Riesling 1998, Domaine Schlumberger, Alsace Grand Cru Searing

Ce vin a une teinte douce et limpide. Il révèle des arômes d'agrumes subtils.
La présence indiscutable d'odeurs de pétrole, typique du riesling, et son acidité mordante, révèle un manque d'équilibre. .

1.5 étoiles

Gewurztraminer 1999, Blanck, Alsace Grand Cru Furstentum

Vin de belle apparence, ayant un petit côté alcool au nez, mais sans que
cela soit un défaut. Nez complexe, exotique, que l'un retrouve en bouche.
Vin bien équilibré contenant des arômes de litchi et d'abricots. Bonne
persistance en bouche. Il mérite d'être découvert et apprécié.
.

2.75 étoiles

Pesquera tinto 2000 Ribera del Duero

Un bouquet très ouvert de cerises chauffées. Une belle attaque fruitée suivie de bons tannins en bouche. Un petit goût agréable de noix de coco. Ce vin a été goûté à l'aveugle avec d'autres vins espagnols. Tout ce qu'on savait c'est qu'il était espagnol. Les quatre dégustateurs présents l'ont trouvé très peu typique d'Espagne. Nous avons été très surpris et très déçus lorsque nous avons dévoilé la bouteille. Nous avions beaucoup aimé les millésimes précédents de ce vin. Ils sont souvent très boisés avec des tannins un peu durs en jeunesse, mais de longues gardes. Je ne crois pas que celui-ci s'améliore en vieillissant. J'étais tellement surpris de voir que le style de ce vin avait tellement changé que je l'ai regoûter deux jours plus tard, mais avec le même résultat: un bon vin fruité avec des tannins bien ronds et bien agréables, mais tellement différents des millésimes précédents. Juin 2003 866905

3 étoiles
Prix: 
24,00 $

Château Lagrézette Cahors 2000

Le meilleur millésime depuis 1997. Un vin très costaud à mettre en cave pour quelques années. Il est très tannique, même astringent. Toutefois, il a beaucoup de fruits ce qui permet de bien supporter ces tannins. Je suggère de le laisser reposer et de le revoir dans cinq à dix ans. pour le moment.

3 étoiles
Prix: 
25,00 $

Robertson Winery shiraz 2002

Un shiraz d'Afrique du sud assez intéressant. Très corpulent, gras, des saveurs de bleuets. Un niveau d'alcool très élevé 14,5. Il ne plaira sûrement pas à tout le monde. Je recommande de le servir froid pour adoucir ses saveurs de fruits doux amers. Avant le repas, je l'ai trouvé très agressif, mais il a bien paru avec le steak.
586149 juin 2003

2.5 étoiles
Prix: 
13,35 $

Domaine de la Vivonne 2000, Bandol

Un vin rouge violacé. Un nez de figues et de fruits séchés. Il est plutôt doux en bouche, fruité, de beaux tannins. Une belle sensation de rondeur et de consistance. En somme c'est un vin très équilibré, charnu et presque suave. Cépages: Mourvèdre, Cinsault, Grenache, Carignan ugni blanc, Rolle
Il n'y a que trois Bandol [Pradeaux, Vannière et Vivonne] actuellement [avril 2003] sur les tablettes de la Saq et c'est dommage, ce sont en général de très bons vins.

3 étoiles
Prix: 
27,00 $

Dégustation de dix Châteauneuf-du-Pape

Le 3 avril, nous avons participé à une dégustation de dix Châteauneuf-du-Pape à l'Académie du vin de l'Outaouais. La dégustation s'est faite à l'aveugle. Il y avait sept Châteauneufs 1999 et trois du millésime 2000. Ce dernier millésime semble être meilleur que le précédent si on se fie aux résultats de cette dégustation. Les vins préférés des 15 personnes présentes ont été le Vieux Lazaret, cuvée exceptionnelle et La Bernardine. Voici quelques notes d'appréciation de ces vins. La plupart de ses vins sont disponibles à la Saq. Toutefois, les 1999 tendent à disparaître des tablettes, les 2000 font leur entrée depuis quelques semaines.

Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape

Un bouquet ample de fumée et de cerise, un peu bonbon, de couleur plutôt pâle. Plus fruité que les autres châteauneufs, mais des tannins plus légers.

3 étoiles
Prix: 
35 $ Vintages 36,50$

Domaine de Saint-Préfert, Châteauneuf du pape 1999, Serre


Un châteauneuf plus léger et plus abordable que les autres. Un bouquet de fruits et de fumée. De bons tannins en bouche. Il semble encore bien jeune. Un vin très agréable

3 étoiles
Prix: 
35,00 $

Le Parvis, Châteauneuf-du-pape 1999, Ferraton,

Un bouquet pas très ouvert. Mais un très beau vin en bouche. Une masse de fruit et de tannins. Un vin très dense. On sent un peu l'alcool.

3 étoiles
Prix: 
35,00 $

Saint-Benoit, Grande garde, Châteauneuf du Pape 2000

Un bouquet de cuir et de poivre. Une attaque très syrah, beaucoup de tannins, on sent une forte présence d'alcool. Plus difficile que les autres. Très long en bouche. Devrait s'améliorer dans les prochaines années

3.25 étoiles
Prix: 
34,00 $

Domaine La Roquette, Châteauneuf-du-pape 1999, Brunier

Ce domaine appartient depuis 1989 aux frères Brunier qui produisent le Vieux-Télégraphe. Il est composé à 70% de grenache, 20% de syrah et 10% de mourvèdre. Un bouquet d'épices, de fumée et d'olives. En bouche, c'est un vin ample, des saveurs balsamiques, un goût de fraises et d'épices. Il est presque capiteux. Il se termine sur une finale agréable et longue.

4 étoiles
Prix: 
34,50 $

Domaine Mathieu Châteauneuf-du-Pape 1999

Un très beau vin, depuis trois ans, ce producteur livre de très beaux châteauneufs. Un beau bouquet d'olives et d'épices. Une bouche suave, longe ample, épicée, bien enveloppée par des tannins fermes.

3.75 étoiles
Prix: 
31,00 $

Domaine Duclaux, Châteauneuf-du-Pape 1999, Quiot

Ce châteauneuf est très différent des autres. Un nez très ouvert de garrigues et d'épices. La syrah est vraiment prédominante au nez. En bouche, il fait syrah aussi. Certains l'ont qualifié de bonbon. Il est en effet très souple, plus facile à boire que les autres châuteaneuf-du-pape. Une longue finale.

4 étoiles
Prix: 
35,50 $

La Bernardine, Châteauneuf-du-pape 1999 Chapoutier

Un nez très ouvert et complexe, suivi d'une belle bouche, une acidité agréable et enveloppante, ses très beaux tannins lui donnent du corps. Un seul cépage dans ce vin: le grenache

3.75 étoiles
Prix: 
35,00 $

Domaine Grand Veneur, Chateauneuf-du-Pape 2000

Décidément, 2000 est vraiment un très beau millésime en châteauneuf. Nous sommes chanceux, trois beaux millésimes de suite: 1998, 1999 et 2000. Les bons millésimes précédents datent de 1995 et 1990. Ce Grand Veneur a un beau bouquet de vanille. Suivi d'une belle attaque en bouche, un vin gras et très tannique. Il perd des points au niveau olfactif. À conserver 10 à 15 ans.

3.75 étoiles
Prix: 
36,00 $

Domaine du Vieux Lazaret, cuvée exceptionnelle 2000, Jérôme Quiot

Cette cuvée exceptionnelle est vraiment exceptionnelle, du grand châteauneuf à moins de 44$. Un vin presque opaque. Un bouquet exubérant de petits fruits et de fumée. Absolument délicieux. À mettre en cave. En mai 2004, la SAQ en a remis sur ses tablettes a prix de 45 $.

4.5 étoiles
Prix: 
39,75 $

Notarpanaro 1997, Salento, Pouilles

Un bouquet de cerises sucrées et chauffées très agréable. Il goûte ce qu'il sent: les fruits sucrés et chaufffés. Agréable, assez complexe, une pointe d'alcool. Un bon vin bien soutenu.
709451 24 mars 2003

3 étoiles
Prix: 
20,00 $

Château Haut-Castelot 1999 Saint-Émilion

Un beau bouquet typique du bordeaux. En bouche, de petits fruits secs, de beaux tannins, ça se termine sur une belle longueur. Un Saint-Émilion bien intéressant. On peut le mettre en cave quelques années.

3.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Les Cigognes 2001 Riesling, Obernai

Un beau bouquet floral et minéral. Suivit d'une belle attaque en bouche, minéral, gras, citroné, un petit goût de pomme.
Ces saveurs persistent assez longtemps. Ce n'est pas un riesling très typique, mais c'est un vin très intéressant à ce prix.

3.25 étoiles
Prix: 
14,00 $

Edmond et David Duclaux 1999 , Côte-Rôtie

Le vin de cette bouteille était un peu brouillé. Un bouquet viandeux, mais avec une pointe de soufre. De bons gros tannins et beaucoup de fruits, un petit goût agréable d'écurie. Mais le tout se termine par une finale un peu érange. Peut-être que cette bouteille était défectueuse. Nous avons été très déçu, lorsque nous avons vu que c'était un Côte-Rôtie.
24 mars 2003

2.5 étoiles
Prix: 
59,00 $

Ripassa 1999 Valpolicella, Zenato

Ce Valpolicella est composé de 80% corvina, 10% rondinella, 5% molinara et 5% sangiovese. Il est élaboré suivant la méthode traditionnelle appelée ripasso : Le Valpolicella est mis dans des cuves contenant des lies d'Amarone pour une deuxième fermentation, ce qui lui donne des nuances aromatiques de Recioto. Celui-ci est très aromatique, floral, crémeux, fruité [prune, cerise] et vanillé. En bouche, malgré un léger manque d'acidité, il est riche, gras et savoureux avec beaucoup de fruit sucré et mûr et des tannins sans dureté. Son caractère amarone est très [trop] discret, mais ce vin est délicieux. . 24 février 2003

3.25 étoiles
Prix: 
21,00 $

Pouilly-Fuissé 2000 La Frairie, Auvigue

Arômes intenses d'agrumes, de fruits exotiques [kiwi], de poivre et une touche de vanille. Gras en bouche, équilibré, avec une acidité qui fait saliver. Ça se termine sur des notes de butterscotch et de poivre. Très beau vin, à mettre en cave 3-4 ans. . 24 février 2003

2.75 étoiles
Prix: 
29,95$ Vintages 799833

Traditional 2000, Rosemount Estate

Celui-ci est un assemblage bordelais à 75% cabernet sauvignon, 15% merlot et 10% petit verdot. Le nez est intense, fruité [mûre, cassis] et plutôt boisé. La bouche est ronde, souple et très bien équilibrée, avec un fruité intense et sucré [cassis, framboise], des tannins solides et une belle longueur. Il devrait faire ses 10 ans. . 19 février 2003 - Les Vins de Southcorp

3.5 étoiles
Prix: 
33,25 $

GSM 1999, Rosemount Estate

Il s'agit d'assemblage à 50% grenache, 40% syrah et 10% mourvèdre, au nez très expressif. On y détecte du fruit [cerise noire], des épices, des fines herbes et du chêne vanillé. La bouche est également très belle, confiturée, avec de la mâche et une finale astringente mais bien fruitée. À boire d'ici 3-4 ans. . 19 février 2003 - Les Vins de Southcorp

3.5 étoiles
Prix: 
35$ SAQ Signature +583146

Cabernet Shiraz Merlot 2000, Wynns

D'un rouge-violet opaque, ce vin est très aromatique : fruité [cassis], épicé [réglisse] et vanillé. Plus discret en bouche, il n'est pas très gros mais bien équilibré. La finale est fruitée, épicée, un peu sèche et très persistante. Mérite 2-3 ans de cave. Ce vin est disponible auprès de LCC - Clos des Vignes. . 19 février 2003 - Les Vins de Southcorp

3.5 étoiles
Prix: 
20,80$ Importation privée

Diamond Merlot 2000, Rosemount Estate

Ce merlot au nez intense de fruit mais marqué par des arômes de renfermé et un début d'oxydation est beaucoup plus agréable en bouche. Il est assez gras, avec des fruits noirs bien mûrs et des tannins souples. La finale est herbacée, modérément boisée, avec de la longueur. . 19 février 2003 - Les Vins de Southcorp

2 étoiles
Prix: 
18,95 $

Bin 2 Shiraz Mourvèdre 2001, Rosemount

Rouge violacé claret, ce vin est très généreux au nez comme en bouche, avec des arômes de fruits [cerise noire, fraise, mûre], de fines herbes, un peu de chocolat et de chêne. La bouche est bien ronde et de belle longueur. Prêt à boire. Ce vin est disponible auprès de LCC - Clos des Vignes. . 19 février 2003 - Les Vins de Southcorp

2.5 étoiles
Prix: 
22,40$ Importation privée

Koonunga Hill Cabernet Merlot 2001, Penfolds

Vin rouge-rubis foncé, à forte proportion de cabernet sauvignon [80-85%], au nez intense de cassis, de poivron et de bois vanillé. Il est moyennement corsé, très fruité [cerise, cassis], presque confiture, avec une fin de bouche acidulée, vive et une très bonne longueur. Bon maintenant, il tiendra bien 2-3 ans. . 19 février 2003 - Les Vins de Southcorp

3.25 étoiles
Prix: 
16,95 $

Diamond Cabernet Merlot 2001, Rosemount

Robe violacée. Très aromatique, surtout des fruits rouges cuits et du bois. Pas gros en bouche, mais une d'une belle rondeur; surtout du fruit, peu tannique. Facile. À boire. . 19 février 2003 - Les Vins de Southcorp

2 étoiles
Prix: 
15,95 $
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