Pétale de rose 2003

Un rosé très pâle. Malgré son 13 % d'alcool ce rosé Côte de Provence est très léger et même délicat. Il ne goûte pas trop l'alcool comme c'est le cas de la plupart des rosés. Il dégage peu au nez aussi. C'est un vin bien fait et facile à boire. La productrice Régine Sumeire suggère de la servir à 14 °C, donc pas trop froid [ 11/2 h au frigo].

2.75 étoiles
Prix: 
16,55 $

La Vieille ferme, Côtes du Ventoux 2003

Un rosé très foncé, presque rouge. D'ailleurs, il est un peu tannique, ce qui fait qu'il est très corsé pour un vin rosé. Un vin riche et enveloppant. Il sent bon la fraise. On a une agréable sensation granuleuse en bouche, mais il goûte un peu trop l'alcool [ 13,5 %]. Il accompagne très bien le couscous.

2.75 étoiles
Prix: 
9,55 $

Torrelongares crianza Cariñena 2001 Espagne

Un très bon rouge à bon prix. Ce crianza est moins intéressant que le reserva de la même maison, mais il est moins cher et d'un style très différent. Il est moins boisé et plus fruité. Le vin est très jeune, ses tannins sont encore bien présents. Il accompagnera agréablement la plupart des mets à base de viande. Il se marie très bien avec les champignons et les pâtes.

3 étoiles
Prix: 
11,25 $

Torrelongares Reserva Cariñena 1997 Espagne

Le 1998 commence à arriver sur les tablettes. Il reste encore des 1997 sur les tablettes, il faut en faire provision. Je n'ai pas encore goûté le 1998, mais je viens de goûter de nouveau le 1997, et quel délice! Un nez exubérant d'épices, de cuir et de fines herbes. Il sent le bon vin espagnol. Plein de saveurs en bouche. Un vin vraiment impressionnant pour ce prix. Je l'avais goûté en novembre 2003, et je le trouve maintenant encore meilleur.

3.5 étoiles
Prix: 
15,70 $

Estola Reserva La Mancha 2000 Espagne

Quelle aubaine! Un vin absolument délicieux. Un bouquet floral très espagnol. Un vin rouge légèrement épicé, de belles saveurs de bois, des tannins fondus et bien agréables. Toutes les saveurs sont bien intégrées. Un plaisir dans le verre. C'est le moment de vous initier à ce genre de vin espagnol à la facture très classique. Un bon rapport qualité-prix.

3.5 étoiles
Prix: 
12,85 $

Sauvignon blanc vin de pays d'Oc Les Jamelles 2003

Des notes herbacées typiques du cépage sauvignon. Un bon fruité en bouche, un goût de bonbon, de caramel et une sensation sucrée qui lui donne un certain gras. Un vin léger, peu acide et facile à boire. Il goûte un peu plus lorsqu'il se réchauffe dans le verre, donc il ne pas le servir trop froid. Il se marie très bien avec le poulet, les fromages et les salades.

2.75 étoiles
Prix: 
12,35 $

Barolo Prunotto Italie 1999

Fruité et tannique. Un très gros vin. Très long en bouche. À mettre en cave pour 10 ans.

4.25 étoiles
Prix: 
58,00 $

Malbec Catena Alta Angelica Mendoza Argentine 2000

Un très beau nez. Une belle attaque, de beaux fruits. Un vin qu'on pourrait qualifié de délicat comparé aux autres malbecs de l'Argentine, tout en équilibre et suave.

4 étoiles
Prix: 
59,00 $

Liberty School, cabernet sauvignon 2002

Un bon vin rouge américain, pas trop cher et pas trop boisé, ce qui le rend très populaire au Québec. Un vin de bel équilibre, au fruité agréable, facile à boire. Un goût de vanille pas trop prononcé. Une belle texture en bouche. CUP 700207

3.5 étoiles
Prix: 
22,00 $

Gewürztraminer Cuvée Laurence Weinbach 1998

Un nez classique de gewürztraminer, un bouquet de litchi et d'agrumes. Très engageant. Il goûte ce qu'il sent. Une très belle texture en bouche, grasse, pleine et ronde. Un vin très long. Idéal avec les mets épicés ou les mets asiatiques. Le millésime 1999 arrive sur les tablettes de la SAQ.

4.25 étoiles
Prix: 
49,00 $

Gewürztraminer Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre Trimbach 1997

Quel beau vin blanc. La couleur est très engageante : or pâle. Un nez superbe d'amandes et de laine mouillée. Une texture très agréable en bouche, grasse, fruitée. Les saveurs persistent très longtemps après l'avoir avalé. C'est un vin qui vieillit bien. Il ne reste peut-être plus de 1997 sur les tablettes, mais le 1998 est disponible. Cette cuvée n'est produite que dans les grandes années.

4 étoiles
Prix: 
38,00 $

Chardonnay 2002, Fortant

Un vin blanc pas compliqué. La maison Fortant fait de petits vins de pays d'Oc qui sont vraiment de bons rapports qualité-prix. Son chardonnay est moins boisé que les années précédentes, ce qui le rend plus intéressant. Il est vif, agréable, facile à boire. La contre-étiquette dit « un vin délicat aux arômes subtils de poires, figues, noisettes et miel ». Je n'y ai pas trouvé tout ça, mais c'est un vin qui plaira.

2.5 étoiles
Prix: 
12,00 $

Ijalba reserva Rioja 1997


Un vin suave et fruité, de beaux tannins, un bouquet de bois et de tabac. Une belle acidité. Un vin à la fois sérieux et facile à boire. Long en bouche. Cépages : 80% tempranillo et 20% graciano.

3.75 étoiles
Prix: 
21,00 $

Château Roquebrun, Coteaux-du-Languedoc 2002

Un beau vin blanc au nez puissant de cire et de caramel que lui donne sont séjour en fûts de chênes neufs. Ces saveurs se retrouvent aussi en bouche avec en plus un bon goût d'abricot. La texture est grasse. C'est un vin bien intéressant. Un bon rapport qualité-prix. Cépages : roussanne et grenache blanc.

3.5 étoiles
Prix: 
18,00 $

Une dégustation de viniers

La revue Protégez-Vous a fait déguster 66 viniers à trois experts et seulement six obtiennent la note «passable». La plupart de ces vins arrivent en vrac au Québec et sont transvidés dans des contenants de trois à quatre litres. L' auteur de l'article écrit qu'il ne s'attendait pas à des résultats aussi navrants :« Le vin destiné aux grands formats est médiocre. Certains s'apparentent plus à des boissons sucrées qu'à du vin [...] 90 % des viniers sont à éviter.» La plupart des viniers ont été cotés en bas de 10/20 par les trois dégustateurs. Plusieurs ont même obtenu la note de 0. Le meilleur du groupe obtient la note de 12/20. Il s'agit du Cabellero veritas du Chili, vendu dans les dépanneurs. Protégez-Vous note que le Caballero vendu à la SAQ n'est pas le même et est moins bon.

Gattinara Travaglini 1998

Un vin du Piémont très corsé. De très gros tannins, peut-être un peu asséchant. Une très belle structure quand même. Il est fait pour aller avec des mets très relevés. Comme les Barolos, les Gattinara sont faits avec du nebbiolo. Celui-ci devrait faire encore quelques années de caves pour s'affiner. Le servir carafé.

3.5 étoiles
Prix: 
32,00 $

Barbaresco Ca' Rome 1998

Le Barbaresco est produit avec le cépage nebbiolo comme le Barolo son voison dans le Piémont. Ce Barbaresco est rouge pâle avec une teinte orangée. Il semble déjà mûr. Mes collègues on crut que c'était un nebbiolo de plus de 10 ans. Bien costaud en bouche. Une belle texture. Une belle saveur épicée.

4 étoiles
Prix: 
53,00 $

Yacochuya 2000 Argentine Michel Rolland

J'avais bien aimé ce vin en janvier 2003. Je lui avais alors donné une note de . Toutefois, cette fois-ci, dégusté avec neuf autres vins argentins, il m'a semblé moins intéressant. On a en ouvert deux bouteilles lors d'une dégustation à l'Académie du vin de l'Outaouais. La première avait une odeur de poussière et de noix. Certains ont même dit de Nutella. Un vin opaque. Une attaque dure en bouche, rugueux. On a ouvert une deuxième bouteille parce que celle-ci était un peu bouchonnée. Cette deuxième bouteille avait plutôt des odeurs d'alcool et de médicament. Des tannins arrache-gueule. Il faut aimer le genre.

4 étoiles
Prix: 
81,00 $

Château Coupe Roses Minervois 2002

Un beau nez frais, floral et des arômes de cire. Une belle acidité très marquée. Un goût agréable de compote de pommes. Assez long. Un vin bien fait. Cépage: roussanne.

3.5 étoiles
Prix: 
21,00 $

Domaine du Vieux Lazaret Cuvée exceptionelle châteauneuf-du-pape 2000

Ce vin revient sur les tablettes. Dégusté en avril 2003, voici je que j'avais écrit : Cette cuvée exceptionnelle est vraiment exceptionnelle, du grand châteauneuf à bon prix. Un vin presque opaque. Un bouquet exubérant de petits fruits et de fumée. Absolument délicieux. À mettre en cave. Le prix a été haussé de cinq dollars, mais il en vaut la peine.

4.5 étoiles
Prix: 
43,00 $

BON RAPPORT QUALITÉ-PRIX

Voici quelques vins dégustés dernièrement et qui représentent un bon rapport qualité-prix.

Valpolicella classico superiore 2000, Tedeschi

Beau, bon et pas cher, voilà qui qualifie bien ce valpolicella d'un très grand producteur italien. Un nez complexe de cuir, de moka et de cerise noire. Une très belle structure en bouche, charnu. De beaux tannins bien enveloppés, un fruité agréable. Plus ferme que la moyenne des valpolicella.Un vin bien équilibré et qui donne beaucoup de plaisir. Un très bon rapport qualité-prix. Cépage corvina, rondinella et molinara. Les 2001 ont commencé à arriver aussi.

3.75 étoiles
Prix: 
15,20 $

Viognier Domaine des Salices, vin de pays d'Oc, Lurton 2002

Le viognier cultivé dans le nord du Rhône se repend maintenant beaucoup dans le sud de la France. Il dégage souvent des arômes d'abricot, de pêches et de fleurs.
Celui-ci dégage des arômes d'amandes blanches, ou même de lait aux amendes. Une très belle bouche minérale et grasse. Une petite amertume en finale. Très bien.

3 étoiles
Prix: 
14,45 $

Viognier vin de pays d'Oc Domaine Cazal Viel 2002

Des notes de fleurs et d'abricot, plus fruité que les autres viogniers dégustés dernièrement. Beaucoup d'alcool. Le site de la SAQ indique que les 2003 sont arrivés. 15,5 /20

Prix: 
18,20 $

Viognier Laroche, vin de pays d'Oc 2002 13,45

Moins cher que les autres viogniers dégustés dernièrement. Un vin agréable, et facile à boire. Un petit creux en milieu de bouche. Mais assez intéressant pour le prix. Pour celui-là aussi le site de la SAQ indique le 2003.

2.5 étoiles

Viognier vin de pays d'oc Château de Gourgazaud 2002 Languedoc

Les produits de Château de Gourgazaud sont souvent pleins de saveur. C'est particulièrement le cas de ce blanc. Il a un très beau bouquet de pomme et d'abricot. Une bouche minérale très intéressante, beaucoup de corps. Encore là des saveurs d'abricot typique du cépage viognier. Les saveurs persistent longtemps. Un vin blanc très intéressant à ce prix. Ce vin peut être acheté sur Internet.

3.25 étoiles
Prix: 
15,40 $

Capitel Groce 2002, Anselmi, Italie LCBO

De très beaux aromes fruités et floraux. Un vin gras, ample et suave. La finale persiste longtemps sur de très belles saveurs. Cépage garganega. Le vin aurait fait 12 mois en barriques de chêne de l'Allier. .

3.75 étoiles
Prix: 
26,00 $

Vieux Télégraphe 1995, Châteauneuf-du-pape

Voici une série de 10 vins dégustés à l'aveugle, à l'Académie du vin de l'Outaouais. Ils sont placés dans l'ordre inverse de la dégustation.

Ce 1995 est le plus vieux vin de la série dégustée le 31 mars. Le millésime 95 a été assez bon en Châteauneuf : du niveau de 2001. D'un rouge tuilé laissant apparaître son âge. Un très beau nez, très différent des autres vins de la soirée. Suave, plein, du corps, de beaux tannins. Plus délicat que les autres. Très, très long.
Le 1998 [67$] et le 2001 [59$] sont disponibles à la SAQ.

4.5 étoiles

Beaucastel 1998 Châteauneuf-du-pape

Le millésime 1998 a été le plus grand de Châteauneuf depuis 1989. Un nez de poussière et de cuir, de crème et de tabac blond. Ça se répète en bouche. Du beau fruit. Le bois est très présent. Ce vin m'a semblé un peu léger. Déjà prêt à boire.
Les vins de Beaucastel de 1997 à 2001 sont cotés 96 + par M. Parker. Voir palmares.com.

4.25 étoiles
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