Pouilly-Fuissé, La Croix Pardon 2001, Joseph Burrier

Un vin qui se présente bien avec sa robe très dorée. Des odeurs de miel de cire, de citron et de lime. Il goûte ce qu'il sent. C'est un vin un peu dur, un peu sévère, mais bien fait. Le 2002 sera sur les tablettes bientôt.

3 étoiles
Prix: 
29,00 $

Bourgogne aligoté 2003, Jaffelin

Des arômes de petites fleurs blanches et de minéraux. Une belle attaque minérale en bouche. Un vin assez gras, assez long et bien fait. 53868

2.75 étoiles
Prix: 
16,55 $

Pino & Toi 2003, Maculan, Vénécie, Italie

Une robe très pâle, un bouquet floral. L'acidité et le gras sont bien intégrés. C'est un un vin rond d'une belle longueur. Il est délicieux avec la pizza, le fromage de chèvre et aussi en apéritif. 10218935.

3 étoiles
Prix: 
17,00 $

Planície 2001, Portugal

On ne boit pas souvent de vins blancs du Portugal. Celui-ci est assez intéressant, quoiqu'il faut faire bien attention, car on peut être très surpris par son acidité très prononcée. Je dois dire que je n'ai pas aimé ce vin au début, toutefois, je l'ai trouvé plus intéressant lorsqu'il s'est réchauffé. Le reste de la bouteille était encore meilleur après quatre jours au réfrigérateur. Son acidité s'est alors atténuée, laissant une meilleure sensation de gras en bouche. Donc, on devrait le carafer et le servir pas trop froid, soir à 15°C. À essayer en apéritif ou avec le poulet ou les mets un peu épicés. Cépage : fernao pires.

2.75 étoiles
Prix: 
11,65 $

Le Chardonnay de chardonnay 2002, Bouchard père et fils

Un nez discret de noix et de fleurs. En bouche, des noix amères et de l'alcool. Il goûte surtout l'alcool ce qui est très décevant. Le 2003 devrait être sur les tablettes bientôt.

2.25 étoiles
Prix: 
19,00 $

La Réserve des Chevaliers 2003, Cep D'argent, Québec

Un bon goût de fruits rouges pour ce vin québécois. Frais et agréable. Une belle longue finale sur le fruit. Le producteur dit qu'il a été élevé en fut de chêne, mais on ne perçoit pas le bois, et c'est bien. Il recommande de le servir froid à 12,5°C. C'est un peu froid, je le servirais plutôt à 14°; soit après une 1 h 30 au réfrigérateur, ou 15 minutes au congélateur. Ce vin est composé de cépages hybrides très utilisés au Québec; Les maréchal-foch et le dechaunac. Disponible au domaine à Magog.

2.75 étoiles
Prix: 
14,00 $

Cuvée des seigneurs 2002, Le Cep d'Argent, Québec

La qualité des vins québécois s'améliore comme le démontre ce bon petit vin blanc d'un vignoble de Magog dans l'Estrie. Cette Cuvée des Seigneurs faite avec le cépage seyval dégage des arômes fruités sur une base légèrement boisée. On note en bouche un franc goût de raisins blancs qui se termine par une longue finale fruitée. Le volume d'alcool est de 11.5 %, ce qui dénote qu'on n'a pas abusé de la chaptalisation et c'est tant mieux. Le vin est vieilli trois mois en tonneaux de chêne américain âgés de deux à trois ans. Il n'est pas millésimé! Disponible sur place au domaine Le Cep d'Argent à Magog. Toutefois, son vin blanc non boisé appelé Le Domaine est disponible à la SAQ.

2.75 étoiles
Prix: 
14,00 $

Les gagnants du jury du Ottawa Wine Show

Le jury du Ottawa Wine Show publie la liste des médaillés 2004 de son concours.
Un jury de 30 personnes, dont font parti les deux rédacteurs de Vin Québec, a jugé plusieurs centaines de vins présentés à ce concours. Chaque juré dégustait plus de 50 vins. La dégustation se faisait à l'aveugle. On ne connaissait que les cégages des vins.

Chablis 1er Cru Les Lys 2000, Dom. Long-Depaquit

Un chardonnay [prononcez chardonnè] floral, des arômes de cire. Une très belle acidité. Un chablis assez long, simple et facile à boire. Les 1er cru sont limités à un rendement maximum de 58 hectolitres à l'hectare.

3.5 étoiles
Prix: 
44,00 $

Chablis Grand Cru la Moutonne, Dom. Long-Depaquit 1999

Un chardonnay non boisé, gras, très agréable et très long. «Le climat La Moutonne, d’une superficie de 2 ha 35 a 20 ca sur Vaudésir essentiellement et Les Preuses, n’est pas un climat classé de l’appellation CHABLIS GRAND CRU mais il est reconnu par l’I.N.A.O.» www.vins-bourgogne.fr

4 étoiles
Prix: 
83,00 $

Chablis Grand Cru Les Clos 2000, Dom. Long-Depaquit

Un très bon chablis gras et non boisé. Le rendement maximum à l'hectare est de 54 hl dans les Grands Crus.

4 étoiles
Prix: 
74,00 $

Meursault, Clos de Mazenay 2000, Jacques Prieur

Ce beau chardonnay s'ouvre sur des saveurs de noix, de miel et de beurre. C'est un bourgogne bien mûr qui laisse un beau goût de caramel en bouche. Le site de la SAQ indique que le millésime 2001 de ce vin va se vendre 78 $.

3.75 étoiles
Prix: 
69,00 $

Clos Vougeot Grand Cru 2000, Jacques Prieur

Des arômes de fruits rouges et de cuir. Une attaque impressionnante. Un vin concentré et bien charpenté.

4 étoiles
Prix: 
116,00 $

Chambertin Grand Cru 2001, Jacques Prieur

Un ample bouquet de cerise et de cuir. Un vin charnu et costaud. Les tannins sont bien agréables. C'est un pinot noir très long. L'appellation Chambertain n'est que de 12 hectares, et le rendement maximum est limité à 35 hl à l'hectare.

4.25 étoiles
Prix: 
154,00 $

Corton-Bresssandes Grand Cru 2000 Domaine Tollot-Beaut

Des arômes enivrants de viande et de cuir. Une attaque très fruitée, suivie par une belle sensation tannique en bouche. Un beau vin fruité.

3.5 étoiles
Prix: 
93,00 $

Charmes-Chambertin Grand Cru 2000, Domaine Taupenot-Merme

Un nez plus discret de pinot noir. Une belle acidité sur de beaux tannins gras, ce qui confère une grande finesse à ce vin. À mettre en cave quelques années. La superficie de Charmes-Chambertin n'est que de 5,49 hectares. [ Un hectare est 100 mètres sur 100 mètres ].

4 étoiles
Prix: 
114,00 $

Chambolle-Musigny 2000 Domaine Taupenot-Merme

Un beau nez de griotte, une bouche à la fois ample, grasse et d'une fine texture. Du très beau vin. Superbe et déjà prêt à boire. Chambolle-Musigny est une appellation de 154 hectares où le rendement maximum est limité à 40 hl à l'hectare. Ce sont des vins en général peu acides.

4 étoiles
Prix: 
57,00 $

Sedàra 2002, IGT Sicile

Un autre vin de cépage nero d'avola. Un nez de cerise, on dirait même de jello à la cerise. Un vin très fruité en bouche. Il a un goût de bonbons au raisin, toutefois les tannins sont un peu verts. Une finale presque sucrée.

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Guelbenzu 1999 Navarre Espagne

Nez discret de framboises. Ce vin encore jeune a une très belle structure. Le boisé est tellement bien intégré aux tannins et au fruité qu'on le détecte à peine. Délicieux avec l'agneau ou le confit de canard. Cépages : tempranillo [57%], cabernet-sauvignon [27%] et merlot [16%].

3 étoiles
Prix: 
19,25 $

Cornas Courbis Les Eygats 2001 On

D'un rouge violacé, un nez très fruité. Beaucoup de tannins. Un cornas très tannique. À mettre en cave au moins cinq ans. Il faut noter qu'il est moins cher à la SAQ 871848 - LCBO 719385.

3.25 étoiles
Prix: 
65 $, Qc 61 $

San Vincenzo 2003, Anselmi, Vénétie Ont

De très beaux arômes de poires mûres et de noix. Un vin blanc fruité et rafraîchissant. Une belle longueur en bouche. Le producteur met 15 % de chardonnay dans ce vin pour accompagner le garganega.

3.5 étoiles
Prix: 
16 $, Qc 17 $

Capitel Foscarino 2003, Anselmi, Vénétie Ont

Un vin blanc costaud, concentré et savoureux. Une belle bouche charnue. Plusieurs vins blancs italiens sont plutôt légers, mais celui-ci est vraiment formidable. Un bel achat. Cépages : 80 % de garganega et 20 % trebbiano di Soave.

3.75 étoiles
Prix: 
20 $, Qc 25 $

Maranges premier cru Clos des Loyères Vincent Girardin 2002

Des arômes de petits bonbons et de viande. Un nez encore un peu discret. C'est un vin costaud et très tannique. Il semble difficile à apprécier pour le moment. C'est possiblement dû à sa grande jeunesse. Il faudrait peut-être le revoir dans trois ans. Girardin est un producteur-négociants de bonne réputation. Il produit des Santenay et des Chassagne Montrachet sur ses 14 hectares, moitié rouge, moitié blanc. De plus ,il achète et commercialise plus de 50 autres produits allant du Pommard au Puligny et Corton. Il a quitté Santenay pour s'installer à Meursault.

2.75 étoiles
Prix: 
29,00 $

Notarpanaro Taurino IGT Salento 1999, Italie

Nous faisons de très belles découvertes dans les Pouilles depuis quelques temps. Ce Notarpanaro est absolument succulent avec ses aromes de cuir de fruits écrasés et de canneberges. Il dégage un beau goût de cerise en bouche, et le fruit enveloppe bien les tannins. C'est un vin d'une grande richesse et qui est très plaisant à boire. Cépages : negroamaro [85%] et malvasia nera [15%]. Les Pouilles est le région qui forme le talon de la botte italienne.

3.75 étoiles
Prix: 
19,60 $

Catalogue Les Classiques de Vintages (Automne 2004)

Voici quelques notes sur des vins du catalogue Les Classiques de la LCBO de l'automne 2004.

Solengo 2001 Argiano - Cépages bordelais, crème, vanille, riche, extraordinaire. 97 $ 19/20

Belguardo Maremma 2001 Mazzei - Gas, costaud ample. 79 $ 18,5/20

Volnay 2002 Clos des Chênes, Bouley - Succulent, aromatique et très long. 89 $18,5/20

Giramonte 2000 Frescobaldi - Chocalat, réglisse, costaud. 79 $ 18/20

Clos Canon 2000 - Très agréable, facile 55 $ 18/20

Phélan-Ségur 2000 - exubérant, fruité, plein et très long. 75 $ 18/20

Gruaud-Larose 1995 - Suave et presque délicat. 129 $ 18/20

Carbonnieux - gras et très sauvignoné 59 $.18/20

Malbec Catena Alta 2001 - Suave, très bien fait, de la classe 59 $ 18/20

Bin 707 - Ouvert et très riche. 99 $ 18/20

Artemis Stag's Leap - Aromatique et délicieux.

Barco Reale di Carmignano 2002

Un autre très bon vin italien de la maison Capezzana. Un nez d'épices, un beau goût de fruits secs. Un bel équilibre. Un vin d'une très belle facture qui accompagnera très bien les pâtes, les pizzas et les plats de viande. Cépages: sangiovese et de cabernet-sauvignon. Servir à 16°.
Barco Reale di Carmignano est une devenue une appellation controlée en 1998. Elle est située en Toscagne. .

3.5 étoiles
Prix: 
19,00 $ à la SAQ | 18,00 $ à la LCBO

Mas Collet 2001, Montsant, Capçanes Espagne

Un vin d'un rouge opaque. Une belle attaque boisée et florale. Ses saveurs épicées et boisées sont puissantes en bouche. Ce vin passe neuf mois en barriques de chêne français et américain, et ça parrait. Plusieurs le trouveront trop boisé. Cependant, supporte très bien ses 14 % d'alcool. C'est un vin encore très jeune. Il se pourrait que deux ou trois années de cave adoucissent ses tannins. Je recommande de le mettre en carafe avant de le servir. Montsant elle une appellation du sud-ouest de Barcelogne près de Priorat. Capçanes est une coopérative regroupant 120 producteurs.

3 étoiles
Prix: 
18,00 $

Arrivage de Vintages du 23 octobre 2004

Voici le deuxième arrivage de Vintages du 23 octobre 2004. Il y a là plusieurs produits très intéressants. Malheureusement, ils sont souvent en très petite quantité. Toutefois, s'il n'y en plus dans la succursale la plus près de chez vous, il ne faut pas hésiter à demander aux conseillers d'en faire venir.

D'autres bons vins sont arrivés un peu plus tôt en octobre, vous trouvez mes notes sur des vins à cette page vintages-9oct04.

Vous pouvez utiliser le moteur de recherche de Vintages pour connaître la disponibilité de ces produits.
J'indique aussi pour quelques-vins la disponibilité à la SAQ. Toutefois, il faut vérifier les millésimes sur place car le millésime indiqué sur le site de la SAQ n'est pas toujours le bon.

Le bouchon de liège remplacé par la capsule à vis

Si la tendance se maintient, la capsule à vis en aluminium va remplacer le bouchon de liège sur les bouteilles de vin. Les dernières expériences semblent démontrer que la capsule à vis en aluminium est plus efficace que le bouchon de liège pour conserver le vin. Le bouchon de liège n'est pas de qualité constante, ne bouche pas toujours hermétiquement et donne quelquefois un mauvais goût au vin. Après de nombreuses expériences, l'industrie semble avoir trouvé un produit très efficace pour remplacer les bouchons de liège et de plastique.

Papagena Barbera d'Alba 2000 Fontanafredda Vintages

Un beau vin boisé aux odeurs de boîte à cigares. Un vin velouté en bouche. Il fait saliver. D'une belle texture et très long. Un vin déjà très agréable et qui s'améliorera encore plus après cinq ans de cave. Le barbera est, après le sangiovese, le cépage le plus répandu en Italie. Disponible en Ontario à Vintages .

3.75 étoiles
Prix: 
30,00 $
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