Agnès Paquet, Auxey-Duresses 2015

Fruité épicé. Assez costaud. Ample, de beaux tanins fermes.
Finale tanique et un peu pâteuse.
Dans 42 magasins.

2 étoiles
Prix: 
34,75 $

Domaine Phillippe Charlopin-Parizot, Bourgogne Cuvée Prestige 2015

Rouge brillant. Petits fruits attirants.
Fine note de cuir, de chocolat et de bois.
De la belle matière.
Belle structure. Finale agréable et très persistante.
Dans 16 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
39,75 $

Bouchard Père et Fils, Le Côteux des Moines, Bourgogne 2015

Brillant. Petit nez de fruits. Discret.
Emplit bien la bouche. Tanins agréables.
Petite note terreuse et noyaux de cerise.
Intéressant.
En ligne (3) et dans 7 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,95 $

René Bouvier, Le Chapitre suivant. Bourgogne 2015

Fruité gomme baloune.
Tanins assez enrobés. Assez bon.
Un peu pâteux.
Petit amer en finale.
 

2 étoiles
Prix: 
25,75 $

Joseph Faiveley, Bourgogne 2015

Assez ouvert.
Beaux tanins. Petits fruits. Un peu pâteux.
Structure plutôt mince.
Assez longue finale. Alc. 12,5 %.
En ligne (12) et dans 86 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
25,50 $

Cline Big Break, Zinfandel 2015

Aromatique, fruits noirs.
Fruité ample.
Velouté, riche, plein, bien fait.
Peu acide, fruité légèrement sucré.
Finale chocolatée et légèrement vanillée.
De facture moderne. Servir à 15 degrés.
100 % zinfandel. 12 mois en futs de chêne américain 40 % neufs.
Alc. 15,5 %. Sucre 6,8 g/l.
En ligne (18) et dans 92 magasins.

2 étoiles
Prix: 
29,55 $

Cline Viognier 2017

Des aromes végétaux et floraux.
Des saveurs de fruits tropicaux sur une acidité vive.
C'est sec. L'alcool est bien marqué.
La finale est vive.
Viognier à 100 %. Élevage en cuve inox.
Pour accompagner les plats exotiques.
Alc. 14 %. Sucre 6,8 g/l.
En ligne (10) et dans 124 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,65 $

Cline Cashmere 2015

Un vin léger, peu acide au fruité sucré.
Des flaveurs de poudre de cacao et une fine note végétale.
Style Nouveau Monde bien marqué.
Mourvèdre, syrah et grenache. Neuf mois en futs de chêne français, dont 25 % neufs.
Servir frais à 14 degrés.
Alc. 14,5 %. Sucre 7,4 g/l.
En ligne (41) et dans 188 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,95 $

Pérez Cruz, Pircas de Liguai, Cabernet sauvignon 2014

Très aromatique, fruits, épices et bois avec une note végétale.
Un vin bien texturé, enveloppant et assez ferme. Belle acidité.
Il a du corps. Les tanins sont agréables sur un beau fruité et un beau granulé.
Longue finale assez chaleureuse sur le fruit avec une petite note végétale.
Cabernet sauvignon à 100 %. 14 mois en barriques françaises 50 % neuves.
Alc. 14,3 %. Sucre 2,5 g/l. Acidité 4,72 g/l. pH 3,48.
En ligne (10) et dans 40 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
34,00 $

Vote de grève à la SAQ

Les 5500 employés de magasin de la SAQ ont voté à 91 % en faveur d'un mandat de grève de 6 jours maximum.

«Les membres du SEMB SAQ sont en désaccord avec la manière dont l’employeur aborde cette négociation depuis plus d’un an, et sont prêts à aller plus loin pour aller chercher une bonne convention collective», dit le communiqué du syndicat.

Le taux de participation au vote a été de 54,6 %. Dans les magasins de la SAQ,sept employés sur dix sont à temps partiel. Le syndicat veut réduire cette proportion.

Les négociations reprennent aujourd'hui pour trois jours. Les questions salariales n'ont pas encore été abordées.

Dans son plan stratégique 2018-2010 la direction de la SAQ indique que «la convention collective des employés de succursale, qui venait à échéance au mois de mars 2017, représente une occasion de simplifier nos façons de faire, d’augmenter notre efficacité opérationnelle, d’accroître notre agilité et d’alléger notre structure de coûts.»

Selon le syndicat, les négociations ne progressent pas. La direction veut accroitre la présence des employés permanents (les conseillers) en fin de semaine alors que le syndicat veut améliorer la conciliation famille-travail. Les journées les plus achalandées dans les magasins de la SAQ sont vendredi (25 %), samedi (25 %), jeudi (16 %) et dimanche (10 %).

La direction du syndicat a donc maintenant 6 journées de grève qu'elle peut déclencher en tout ou en partie au cours de l'été afin de faire pression sur la direction de la SAQ.

DE BONS VINS POUR LA SAINT-JEAN

LES MEILLEURS RAPPORTS QUALITÉ-PRIX POUR LA FÊTE NATIONALE DES QUÉBÉCOIS

Il y a tellement de vins! Comment choisir? Comment oser essayer quelque chose de nouveau? Et à quel prix?

Pour vous aider à choisir, pigez dans les listes suivantes. Ce sont les meilleurs vins commentés ces dernières semaines. Ils sont classés par prix et par note.

Faites votre sélection et vérifiez s'ils sont disponibles dans les magasins de la SAQ près de chez vous ou commandez-les en ligne.
 

Les meilleurs vins
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Une sélection de vins de garde pour votre cave ou votre cellier.

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Tous les vins commentés au cours des 365 derniers jours

Cébène, Ex Arena, 2015


Aromatique, framboise.
Très épicé, coulant, agréable, ample et vif.
Un vin juteux, élégant et qui a du tonus.
Pour quelques années de cave
Grenache en vendanges manuelles sur les hauteurs de Faugères.
Productrice Brigitte Chevalier.
Alc. 13,5 %. Sucre < 1,2 g/l.
IGP Pays d'Oc.
Dans 87 magasins.

Voir la vidéo de la vigneronne Brigitte Chevalier

3.5 étoiles
Prix: 
25,55 $

Lord de la Ragotière Sauvignon 2016

Vous connaissez probablement le chardonnay et le muscadet de cette maison.
Voici maintenant un de leurs sauvignons.
C'est frais, vif et finement herbacé.
Un sauvignon désaltérant et agréable à boire.
Élevage en cuve inox.
Capsule à vis. Sucre 1,4 g/l. Alc. 12 %.
En ligne (15) et dans 179 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,95 $

Côteau Rougemont Chardonnay La Côte 2016

Un vin sec, assez vif, doté d'une belle structure.
Des saveurs de bois, de beurre et de caramel.
Finale un peu sèche.
Chardonnay à 100 %.
Alc. 13 %. Sucre <1.2 g/l.
En ligne (6) et dans 67 magasins.

1.5 étoiles
Prix: 
23,95 $

DMV, Domaine Mont-Vézeau, Borée 2016

Blanc doré.
Des aromes et saveurs de pêches, de pommes mures, de cacao, de noix de coco, de wisky et de bois. Rond, assez ample, bien glycériné et peu acide.
Cépages : vandal cliche, prairie star, frontenac gris, adalmiina et louise swenson.
Borée est le nom donné à un vent du nord.
Bouchon de plastique. Alc. 13 %­.
Un domaine de Ripon en Outaouais.
Acheté au Marché de l'Outaouais.
 

1 étoile
Prix: 
20,00 $

L'Oeuvre de Perraud, Bourgogne Aligoté 2015

Un surprenant aligoté!
Il a de beaux aromes d'olives vertes, de miel et de cire.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec une note de bonbon jaune.
La texture est grasse pour un aligoté.
C'est ample, très sec et vif.
Longue finale agréable.
C'est délicieux.
Servir à 10 degrés.
Cépage aligoté. Bouchon de liège aggloméré. Une production de 20 000 bouteilles.
Alc 12 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (34) et dans 19 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
20,15 $

Clisson, La Pépière, Muscadet 2014

Clisson est un cru du Muscadet.
Celui-ci de la maison La Pépière est délicieux.
C'est doré, vif, assez ample. D'une belle fraicheur et d'un belle substance.
Il a bien accompagné les beaux homards du golfe Saint-Laurent.
Servir à 10-12 degrés.
Cépage melon de Bourgogne. Élevage 2 ans sur lies.
Dans 15 magasins.
   D'autres vins de ce cru Clisson.
   Au sujet des crus du Muscadet.

3 étoiles
Prix: 
29,80 $

White Pop Art 2016

Une capsule à vis très difficile à enlever.
Un vin vif, frais et salin.
Des flaveurs de pêche et de citron. Longue finale.
Très agréable à boire.
Un très bon rapport qualité-prix.
Laissez-le se réchauffer dans le verre.
Cépages athiri et malagousia. Producteur: Lykos.
IGP Évia. Région du Péloponnèese.
Alc. 12 %. Sucre 1,7 g/l.
Dans 133 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,10 $

Mâcon Villages 2016, Rijckaert

Un chardonnay bien exotique avec de belles saveurs d'ananas.
Peu acide, on a une sensation de fruit sucré.
C'est ample et persistante.
Alc. 13 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne (24) et dans 47 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,95 $

Il Frappato, Victoria, Valle dell'Acate 2016

Un beau vin du sud de la Sicile frais, léger et épicé.
Aux belles saveurs de framboise. La texture est lisse. Les tanins sont fins.
Il dégage des aromes des roses séchées, de fleurs fanées.
Cépage frappato. Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 13 %. Sucre 5 g/l.
En ligne (28) et dans 107 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,45 $

Chauvigné, Domaine Richou, Anjou 2016

Aromatique, poire et floral.
Belle attaque fraiche et fruitée.
Milieu de bouche ample. Légèrement miellé.
Assez volumineux, belle texture. Moyennement long.
Bel après-gout. Un vin agréable.
Cépage chenin. Alc. 13 %. Sucre 3,6 g/l.
Petit bouchon aggloméré.
En ligne (13) et dans 26 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,05 $

Baisse de prix à la SAQ

Il y aura baisse des prix de 450 produits lundi prochain à la SAQ.

C'est un peu le yoyo au niveau des prix à la société d'État.

Après avoir baissé les prix de 1600 produits en trois étapes l'an dernier; la SAQ a haussé les prix de 1200 de ses vins le plus populaires en mai dernier. La société d'État a justifié cette hausse par des demandes de ses fournisseurs et par la hausse de l'euro.

Elle avait alors fixé le taux de change de l'euro pour ses calculs de prix de détail à 1,60 $. Toutefois, entre temps, le prix de l'euro a baissé et la SAQ a descendu aussi son calcul et établi son taux de change à 1,56 $. Ce taux sera appliqué le 25 juin et il semble bien qu'il sera modifié régulièrement.

Concernant cette baisse de prix, la SAQ dit que ça pourrait être de l'ordre de 0,25 $ pour un vin de 14,30 $.

La direction de la SAQ veut maintenir les pris de ses vins à un niveau concurrentiel avec ceux de sa voisine la LCBO, le monopole de l'Ontario. D'après les affirmations de la SAQ, «selon nos plus récentes estimations (début juin), il existe un écart défavorable avec la LCBO sur seulement 81 produits.»

La valeur de l'euro par rapport au dollar canadien fluctue constament. Il a varié de 1,45 $ à 1,61 au cours des 12 derniers mois.

Une nouvelle présidente à la tête de la SAQ

La Société des alcools du Québec sera dirigée à compter de mardi prochain par sa vice-présidente principale actuelle Catherine Dagenais.

Mme Dagenais remplacera M. Alain Brunet le 26 juin à la tête de la SAQ.

M. Brunet dont le mandant se termine en décembre s'occupera plutôt d'ici son départ du dossier du cannabis et de l'implantation des magasins d'État de vente de ce produit. Ces magasins devraient ouvrir en octobre.

Catherine Dagenais, une spécialiste du marketing est à l'emploi de la société d'État depuis l'an 2000.

La nouvelle dirigeante du monopole devra s'occuper en priorité du dossier des négociations avec ses 6000 employés de ses magasins qui menacent de faire la grève d'ici quelques jours.

Calcul de l'euro: la SAQ change ses calculs

Le mois dernier, la direction de la Société des alcools du Québec a monté les prix de ses vins les plus populaires, soit parmi les 1200 vins les plus vendus à son répertoire.

Elle a alors invoqué la hausse de l'euro.

Dans une lettre à ses fournisseurs la direction de la SAQ écrivait en novembre 2017 que «dorénavant les taux de change seront publiés deux fois par année soit après le dépôt des budgets des deux paliers de gouvernement et en septembre.»

Elle avait fixé ce taux de change à 1,48 $ en septembre 2017 applicable le 8 novembre.

La SAQ a donc maintenu ses prix stables depuis le 8 novembre dernier, malgré la dépréciation du dollar canadien par rapport à l’Euro.

Puis en mai, elle a haussé ce taux de change à 1,60 $. Soit au taux le plus élevé jamais atteint par l'euro pour cette année. Ce taux est ce qu'elle appelle son «Standard pour établir les prix de détail». 

«Ces couvertures de taux de change sont revues deux fois par année et permettent à la SAQ d’assurer la stabilité de ses prix face aux fluctuations de l’euro», nous a dit la SAQ.

Ainsi, en mai, le monopole a haussé les prix de ses vins les plus populaires. (1)

Donc, ceci signifiait des prix plus élevés pour 6 mois, même si le taux de l'euro baisse. C'est ce qui s'est passé et qui était prévisible : le taux de l'euro a diminué.

Ceci signifiait aussi que les prix de la SAQ redeviendraient supérieurs en quelques mois à ceux de la LCBO, puisque le monopole ontarien continue lui de modifier son calcul de l'euro tous les mois. (2)

Nous apprenons maintenant que la SAQ a changé d'idée et est revenu au mode de calcul mensuel au lieu d'aux six mois. La SAQ a donc averti ses fournisseurs le 11 juin qu'elle révise son standard de l'euro pour établir les prix de détail. Elle établit maintenant ce taux de l'euro à la baisse à 1,56 $. Il entrera en vigueur le 25 juin.

Si les prix ont été haussés en mai parce que l'euro a augmenté, est-ce qu'il vont baisser en juin parce que l'euro baisse?

Nous attendons la réponse... (réponse publiée le 21 juin.)

_________

  1. La SAQ hausse les prix de ses vins les plus populaires  26 mai
  2. D'autres hausses de prix à la SAQ dans les prochaines semaines 31 mai

Hausse de 49 % des ventes en ligne à la SAQ

Les Québécois utilisent de plus en plus internet pour faire leurs achats de vin.

Les ventes de vin par internet ont ainsi augmenté de 49 % dans le site de la SAQ au cours de la dernière année.

SAQ.com a ainsi enregistré des ventes de 38,7 millions de dollars au cours du dernier exercice financier.

La grande majorité des clients, soit 87 %, font livrer leurs commandes web en succursales.

Plus de 3000 des 8500 vins tranquilles de la SAQ sont disponibles en ligne; en plus de 330 des 700 mousseux.

De plus, les nouveaux arrivages Cellier au nombre de 100 à 130 par semaine, sont accessibles en priorité sur le web 10 jours avant d'être en succursale. Ces vins sont présentés sur saq.com les jeudis.

Voici une belle sélection de vins disponibles en ligne et commentés au cours des dernières semaines.

Cuvée des Conti 2016 3 16,80$
Domaine de Lévêque, Sauvignon, Touraine 2017 3 17,50$
Parés Baltà Rosé Cava 3 17,60$
Pétale de Rose 2017 3 19,65$
La Grange des Combes, Saint-Chinian-Roquebrun 2015 3 19,75$
Impromptu de Saint Verny 2016 3 20,40$
Ijalba, Reserva 2014 3 21,60$
Paul Cluver, Elgin, Village Pinot noir 2016 3 21,95$
Cour-Cheverny 2015, Vieilles Vignes, Benoit Daridan 3 25,60$
Menetou-Salon, Joseph Mellot, Clos du Pressoir 2015 3 26,10$
Barolo Batasiolo 2014 3 28,55$
Gazela, Vinho Verde 2,5   9,55$ 
Fumaio 2017 2,5 15,45$
Ijalba, Genoli, Viura 2017, Rioja 2,5 15,75$
Font Freye, La Gordonne, Rosé 2,5 16,60$
San Felice, Chianti-Classico 2016 2,5 18,70$
Clos de la Févrie, Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2015 2,5 18,95$
Cygnus, Organic, Brut nature Cava 2,5 19,25$
Trenel, Beaujolais Bio 2016 2,5 19,75$
Cava Reserva, Brut nature, VallDolina 2,5 20,25$
Clos Bagatelle, au fil de soi 2015 2,5 20,45$
Cline Merlot 2014 2,5 22,85$
Clisson 2014, Famille Lieubeau, Muscadet Sèvre et Maine 2,5 25,30$
Ravines, Dry Riesling, Finger Lakes 2015 2,5 27,25$

    Comment acheter en ligne dans saq.com.

La LCBO de l'Ontario prend aussi le virage numérique. Tous les nouveaux produits du catalogue bimensuel Vintages peuvent être commandés en ligne.

Domaine de Lévêque, Sauvignon, Touraine 2017

Des aromes de fruits blancs, de fleurs, d'herbe fraiche et de pamplemousse.
Ces notes de pamplemousse reviennent en bouche.
C'est sec, vif et même vivifiant.
Belle longue finale sur la lime. Un beau sauvignon.
Servir à 8 degrés.
Sauvignon blanc 95 % et sauvignon gris 5 %.
Bouchon aggloméré.
En ligne (29) et dans 91 magasins, dont les SAQ Dépôts de Montréal et de Québec.

3 étoiles
Prix: 
17,50 $

Cline Merlot 2014

De beaux aromes de fruits noirs.
Une bouche ample, grasse, riche d'une texture charnue.
Un fruité abondant. Peu acide.
Une finale chocolatée.
Définitivement de style Nouveau-Monde.
100 % merlot en vendanges manuelles. 35 % du vin est élevé 14 mois en barriques françaises neuves.
Servir à 16 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 6,8 g/l.
En ligne (105) et dans 118 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,85 $

Ramos Reserva 2016

Aromes de petits fruits et de noix séchées.
Saveurs de fruits chauds et d'épices. Sec sur des tanins fins.
Moyennement vif.
Finale légère et juteuse.
De la région d'Alentejo dans l'est du Portugal.
Servir à 14-15 degrés.
Cépages: trincadeira, aragonez et syrah.
Alc 14 %. Sucre 5,8 g/l.
En ligne (82) et dans 97 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,95 $

Hausse de 28 % des ventes de vins bios à la SAQ

Les ventes de vins bios ont augmenté de 28 % au cours de la dernière année à la SAQ.

La société d'État, suite à la demande, a augmenté son offre de vin bio.

Elle est passée de 210 en 2013; 230 en 2014; 300 en 2015; 350 en 2016; 550 en 2017 à 700 aujourd'hui. (Vins tranquilles au format de 750 ml.)

La SAQ écrit dans son Bilan de responsabilité sociétal
«En réponse à l’intérêt grandissant des clients pour les produits biologiques, la SAQ a identifié les produits certifiés bios grâce à des étiquettes vertes situées tout au long du parcours client en succursale ou encore dans la nouvelle section "Produits bios" dans SAQ.com. Cette initiative aura permis une augmentation de 28 % des ventes de produits de cette catégorie par rapport à l’an dernier.»

Ces produits bios sont aujourd'hui au nombre de 791, dont 722 vins.

Ces vins bios sont maintenant mieux identifiés par des étiquettes vertes sur les rayons.

De plus, dans certaines succursales, les employés aménagent un rayon dédié aux vins bios.

Voici une belle sélection de vins bios commentés au cours des dernières semaines

Fattoria di Sammontana, Chianti DOCG 2015 Italie 3,0 35$/L
Beau Bonhomme 2016 Espagne 2,0 13,70$
Paso a Paso, Verdejo biologique 2017 Espagne 2,0 14,50$
Ijalba, Genoli, Viura 2017, Rioja Espagne 2,5 15,75$
Domaine d'Aupilhac, Lou Maset 2016 Languedoc 3,0 15,90$
Parès Balta P, Mas Petit 2015 Espagne 2,5 16,50$
Domaine Spiropoulos, Mantinia 2016 Grèce 2,0 17,25$
Moraza 2016 Espagne 2,0 17,85$
Muscadet, Harmonie, Delhommeau 2015 Loire 3,0 18,35$
Domaine Attilon, Cuvée "A", Marselan 2015 Provence 2,5 18,35$
Château Maris, Vin biologique, Minervois 2016 Languedoc 3,0 18,35$
Melacce, Vermentino 2016 Italie 3,0 18,90$
Clos de la Févrie, Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2015 Loire 2,5 18,95$
J.L. Denois, Classique Brut Languedoc 3,0 18,95$
Cygnus, Organic, Brut nature Cava Espagne 2,5 19,25$
Pétale de Rose 2017 Provence 3,0 19,65$
Trenel, Beaujolais Bio 2016 Beaujolais 2,5 19,75$
Parès Balta, Mas Elena 2014 Espagne 2,5 19,85$
Cava Reserva, Brut nature, VallDolina Espagne 2,5 20,25$
Chianti Colli Aretini, Paterna 2015 Italie 3,0 20,30$
Mas del Périé, Les Escures, Cahors 2016 Cahors 3,5 21,15$
Ijalba Graciano 2015 Espagne 3,0 21,50$
Barbera d'Alba Superiore 2012, Renato Buganza Italie 2,5 21,55$
Ijalba, Reserva 2014 Espagne 3,0 21,60$
Indigena rouge, Parés Baltà 2015 Espagne 3,0 21,95$
Le vin est une fête, Elian Da Ros 2015 Sud-Ouest 3,0 22,10$
Château de la Roulerie, Chenin blanc, Anjou 2016 Loire 3,0 23,00$
Mourgues du Grès, Terre d'Argence 2015 Rhône 3,0 23,05$
Domaine Des Huards, Pure Cheverny 2016 Loire 3,0 23,25$
Domaine Clavel, Pic Saint-Loup, Bonne Pioche 2015 Languedoc 2,5 24,80$
Domaine Milan Le Vallon 2010 Provence 3,5 25,00$
Mondeuse La Sauvage, Pascal et Annick Quénard 2016 Savoie 3,0 25,25$
Avis de Vin Fort 2016 Loire 3,0 26,25$
Chateau Yvonne, La Folie, Saumur-Champigny 2015 Loire 3,5 27,80$
La Pépière, Muscadet Château Thébaud 2012 Loire 3,5 29,80$
La Moussière, Sancerre 2017 Loire 3,0 29,85$
Gratavinum 2piR Priorat 2012 Espagne 3,0 30,00$
Alois Lageder, Porer, Pinot Grigio 2016 Italie 3,5 30,25$
Domaine des Huards, François 1er, Vieilles Vignes 2014 Loire 3,5 30,25$

Les prix peuvent avoir changé.

Vous pouvez consulter ce tableau des vins bios classé par rapport qualité prix.

Vous pouvez aussi consulter cette section : https://vinquebec.com/bio

Cette semaine, parmi les 119 vins de l'arrivage Cellier en ligne, 21 sont bios.

 

Poggio alle Mura, Rosso di Montalcino 2015

Un vin ferme, ample, sec, sèveux, riche et velouté.
Belles saveurs de fruits et de chocolat.
Très beaux tanins.
Le vin est jeune.
Servir légèrement rafraichit.
100 % sangiovese. Rendement par hectare: 70 hl/ha.
12 mois en futs de chêne français.
De la maison Banfi.
Alc. 15 %. Sucre 2,5 g/l. Acidité 5,5 g/l. (tartrique). pH 3,48. SO2 totale 96; libre 40 g/l.
Dans 42 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,40 $
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