Côtes du Jura 2013, Jean Bourdy

Un vin bien original et délicieux.
C'est un chardonnay du Jura. Culture en biodynamie.
C'est vieilli plus de 3 ans en tonneaux de vieux chêne.
Il a des aromes de fruits blancs, de noisette et de miel sur une note rappelant les vins jaunes.
Harmonieux, les mêmes saveurs reviennent en bouche. C'est assez gras, sec, ample et succulent. Longue finale sur les mêmes saveurs.
Notez le taux d'alcool modéré : 12,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Ne le servez pas trop froid à 12 degrés.
En ligne (20) et dans 31 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,80 $

Modello, Masi, Prossecco Brut

Une belle surprise !
Un prosecco sec, vif et bien bon.
Un mousseux moyennement aromatique sur de belles bulles.
D'un beau fruit blanc, c'est sec, vivace et doté d'une belle acidité.
Belle sensation en bouche. Saveurs de fruits blancs, pêche et banane.
Pour l'apéritif, les fruits de mer, les riz et les légumes.
Plus sec que la plupart des proseccos qui ont souvent entre 14 et 18 grammes de sucre au litre.
Alc. 11 %. Sucre 8,6 g/l.
Cépage: glera.
Dans 53 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Champagne Pommery Brut Royal

Le meilleur mousseux d'une dégustation de 65 vins mousseux, champagnes, cavas, crémants et autres organisée par l'Association québécoise des agences de vins (AQAVBS) pour les chroniqueurs vin.
De beaux aromes de beurre sur une bouche ample et riche. D'un bel équilibre entre le fruité et l'acidité. De la belle matière accompagnée de bulles agréables. Longue finale. Bien fait.
Sucre 11 g/l. Alc. 13 %.
En ligne (5298). Pas encore en succursale.

Deux autres champagnes se sont aussi bien distingués, ceux des maisons Pol Roger et Laurent-Perrier. Je vous en parlerai bientôt.

3.5 étoiles
Prix: 
62,25 $ à la SAQ | Réduit à 51,25 $ jusqu'au 25 novembre.

COS Cerasuolo di Vittoria 2015

Des odeurs d'écurie très prononcées et bien rebutantes.
Rêche en bouche et finale amère.
Après-gout très désagréable.
Probablement contaminé par un trop grand nombre de levures de type Brettanomyces.
Il peut donc y avoir de fortes différences d'une bouteille à l'autre. Ne pas aérez et s'assurez que la bouteille a bien été conservée au frais.
Dégusté dans le stand à dégustation de la nouvelle succursale SAQ-De la Montagne à Montréal.
Dans 117 magasins.

Prix: 
39,00 $

Les syndiqués de la SAQ vont accentuer leurs moyens de pression

Après trois jours de grève, la direction du syndicat des 5500 employés de magasin de la Société des alcools du Québec (SAQ) annonce qu'ils vont accentuer leurs moyens de pression.

Les négociations se sont poursuivies pendant la grève et le syndicat dit avoir régler toutes les questions dites normatives, c'est-à-dire, toutes les questions non monétaires. Le syndicat affirme que la grève de trois jours a été bénéfique et a permis de faire avancer les négociations du moins sur les questions non salariales.

Toutefois, les dirigeants syndicaux, dans une vidéo adressée aux membres du syndicat, disent que la direction de la SAQ a refusé leur dernière proposition de règlement salariale. Selon eux, la SAQ ne veut pas mettre plus d'argent sur la table. La proposition salariale actuelle de la SAQ ferait en sorte que les employés s'appauvrissent déclare la présidente du Syndicat, Katia Lelièvre et il n'est pas question de signer une convention collective qui appauvrisse les employés ajoute-t-elle. « On ne présentera pas une entente dans laquelle on s'appauvrit, ça, c'est clair». Elle laisse ainsi entendre que l'offre de la SAQ ne couvre pas l'inflation.

Devant le refus de la direction de la société d'État de mettre plus d'argent sur la table, les négociateurs syndicaux ont quitté la table de négociations. Ils disent qu'ils vont attendre une meilleure offre de la direction de la société d'État.

Les dirigeants syndicaux affirment maintenant vouloir faire pression sur la SAQ et sur le gouvernement. Ils n'ont pas voulu dévoiler leur stratégie, mais affirment qu'il y aura de l'action dans leurs deux prochaines semaines.

La période des fêtes qui approche est la période la plus profitable dans l'année pour la SAQ.

   Négo, mobilisation et stratégie suite à la grève, Vidéo de 14 minutes, SEMB SAQ.

Le Puig, Carignan de la Perpignane 2013

Un bouchon étrange!
Des gouttes de vin sortent avec la vrille du tirebouchon!
Étonné, j'ai coupé le bouchon en deux.
On voit qu'il est très poreux et le vin s'y est engouffré!
Les parois sont sèches et étanches, mais le centre est coloré par le vin!
Un bouchon marqué HD 41J16.

Le vin est très aromatique, fruits confits et pruneau.
Des saveurs de fruits chauffés, des tanins bien marqués.
Des saveurs de pruneaux. Vineux et expressif.
Le vin est plus tanique que fruité.
Levures indigènes. Carignan et syrah à parts égales.

Sucre 2,3 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne (28) et dans 19 magasins.

2 étoiles
Prix: 
22,70 $

Terrazas, Cabernet Sauvignon, Reserva 2016

Aromatique, fruits rouges, café et note végétale typique du cabernet sauvignon.
Attaque fruitée sur la cerise.
Le vin est peu tanique et légèrement acidulé.
Finale sur les fruits, les végétaux et les épices.
Récolte manuelle.

Sucre 1,6 g/l.
Dans 62 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,95 $

Terrazas, Chardonnay Reserva 2017

Aromatique, floral, fruits blancs et épices sur une note herbacée.
Même chose en bouche.
Longue finale chaleureuse.
Chardonnay 100 %. Récolte manuelle.
Capsule à vis.

Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 42 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,95 $

La grève est finie... et le beaujolais nouveau

La grève est terminée à la SAQ...
et il reste encore du beaujolais nouveau.
Attention de ne pas trop en abuser
et de finir comme Marie Reno
en cellule de dégrisement.

 
Marie Reno

Le prix d'un vin dans plusieurs pays

Le 16 novembre, l'American Association of Wine Economists publie dans Twitter un graphique illustrant le prix d'un vin dans plusieurs pays. Il s'agit du prix du Côte-du-Rhône rouge 2012 de la maison Guigal en 2017.

 

Toutefois, le Canada n'est pas dans ce tableau. Je vais donc voir combien se vendait ce vin au Québec en 2017. Je trouve ici ce vin dans le millésime 2013 à 19,95 $ à la LCBO et à 19,25 $ à la SAQ en octobre 2017. Ce qui donne 15,36 dollars américains aux taux d'octobre 2017.

Le Canada se place donc entre le Danemark et Taiwan pour le prix de ce Côte-du-Rhône rouge Guigal. Nos monopoles vendent donc ce vin français plus cher qu'en Allemagne, France, Hollande, Japon, Suisse, Grande-Bretagne, Hong-kong, Belgique, États-Unis et Danemark.

Ce vin est aujourd'hui 8,4 € en France. Ce qui donne 9,78 US$ ou 12,72 CAN$.
Il est vendu 20,40 $ à la SAQ. Soit 15,67 US$.

UN PEU DE LECTURE SUR LE VIN II

Encore un peu de lecture sur le vin...

Les sulfites donnent mal à la tête. Vrai ou faux?
Ce serait faux. C'est plutôt l'éthanal qui donne des maux de tête.

Le vin se déguste mieux en jour fruit. Vrais ou faux?
Non, la Lune n'a aucun effet sur la dégustation du vin. Le gout du vin n'est pas affecté par le calendrier lunaire.

Le bouchon influence le gout du vin. Vrai ou faux?
Il semble bien que oui. Un vin bouché avec des bouchons différents va donner des vins différents.

Le vin respire par le bouchon de liège. Vrai ou faux?
Le vin respire par l'espace entre le bouchon de liège et le goulot. La circulation se fait par la fine couche de silicone ou la paraffine qui recouvrent les parois du bouchon de liège.

UN PEU DE LECTURE SUR LE VIN

Un peu de lecture pour bien se connaitre et pour bien comprendre le vin.

Le gout sucré des vins secs provient de l'alcool? Vrai ou faux.
C'est faux. L'alcool ne donne pas de gout sucré au vin. Ce sont surtout les peaux de levures mortes qui donnent une sucrosité au vin sec.
La glycérine et le bois peuvent aussi donner une certaine sucrosité au vin.
 

On ne goute pas la même chose que nos voisins
Pourquoi il y a-t-il une si grande différence de perception gustative des tanins et de l'acidité d'une personne a l'autre?
La réponse: la salive.

Le vin sent le cheval
D'où viennent les odeurs de cuir, d'écurie et de ferme dans certains vins?
Des odeurs que l'on retrouve de plus en plus.
D'une levure appelée Brettanomyces, ou tout simplement Brett.


Il n'y a pas de levures sur les raisins

Est-ce que les levures qui donnent de si bons vins proviennent des raisins?
Non, les levures nobles ne sont pas sur les raisins! Mais où alors?
Elles sont dans la cave du vinificateur.

Les beaujolais nouveaux 2018 : du bon et du moins bon

Le beaujolais nouveau 2018 : 2 bien bons; 2 bons et les autres moins bons...

Les beaujolais nouveaux étaient des vins acidulés, un peu revêches au taux d'acidité trop élevé, du moins ceux que nous recevions au Québec. Des vins «mal de tête» et la mode passa. Les ventes de vin nouveau qui étaient de l'ordre de 576 000 bouteilles en 2000 ne sont plus que de 49320 bouteilles cette année. Ce n'est pas qu'ici que la mode passa: les ventes de beaujolais dans le monde ont diminué de 62 % en 12 ans selon Inter-Beaujolais.

Aujourd'hui, nous recevons quelques beaujolais nouveaux de meilleure qualité, mais en plus petite quantité. Voici de brèves notes de chacun de ces vins disponibles aujourd'hui dans les magasins de la SAQ.

Ils sont tous de France sauf un qui nous vient d'Espagne. Il n'y a pas de vino novello d'Italie cette année. «Notre fournisseur n’a pas été en mesure de livrer les stocks dans les temps en raison de problèmes d’embouteillage et de délais de production», nous dit la SAQ. L'Ontario a reçu 2 vins nouveaux d'Italie.

Deux des huit vins sont bien bons; deux autres sont bons; les autres sont beaucoup moins intéressants.

Beaujolais Nouveau, Jean-Paul Brun, Domaine des Terres Dorées, 18,65 $
Nez expressif et assez profond. Ample en bouche, fruits noirs. Ne fait pas beaujolais nouveau. Ample, vineux, tanins fins, belle texture. Saveur de prune. Très différent. Longue finale. Bien bon.
En ligne et dans 144 magasins. 4032 bouteilles.

P.M. Chermette Les Griottes Domaine du Vissoux Vin Nouveau, 18,40 $
Bouchon de plastique. Nez fermentaire. Juteux, frais. Belle présence, Acidité équilibrée. Longue finale fruitée. Une belle surprise. Bien bon.
En ligne et dans 193 magasins. 4032 bouteilles.

 

Gamay Nouveau, Georges Duboeuf, Vin de pays de l’Ardèche, 12,95 $
Beau nez de petits fruits. Bouche juteuse, acidité modérée, pas de défaut, agréable. Belle longue finale. C'est bon.
En ligne et dans 367 magasins. 14240 bouteilles. (10,95 $ en Ontario)

Beaujolais Nouveau, Mommessin, 15,75 $
Nez poussiéreux. Belle attaque expressive. Assez vif, belle acidité, du corps, du tonus. C'est bon.
En ligne et dans 366 magasins. 7392 bouteilles.

Beaujolais Nouveau, Georges Duboeuf, 16,95 $
Le seul qui est bouché d'une capsule à vis. Nez fruité bonbon. C'est parfumé. Beau fruité en bouche, belle présence. Assez serré. Une trame tanique. Finale sur le fruit, sur les tanins et la rafle. C'est correct.
4224 bouteilles

Trenel Beaujolais Nouveau, 17,50 $
Nez fermentaire. Léger, fruit acidulé, simple, assez belle finale sur les petits fruits. Correct.
3360 bouteilles.

Care Nouveau, 11.85 $    
Un vin nouveau d'Espagne. Bouchon de plastique. Très aromatique, petits fruits. Un beau fruité aussi en bouche. Simple, chaleureux, l'alcool est bien marqué. Correct.
12 000 bouteilles.

Laurence et Rémi Dufaitre Vin de France Nouveau, 19,95 $
Dépôt de tartre sous le bouchon. Petits fruits discrets au nez. Très léger et mince. Finale un peu dure. Peu intéressant. Le moins bon du groupe.
3600 bouteilles.

Aucun de ses vins n'est bio. Le taux d'alcool indiqué est de 12,5 %, sauf pour l'espagnol qui est à 13,5 %. Ces vins sont aussi disponible en ligne. Un conseil: servez ces vins frais à 14 degrés et n'en abusez pas.

Camillac, Côtes de Bourg 2016

Beau nez au fruité discret.
Bouche ample sur de belles notes de fruits rouges et de végétaux.
Beaucoup de tanins dans une belle masse de fruits.
C'est charnu, touffu et bien ramassé.
Un vin qui a du corps et une texture d'un beau granulé.
Belle finale ample.
Un bon rapport qualité-prix.
Cépage: merlot élevé en cuve inox. Pas de bois.
Camillac est le nom d'un petit village dans le nord de la région de Bordeaux.
Alc. 13 %. Sucre 2,9 g/l.
Dans 40 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,30 $

Saint-Amour, Grandes Mises, Mommessin 2016

Un vin de soif !
On ne boit pas toujours de gros vins, des vins corsés. On a souvent envie de vin plus léger, de vin gouleyant. C'est ce que j'appelle des vins de soif.
Celui-ci en est un parfait exemple. C'est fin, souple, soyeux et juteux sur de belles saveurs de cerise, de fines herbes et de rose. Peu tanique et bien ciselé.
Légèrement acidulé et longue finale fine et juteuse.
Cépage : gamay. Rendement: 48 hl/ha. Vendanges manuelles. Macération en vendanges entière. Élevée 11 mois sur lies fines en cuve.
C'est particulièrement délicieux !
Servir frais à 12-15 degrés et apprécier à petites gorgées.
J'aime les vins rouges servis frais, mais si vous préférez vous pouvez les servir plus chauds.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne (15) et dans 142 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,70 $

Pesquera Crianza 2015

Un classique pour la cave qui revient chaque année.
Le vin est foncé, le nez est bien vanillé, velouté, boisé avec des notes de cuir.
Une belle bouche crèmeuse et veloutée. Les tanins sont ronds. En fait, tout le vin semble être d'une belle rondeur.  Fruité gras. Assez vif. Plein, charnu, du corps. Longue finale vanillée.
Bien meilleur que le 2014 qui était carrément mauvais.
Probablement pour une longue garde.
Appellation Ribera del Duero. Tempranillo à 100 %.
Alc. 14 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (145) et dans 65 magasins.

   Voir les commentaires sur les millésimes prédécents.

3 étoiles
Prix: 
34,25 $

Beaujolais Villages Blanc 2017, Domaine Ruet

Les beaujolais blancs sont faits de chardonnay. Ils sont souvent bien bons.
Celui-ci est très expressif autant au niveau des aromes que des saveurs qui sont celles de fruits exotiques, de miel et de fruits jaunes.
C'est velouté, riche, sec, original et bien savoureux.
Une belle longue finale sur le caramel fin.
Plus savoureux encore en se réchauffant.
C'est un vin solide qui a tenu plusieurs jours au frigo en s'améliorant.
Pour accompagner le poulet, les pâtes, les plats en sauce et bien sûr en apéritif.
Chardonnay à 100 %. Élevage en cuve inox. Alc. 13 %. Sucre 1,48 g/l. Acidité 4,40 g/l (H2SO4). pH 3,05.
En ligne (34) et dans 84 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,45 $

Ionos, Roditis-Moscato, Cavino

Un vin blanc grec bien aromatique sur des aromes et saveurs d'agrumes et de raisin muscat.
C'est sec, moyennement vif, frais et bien muscaté.
Un bon apéritif et délicieux avec des salades.
Cépage roditis à 80 % et muscat. Région d'Achaïe dans le nord du Péloponnèse.
Servir à 8 degrés.
Capsule à vis.
Sucre 5,2 g/l. Alc. 11,5 %.
Dans 44 magasins.

2 étoiles
Prix: 
10,80 $

Rabais et grève à la SAQ

La direction de la Société des alcools avait prévu faire une vente en fin de semaine.
Elle voulait accorder 8000 points de carte fidélité sur tout achat de 75 $ sur tous les produits.

Toutefois, la direction du Syndicat a annoncé hier soir qu'elle déclenchera une grève vendredi, samedi et dimanche si les négociations ne progressent pas plus vite d'ici vendredi.

La direction de la SAQ a donc décidé d'annuler cette promotion.

Selon la direction du syndicat, cette vente de novembre rapporte habituellement 35 millions de dollars à la société d'État.

Jusqu'à maintenant, le syndicat n'a fait que des grèves d'une journée. Si la grève a lieu, ce sera la première grève plus longue.

La direction du syndicat affirme «qu’il est financièrement beaucoup plus rentable pour la SAQ et le gouvernement de s’entendre sur un cadre financier acceptable plutôt que de perdre des dizaines de millions de dollars pendant l’une des plus grosses fins de semaine de ventes de l’année.»

   Texte modifié à 18 h 12.


Adega de Pegões, Colheita Seleccionada Blanc 2017

Des aromes de fleurs et de fruits exotiques.
Fruité exotique et agrumes en bouche en plus de saveurs de poires mures.
Sec, assez vif, minéral et persistant.
Accords suggérés: Filet de saumon, brochettes de poulet et ananas, fromages.
Cépages: antao vaz; chardonnay et verdelho.
Capsule à vis.
Sucre 2,6 g/l. Alc. 13 %.

En ligne (119) et dans 388 magasins, dont 2 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
12,55 $

SAQ, menace de grève en fin de semaine

Le syndicat principal des employés de la SAQ lance un ultimatum à la direction de la société d'État. «S’il n’y a pas d’entente de principe avant le vendredi 16 novembre 2018, nous serons en grève pour une période de trois jours; vendredi, samedi et dimanche.»

Dans un communiqué, la direction du syndicat Semb-Saq dit constater «que l’employeur n’est pas sérieux.» et «il maintient des demandes dans le normatif qu’il sait inacceptables pour les membres, et le cadre financier dont il dispose fera en sorte que les gens vont s’appauvrir pendant la durée de la convention.»

La direction du syndicat ajoute que «malgré tout, nous sommes toujours d’avis qu’un règlement est possible à court terme, mais il faudra que l’employeur démontre du sérieux et le courage nécessaire pour porter les demandes, plus que raisonnables, de son plus gros syndicat au Conseil du Trésor.»

La direction du syndicat termine sont communiqué en disant que «nous sommes d’avis qu’il est financièrement beaucoup plus rentable pour la SAQ et le gouvernement de s’entendre sur un cadre financier acceptable plutôt que de perdre des dizaines de millions de dollars pendant l’une des plus grosses fins de semaine de ventes de l’année.»

Ces négociations s'éternisent. La convention collective des 5500 employés des magasins de la SAQ est échue depuis 16 mois.

Chinon, St Louans Le Parc 2014

De beaux aromes de cabernet franc, champignon et terre humide.
Belle attaque fruitée, puis de beaux tanins.
Pour accompagner les plats assez costauds.
Cabernet franc à 100 %. Élevage en cuve, aucun passage sous bois.
Producteur Pierre et Bertrand Couly.
Servir frais à 14 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (4) et dans 131 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,55 $ à la SAQ | 12,80 € en France

Borgogno, Langhe Nebbiolo 2015

Six couleurs différentes pour ce vin cette année.
Pourquoi des étiquettes différentes? L'agent du producteur nous réponds que «c'est esthétique et collectionnable.»
Le vin est très aromatique, petits fruits secs, tabac et cuir.
Il est pâle, la teinte orangée typique du nebbiolo.
L'attaque est suave puis de beaux tanins assurent une bonne présence en bouche.
Belle texture assez souple. Vineux et chaleureux. Bonne finale sur les petits fruits et note viandeuse. Il a très bien accompagné l’ossobuco de porc.
Carafez ou laissez respirer. Alc. 14 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Possiblement pour 2-3 ans de cave.
En ligne (22) et dans 142 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,95 $

Osoyoos Larose 2015

Un beau bouquet de fruits rouges, de crème et de fine vanille.
C'est suivi d'une bouche ample et veloutée.
Il y a beaucoup de tanins ronds et fins dans ce vin ce qui lui donne une texture d'un granulé bien agréable qui persiste très longtemps.
Le vin a de belles saveurs de fruits et de chocolat. Le boisé est plus léger cette année.
Un vin fait pour une bonne garde en cave.
Le responsable de sa production depuis 2013 Mathieu Mercier écrit que «le Grand Vin 2015 nous apparait comme la version la plus accomplie depuis la création d'Osoyoos Larose.»
Cépages: merlot 71 %; cabernet franc 12 %; cabernet sauvignon 8 %; petit verdot 5 % et malbec 4 %. Culture bio non certifiée. Vieillissement 18 à 20 mois en barriques de chêne de France à 60 % neuves.
Alc. 14 %. Sucre 2,5 g/l. (Haussé à 46,35 $ le 11 novembre)
Dans 313 magasins.
    Voir les commentaires sur les millésimes précédents...

3.5 étoiles
Prix: 
44,60 $

Deakin Estate, Chardonnay 2017

Un vin blanc d'un très bon rapport qualité-prix.
Il est plus difficile de trouver de bons vins blancs à moins de 17 $; alors que l'on trouve plusieurs bons rouges à moins de 15 $. Je ne sais pas pourquoi.
À 11 $, ce chardonnay d'Australie est vraiment bien !
Il dégage des aromes de pêche sur une note florale. C'est très invitant.
En bouche c'est ample, assez gras et velouté sur des saveurs de pêche et de noisette, de beurre.
Un vin blanc sec, rafraichissant et persistant.
«En raison de la saison de maturation plus longue et plus lente en 2017, certaines parcelles de raisins Chardonnay ont été récoltées tôt pour les caractères agrumes, et quelques parcelles plus mûres présentant des caractères de fruits à noyau plus intenses ont été récoltées plus tard dans la saison.»
Servir entre 8 et 10 degrés.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Sucre 1,3 g/l.
En ligne (19) et dans 131 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
11,00 $

Alchymiste, Sclavos 2017

Connaissez-vous les cépages vostilidi, tsaousi et zakynthino?
Ce sont 3 des 4 cépages contenus dans ce vin produit sur l'ile de Céphalonie à l'ouest de la Grèce.
C'est un vin blanc grec sec et doté d'une très belle acidité. En fait, dégusté la première fois après une dégustation de vins rouges d'Afrique du Sud, il m'est paru bien acide; puis plus plaisant avec le repas d'agneau. (Oui, j'aime le vin blanc avec l'agneau dans une sauce aux figues.) Et encore meilleur le lendemain; alors qu'il m'a semblé plus gras.
C'est un vin que l'on pourrait qualifié de nature parce qu'il est fait de manière la plus naturelle possible sans trop d'ajouts d'intrants et avec peu de soufre et sur levures naturelles. Il est probablement fait de manière bio, ou même en biodynamie, sans que ce soit certifié.
Ne le servez pas trop froid à 10-12 degrés.

Cépages: vostilidi 40 %; moschatela 20 %; tsaousi 20 % et zakynthino 20 %

Sucre moins de 1,2 g/l. Alc. 12,5 %.
Il est écrit Sclavus sur l'étiquette en anglais et Sclavos sur la contrétiquette en français. En grec c'est Σκλάβου, qui veut dire esclave et qu'on pourrait aussi écrire Sclavou ou encore Sklavos. Sur le bouchon de liège aggloméré non naturel Diam est écrit Sclavos wines.

En ligne (37) et dans 88 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,65 $

SAQ : changements de prix dimanche

Il y aura des changements de prix dimanche soir à la Société des alcools du Québec.

413 vins seront augmentés de 0,35 $ en moyenne;
429 vins seront réduits de 0,23 $ en moyenne;
1733 vins conserveront les mêmes prix.

Ces changements de prix qui concernent les vins courants et ceux de spécialité en approvisionnement continue entreront en vigueur lundi matin.

La direction de la SAQ modifie ses prix neuf fois par année. En fait, elle permet aux producteurs et à leurs agents de lui demander de modifier les prix de leurs produits déjà en magasin à 9 reprises par année.

Toutefois, depuis quelque temps, elle n'autorise des hausses de prix que deux fois par année: en mai et en novembre.

Les producteurs et leurs agents peuvent ainsi demander à la SAQ de hausser ou de réduire le prix de leurs vins. La SAQ dit s'assurer qu'elle obtient tout de même ce qu'elle appelle «le plus bas prix canadien».

Le 27 mai dernier, la SAQ a haussé le prix de 1200 de ses vins les plus populaires.

Elle justifiait cette augmentation de prix en évoquant la hausse de la valeur de l'euro. Elle s'était basée sur un taux de change de 1,60 $ pour 1 euro.

Pour cette fois-ci, la direction de la SAQ a évalué le taux de change à 1,53 $. Ce taux est ce qu'elle appelle son «Standard pour établir les prix de détail».

La valeur de l'euro par rapport au dollar canadien fluctue constamment. Elle a varié de 1,47 $ à 1,61 au cours des 12 derniers mois. Elle est aujourd'hui à 1,49 $.


Graphiques XE Currency

   Mise à jour à 16 h 46.

Cabral 20 Anos

Un tawny 20 ans absolument délicieux.
C'est velouté, riche, ample et onctueux.
De belles saveurs de noix, de sirop d'érable, de pâte d'amande, de pain d'épice et de crème de châtaigne.
L'alcool et le sucre sont bien fondus. Tout est bien enrobé.
Finale très longue. Un réel plaisir.
Un bon vin d'automne et faites provision pour Noël pour prendre au coin du feu ou après une belle journée de ski ou de pelletage.
Dégusté ici en demi-bouteille (28,05 $) et disponible aussi en bouteille (52,25 $).
Vieilli en futs de chêne pour une moyenne de 20 ans.
Alc. 20 %. Sucre 130 g/l.
Servir de 12 à 18 degrés. La bouteille, une fois ouverte, peut se conserver plusieurs semaines au frigo. (Voir La conservation des portos.)

La demi en ligne (6) et dans 70 magasins (626457).
La bouteille en ligne (53) et dans 188 magasins, dont 3 SAQ-Dépôts

3.5 étoiles
Prix: 
52,25 $ à la SAQ | 28,05 $ le 375 ml.

Le Mas des Flauzières, Cuvée Julien, Côtes du Rhône 2016

Aromatique, petits fruits rouges.
Belle attaque fruitée.
Une bouche assez ample sur le fruit et les épices.
Des tanins agréables.
Assez bien ramassé. Chaleureux en finale.
Alc. 14 %. Sucre 0,6 g/l. Acidité 3,56 g/l (H2SO4). pH 3,43.

En ligne (20) et dans 115 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,60 $

Giuaani Mtsvane Qvevri 2016

Le vin orange, c'est le vin à la mode, la nouveauté, dans certains milieux. Je crois bien que c'est le premier vin orange que je trouve bon. Les précédents étaient plutôt rustiques. De plus, c'est le moins chers des 10 actuellement à la SAQ et c'est le seul provenant de la Géorgie.

C'est en fait un vin blanc qui, dans ce cas-ci, prend sa couleur lors de son passage dans des amphores.
Ce vin est fermenté et élevé 6 mois dans des amphores enterrées qu'on appelle en Géorgie qvevri.
Le vin est doré et assez aromatique. Il dégage des aromes d'abricot et de fruits secs à l'aération et en se réchauffant. Il est très sec, assez costaud et long en bouche. La finale est sur le pain d'épice. Ses saveurs et aromes s'amplifient lorsque le vin se réchauffe. Alors, je suggère de le servir à 12-14 degrés et de le boire lentement en le laissant se réchauffer dans le verre.
Un vin original.
Le bouchon de liège était sec, il s'est alors cassé.
Le cépage est le mtsvane. Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
Il commence à être distribué en succursale. Dans 34 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,80 $
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