17,50 $ à 19,95 $ segment prioritaire stratégique pour la catégorie Vin rg France Vallée du Rhône»


Pourquoi ce prix. Il n'y a qu'un vin dans ce groupe de prix de cette catégorie et ses ventes ont été en baisse de -6,2 % au cours de la dernière année. Par contre, les 6 vins du segment de 12,00 $-14,95 $ a connu une hausse de 10,5 % !

Le vigneron et son agent
L'appel d'offres est lancé. Prenons maintenant un exemple (fictif) de conversation entre un producteur de vin et son agent au Québec qui veulent remporter cet appel d'offres.

Vigneron — «Je veux entrer à la SAQ. Je vais assembler un vin qui se nommera Cuvée du Papy. Il me coûte 3 $, je vais le vendre à la SAQ 4 $.

Agent — Ce n'est pas comme ça que ça marche! Si tu offres ton vin à 4 $, il se détaillera après majoration SAQ et taxes à 14,25 $. À ce prix, tu n'es pas conforme à l'appel d'offres. Fais un effort supplémentaire.

Vigneron — Ok, je vais vous le vendre à 6 $.

Agent — Oui, à 6 $, ça donnera 17,45 $ et là, ta demande sera étudiée. (Voir tableau)

Vigneron — Bravo, je vais faire pas mal d'argent!

Agent — Pas si vite. Oui, mais pas tant que ça, parce qu'il faut prévoir un budget de promotion. Il faut que tu t'engages à dépenser de l'argent pour la pub. Je propose que tu t'engages à dépenser X $ dans les circulaires de la SAQ. De plus, la SAQ a une revue Tchin Tchin, tu devrais promettre Y $ en pub. Puis, il faut aussi promettre de dépenser Z $ en pub sur ton vin dans la presse.

Vigneron — D'accord.

Agent — Il faut aussi acheter des points.

Vigneron — Des points? Acheter des points! Qu'est ce que c'est que ça?

Agent — C'est nouveau et super. La SAQ a maintenant une carte de fidélité appelée SAQ Inspire. Je propose que tu t'engages à offrir 1000 points pour ton vin un week-end par semestre.

Vigeron — 1000 points! C'est beaucoup!

Agent — Bien non, ce n'est rien. Ce n'est qu'un dollar par bouteille. De plus, ce serait bien de promettre une réduction de 2 $ sur ta bouteille pendant la vente du printemps.

Vigneron — 2 $ c'est beaucoup, non ?

Agent — Bien non, tu vends ton vin 2 $ de plus que tu voulais à l'origine.»

C'est ainsi que cela fonctionne. Alors, expliquez-nous monsieur le président où est le fort pouvoir d'achat de la SAQ et en quoi le consommateur en bénéficie?

Ils sont tous pareils
La SAQ n'est pas le seul monopole du vin à agir ainsi. La Régie des alcools de l'Ontario (RAO LCBO) fait de même. Elle se l'est déjà fait reprocher d'ailleurs par le vérificateur général de l'Ontario.

«Dans le secteur privé, les grands détaillants profitent de leur pouvoir d’achat pour négocier des prix inférieurs auprès des fournisseurs. Bien qu’elle soit l’un des plus importants acheteurs d’alcool au monde, la RAO ne met pas l’accent sur l’obtention du prix le plus bas possible pour un produit. Le prix qu’elle paye est plutôt fondé sur le prix de détail qu’elle veut demander pour le produit. La RAO soumet aux fournisseurs une fourchette de prix dans laquelle elle souhaite vendre un produit», écrit le vérificateur général de l'Ontario.

Le vérificateur de l'Ontario notait que ce système est le même qu'à la SAQ. «Dans notre Rapport annuel 2011, nous avions noté que la RAO avait de nombreuses pratiques d’approvisionnement bien établies comparables à celles d’autres administrations canadiennes et d’autres monopoles gouvernementaux.»

Mandat de rapporter de l'argent
En somme «la structure de prix fixes de la RAO ne favorise pas la négociation de prix de gros inférieurs, qui entraîneraient des prix de détail moins élevés qui, à leur tour, généreraient moins de profits. Cela va à l’encontre du mandat de la RAO, qui vise à générer des profits pour la province.»

C'est ainsi que cela fonctionne dans nos monopoles d'achats. On veut payer cher, pour vendre cher et donner au ministre des Finances le milliard qu'il a commandé.

J'ai dit en début d'article que les acheteurs de la SAQ n'utilisaient la force de leur pouvoir d'achat que pour un seul type de vin. Lequel? Le grand cru. Ils obtiennent de bons prix pour les grands crus de Bordeaux, de Bourgogne et de Bolghérie. De plus, la marge qu'ils appliquent à ces vins est trois fois plus petite que celle des vins dits à petit prix. Alors, bravo pour les riches qui peuvent en profiter, mais nous petits consommateurs, on profite de nous!


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Domaine des Genêts, Delas, Vacqueyras 2013

De beaux arômes qui s'ouvrent progressivement sur des notes de garrigues.
L'attaque est ferme, le vin est solide, costaud, et bien corsé. C'est surprenant.
Il y a là beaucoup de tanins pour un vin du Rhône, ce qui lui donne une très belle texture.
Le vin est bien charpenté et légèrement capiteux.
Une jolie finale bien structurée et bien longue.
Du très beau vin!
Syrah, grenache et mourvèdre.
Pour accompagner les plats assez costauds, les viandes en sauce...
Pour trois à cinq ans de cave.
Sucre: n.d. Alc. 14 %.
En ligne et dans 47 magasins.

Vacqueyras est une AOC de 1400 hectares voisine de chateauneuf-du-pape au pied des Dentelles de Montmirail. On y fait surtout du rouge à 95 %. Une production de près de 6 millions de bouteilles; dont 44 % va à l'exportation.

3.5 étoiles
Prix: 
24,15 $

Crémant du Jura, Brut, Bénédicte et Stéphane Tissot

Un mousseux savoureux, ample et assez gras.
Beaucoup de mousse, les bulles ne sont pas très persistantes, mais le vin est très goûteux,
Nous ne sommes pas ici dans la finesse, mais plus dans la gourmandise.
Le fruité est abondant. C'est peu acide.
C'est bien agréable à boire.
Chardonnay, pinot noir, poulsard et trousseau. Culture en biodynamie.
Sucre 1,5 g./l. Alc. 12,%.
En ligne (122) et dans 126 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,60 $

La Sablette, Sauvignon blanc 2014

La direction de la SAQ a recommencé à acheter des vins à «petits prix».
Ici, on a un bon exemple de bons choix à bas prix.
C'est un sauvignon aromatique de style français et non pipi de chat.
C'est vif, vivace, sec, frais et bien rafraîchissant.
Une petite note de poivron en fin de bouche.
C'est bien fait.
Capsule à vis. Sucre 2,7 g/l.
Servir à 8-10 degrés.
Un très bon rapport qualité-prix.
En ligne et dans 191 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
11,55 $

Santorini, Sigalas 2014

Un très bon vin blanc de l'île de Santorin, fait par Paris Sigalas.
C'est floral, minéral et légèrement salé.
Produit sur les sols noirs volcaniques.
C'est bien juteux, sec, droit et serré.
Le vin appelle les coquillages, les entrées et les pâtes.
Cépage assyrtiko élevé en cuve, non boisé.
Sucre 2,2 g/l. Alc. 14 %.
Disponible dans 75 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,30 $

Domaine Grand Veneur, Les Champauvins 2013

L'attaque est sur le fruit. Puis progressivement le vin s'exprime par une texture forte, charpentée et ample.
Un grand nombre de petits tanins sur un fruité compact. Oui, c'est l'impression que nous avons en bouche: compact.
C'est un vin bien corsé, légèrement kirsché et capiteux.
Du solide! L'alcool est bien marqué, mais moins apparent en mangeant.
Grenache, syrah et mourvèdre.
Alc. 15 %.
En ligne et dans 61 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,95 $

La Lus 2012

Velouté.
Ce seul mot résume très bien de vin, rond, fruité, peu acide, peu tannique, mais doté d'une belle texture veloutée et assez ample.
C'est agréable à boire.
Le cépage est l'albarossa, un croisement fait en 1938 entre le chatus de l'Ardèche (appelé nebbiolo di Dronero en Piémont) et la barbera.
De la maison Banfi. Région: Piémont.
En ligne et dans 61 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,30 $

La Hitaire, Gros Manseng Chardonnay 2014

Il y a trois vins du Domaine La Hitaire à la SAQ, et tous trois sont délicieux.
Celui-ci est le plus cher. Il est particulièrement intéressant.
Il est d'un beau fruité assez complexe, ce qui est étonnant pour un vin de ce prix.
Il a de belles saveurs qui rappellent les pêches, les poires.
Le fruité n'est pas trop sec.
Capsule à vis. Taux de sucre non indiqué dans saq.com. Alc. 13 %
Producteur P. Grassa Fille & Fils. Région Gascogne. IGP Côtes de Gascogne.
En ligne et dans 35 magasins.

3 étoiles
Prix: 
16,95 $

Ramassez la SAQ, ils ont perdu le Nord

«Cliquez Achetez Ramassez»; «Magasinez en ligne», disent-ils dans la publicité et dans le site saq.com!

Pourtant, la plupart des vins qui ne sont pas dans ma région et que je veux me faire venir ne sont pas disponibles en ligne non plus!

Par contre, le Folie à Deux Ménage à Trois qui est dans toutes les 403 succursales de la SAQ est aussi livrable dans 265 succursales! Pourquoi je ferais livrer de la succursale X à la succursale Y un vin qui s'y trouve déjà?

Comprenez-vous cette folie?

Aussi, le Mouton Cadet qui est dans 402 succursales de la SAQ est aussi disponible pour achat en ligne! Pour livrer dans la 403e ?

Approuvez-vous ce travail de cadet?
Qui va s'amuser à commander en ligne et à faire livrer une bouteille de Mouton Cadet dans une succursale où il y en a déjà? Vous?

Le Fuzion qui est dans 393 des 402 succursales dans toutes les régions et villes du Québec est aussi livrable dans 265 succursales!

Est-ce que c'est la fusion des cerveaux au service du magasinage en ligne saq.com ?

Le Merlot Grand Sud qui est dans les 403 succursales de la SAQ est aussi livrable en ligne dans 265 de ces 403 succursales!
Est-ce qu'ils ont perdu le Nord à la SAQ?

Prenons un dernier exemple
Il y a 61 chablis au répertoire de la SAQ, dont seulement 16 sont disponibles pour achat en ligne et ce sont surtout des chablis qui sont déjà dans un grand nombre de succursales; pendant ce temps, les grands crus et les vins qui sont dans moins de régions ne sont pas disponibles pour achat en ligne!

Comprenez-vous la logique de ces gens-là?

C'est disponible partout, vous pouvez le faire livrer presque partout — On fait valser les bouteilles — Ce n’est pas disponible chez vous et bien tant pis pour vous !

À @SAQnouvelles on nous répond que «les quantités s’épuisent parfois plus rapidement dans cette succursale () que dans d’autres.»

Bravo, ça veut dire que le service est utile et utilisé.
Mais pourquoi ne réapprovisionnez-vous pas cette succursale saq.com au fur et à mesure qu'elle se vide?
Une suggestion : la direction de la succursale virtuelle saq.com devrait prendre connaissance du service «Cliquez — Achetez» et se faire livrer ces vins qui se vendent si vite dans internet.

 

Il Grigio, Gran Selezione 2011

Très beaux nez profond et invitant de fruits noirs et de cèdre dans ce chianti classico.
Belle attaque sur le fruit, puis tanins bien fermes.
C'est du costaud, riche et bien généreux.
Beau boisé en finale.
Sangiovese à 80 % complété d'anciens cépages comme l'abrusco, le pugnitello, le malvasia nera, le ciliegiolo et le mazzese.
Sucre 2,7 g/l. Alc. 14,5 %.
Producteur San Felice.
Dans 54 magasins.

4 étoiles
Prix: 
45,00 $

Ijalba Reserva Rioja 2011

Un autre beau vin de la maison Ijalba.
Celui-ci est bien boisé, très aromatique.
D'une texture veloutée sur un très beau tanin.
Une belle tenue en bouche. C'est assez ample et plutôt généreux.
Longue finale boisée sur une texture d'un beau granulé qui laisse une belle impression.
Composée de tempranillo à 80 % et de graciano. Deux ans en barriques de chêne.
Laissez respirer et servir avec de belles pièces de viande.
Pour quelques années de cave.
Sucre 2,1 g/l. Alc. 14 %.
Dans 319 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,75 $

Masi Brolo Campofiorin Oro 2011

C'est du costaud. On a de la mâche ici dans ce beau vin de Vérone, en Vénétie.
Il est rouge opaque avec des arômes de fruits noirs.
L'attaque est juteuse sur le fruit coulant; puis en milieu et fin de bouche, ses tanins se développent. Il sont amples et bien enveloppants.
La finale est jolie sur le fruit avec une belle sensation granulée et charnue.
Les cépages sont la corvina, la rondinella et l'oseletta. Ils sont passerrilés.
Selon le producteur, le vin peut de conserver jusqu'à 20 ans.
Servir avec des plats aux champignons.
Sucre 2,4 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (101) et dans 159 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,95 $

Masi Contasera Amarone 2010

Le vin est opaque avec un beau nez profond de fruits qui rappellent la prune.
C'est fruité en attaque, puis plus bien serré et ferme en milieu de bouche.
C'est du sérieux. Assez costaud, ferme, bien ramassé.
Les épaules carrées; sans être rustique.
Le tout est bien équilibré.
C'est volumineux. La finale est longue, les tanins bien enrobés par un beau fruit.
C'est chaleureux sur une belle finale chocolatée.
Cépages: corvina, rondinella et molinara.
Alc. 15 %. La SAQ ne donne pas le taux de sucre! 
Servir avec des plats costauds ou boire en soirée.
En ligne et dans 217 magasins dans la section des produits courants.

On utilise la technique dite appasimento pour faire les amarones. Les cépages sont laissés une partie de l'hiver à sécher et à se concentrer sur des lattes de bambou. Je vais aller étudier la fabrication des amarones dans la région de Vérone. Je vous en parlerai en février.

3.5 étoiles
Prix: 
42,25 $

La liste de l'austérité

Nous sommes en période d'austérité, semble-t-il. Nos gouvernements réduisent les dépenses et coupent presque partout : dans les écoles, les garderies, les universités, les services sociaux, les services de santé...

Le pouvoir d'achat des travailleurs et consommateurs est réduit. C'est la rigueur budgétaire pour le consommateur, le consommateur de vin, aussi. Alors, comment combattre l'austérité?

 «Ce serait intéressant que tu proposes une liste ordonnée cote/prix, par ordre décroissant, me dit Marc Duhamel. J'appellerais cela: La liste de l'austérité ! Ça demeure subjectif, mais ce serait dans l'air du temps.»

Alors Marc Duhamel, professeur au Département de finance et d'économique de l'Université du Québec à Trois-Rivières et grand amateur de vin prend la liste des vins commentés dans Vin Québec au cours des 150 derniers jours et dresse ainsi trois «listes d'austérité», une pour chaque couleur de vin.

Nous vous présentons ici la «Liste d'austérité» des vins rouges vendus au Québec, compilé par notre spécialiste des questions économiques.

«Les vins sont classés par ordre croissant de l'indice d'austérité, que tu retrouveras à la dernière colonne, qui évalue le coût en dollars qu'il faut être prêt à dépenser pour chaque étoile de qualité d'un vin.»

En fait, ça nous donne ainsi les vins classés par rapport qualité-prix. Les meilleurs rapports qualité-prix en rouge sont le Vila Regia Douro 2014; le Boussac, Languedoc 2013 et le Pinot noir Santi Nello 2014.

Dans les vins d'un niveau supérieur, c'est-à-dire ceux jugés très bon (3 étoiles) ce sont le Le Versant Syrah 2014; le Lou Masset 2013; le Château Gaillard ainsi que le Domaine de la Guilloterie, Saumur Affinité 2013 qui représentent les meilleurs choix compte tenu du rapport coût par étoile.

Puis pour une qualité supérieure et quelques dollars de plus, les meilleurs vins rouges sont les  Château La Tour de l'Évêque 2013; Crozes-Hermitage, Les Launes, Delas 2013; Château Lamartine, Cuvée Particulière, Cahors 2011; Épaulé Jeté, Cuvée Trinch 2014; Arbois, Poulsard de l'Ami Karl 2012; La Vieille Julienne, Lieu-dit Clavin 2013 et Cosme Palacio Reserva 2010.

«Bien entendu, les vins qui ont plus d'étoiles coûtent en général plus cher par étoile, signe que la qualité cela se paie !» comme nous le dit Marc Duhamel.

Les prix de certains vins ont changé au cours des derniers mois; alors nous avons corrigé dans la mesure du possible.

Voici donc la liste des vins rouges commentés au cours des 150 dernièrs jours et classés selon le rapport coût par étoile pour accompagner les plats du temps des fêtes.

La liste de l'austérité en blanc et en bulles

Voici la liste des vins blancs permettant de combattre l'austérité.
Les vins sont ordonnés selon un rapport coût par étoile.

Les blancs les plus anti austérité sont à La Hitaire, Les Tours 2014 10,45 $; le Vento di Mare, Pinot Grigio 2014 à 10 $ et le Regaleali Bianco 2014 à 16,65 $.

À noter qu'on y trouve aussi les mousseux.
Les meilleures bulles anti austérité sont le Hungaria Mousseux blanc à 13,95 $ et le Cordoniu Classico Brut à 15,05 $.

Si vous voulez monter d'un cran de qualité, vous aurez le Laurens, Clos des Demoiselles, Crémant de Limoux 2012 à 23,90 $.

 

Côtes de Nuits-Villages, Au Clou 2013, JC Boisset

Un pinot noir aromatique, fruits rouges amples et profond.
L'attaque est très fruitée, sur un fruité gras. C'est enveloppant.
La texture est veloutée. La finale, très longue est légèrement vanillée.
Alc. 12,5 %.
Côte de nuits-villages c'est 163 hectares situés principalement entre Côte de Beaune et Côte de Nuits.
Le mot clou signifiait clos au 14e siècle.
Servir frais à 14 degrés.
En ligne et dans 20 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
38,25 $
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