Les Garrigues 1999, Coteaux du Languedoc

Un nouveau produit du Domaine Clavel sur les tablettes. J'ai l'impression qu'on fera de plus en plus de belles découvertes dans le Languedoc. Celui-ci est un bon vin simple et agréable. Sans grandes complexités, mais il a beaucoup de caractère. Assez costaud, beaucoup d'alcool [ 14%]. Plutôt long. Il accompagne très bien le steak.

2.75 étoiles
Prix: 
17,00 $ à la SAQ | 13,00 $ à la LCBO

Ca' de Loi 1995 Amarone della Valpolicella

Un très bon Amarone de la firme Boscaini. Les bons Amarone coûte souvent très cher. Celui-ci est déjà prêt à boire. Un beau bouquet d'amande, de noyaux de pêche et de boîte de tabac. Il sent même un peu le Porto. En bouche, une belle texture, des tanins enveloppants. Un goût typique de noyaux de cerise et de raisons secs. Très long. .
Les Amarone sont faits de raisins qu'on a fait sécher sur claies.
Pour en savoir plus sur les Amarone Wine About.com [anglais].

4 étoiles
Prix: 
43,00 $

Arzuaga Reserva 1997, Ribera del Duero

Un vin rouge espagnol, vraiment très impressionnant. Ce vin nous a été servi à un souper de l'Académie du vin de l'Outaouais, au restaurant Le Tartuffe, à Hull. Tous les convives ont été impressionnés par son arome et sa texture exquises. Un vin espagnol de grande classe. D'un beau boisé fin, pas trop pour un Reserva. Succulent, on en redemande. Il accompagnait très bien les fromages. Il sera sûrement aussi bien avec les plats de viande.

4 étoiles
Prix: 
46,00 $

AvoVins - Logiciel de cave à vin

J'ai reçu plusieurs courriels de gens me demandant des suggestions de logiciels de cave à vin. Depuis septembre, j'ai fait l'essai de plusieurs d'entre eux. J'ai téléchargé plusieurs versions d'essai sur Internet. Mais aucun ne me satisfaisait. J'ai donc placé ma cave à vin sur une base de données Accès 2000. Mais, en janvier, j'ai fait l'essai d'un autre logiciel : AvosVins. Celui-ci me semble beaucoup plus intéressant que les autres. Il est plus malléable, et plus facile à adapter à ses besoins. Mes premiers essais me satisfont. Je viens de l'acheter et je vais y mettre ma cave à vin. Son prix 55 $.

Poças Colheita 1983

Un tawny millésimé très bien pour le prix. Un nez attirant parfumé et sucré. Une belle texture sucrée en bouche. Un petit arrière goût pas désagréable, assez long.
Ce vin et les portos qui suivent ont été dégustés à l'Académie du vin de l'Outaouais. Lire le compte-rendu d'Alain Brault

4 étoiles
Prix: 
37,00 $

Ramos Pinto, Bon Retiro, 20 ans

Eh oui ! c'est cher pour un tawny, mais quel tawny? Un nez exubérant de sucre d'orge. Une très belle texture, sucrée en chaud en bouche. Très long.

4.5 étoiles
Prix: 
76,00 $

Porto Romariz, vintage 1994

Un très beau porto, d'un très grand millésime. Beaucoup de fruits, une attaque massive, gras, de bons tannins bien présents, très long.

4.5 étoiles
Prix: 
88,00 $

Domaine Duclaux 1998 Châteauneuf-du-Pape


Un très bon Châteauneuf-du-Pape à très bon prix. Une très belle texture, gras, agréable. Une petite odeur d'écurie, et de la framboise en bouche ! Vignobles Jérôme Quiot S.A.

3.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Catena, cabernet sauvignon, 1997

Un très bon vin rouge argentin. Ce pays exporte de plus en plus ses bons vins. Ce cabernet sauvignon dégage des aromes d'épices et de fruits noirs, et une petite odeur de chocolat. Beaucoup de fruits en bouche, les tannins sont agréables et presque onctueux. Dommage qu'on n'en trouve qu'à Vintages en Ontario.
Site de la maison Catena

3.5 étoiles
Prix: 
19,00 $ à la LCBO

Atrium, 1999, Comté Tolosan

Un bon petit vin rouge. Un vin de pays du comté Tolosan. À 10 dollars, ce n'est vraiment pas cher. Un vin agréable, assez léger. Il se boit très bien. À servir frais. Un bon rapport qualité-prix.

2.5 étoiles
Prix: 
10,25 $

Terroir du Trias, Beaumes de Venise

Un Côtes-du-Rhône-Villages rouge costaud, ample, qui en met plein la bouche. Des aromes de fruits noirs. En bouche, de la réglisse et une masse de fruits. Très intéressant.

3.5 étoiles
Prix: 
20,00 $

La Cuvée Mythique Val d'Orbieu 1998

On trouve de plus en plus de bons vins provenant du sud de la France. Ce Val d'Orbieu est un de ceux-là. Il a reçu des critiques élogieuses de toute la presse québécoise. C'est un très bon vin rouge. Un nez de canelle et de café. Un bel équilibre tannins et fruits en bouche. Un succès tel que la SAQ vient de hausser son prix de 1 dollar.

3.25 étoiles
Prix: 
19,00 $

Domaine Saint Henri

Un très bon achat. Les vins rouges de Vacqueyras tentent de concurrencer les Gigondas et les Chateauneuf-du-pape. Celui-ci est une petite merveille. Vraiment très complexe au nez et en bouche.

4 étoiles
Prix: 
23,00 $

Le Bonheur 1999 Chardonnay

Les vins sud-africains sont de plus en plus présents sur nos tablettes. Mais ils ne semblent pas connaître un très grand succès. Ils doivent faire face à la concurrence des vins américains et surtout australiens. Ce chardonnay est très boisé. Il a des saveurs très prononcées de beurre et de noisettes. Il goûte ce qu'il sent. Certains vont l'aimé, d'autres pas du tout. Pour les amateurs de vins boisées.

2.5 étoiles
Prix: 
15,00 $

Domaine Borie de Maurel, Esprit d'Automne 1999

Une très belle découverte. Un nez typique de syrah, poivré, épicé, bacon. Un vin rouge ample, fruité, complexe et très agréable. Ce Minervois est composé principalement de syrah, mais il contient aussi du grenache, du carignan et du mouvèdre. Le viticulteur Michel Escande a fait ses classes au fameux Château Rayas dans le chateauneuf-du-pape. Il très bon rapport qualité-prix 17,5 /20

Prix: 
16,65 $

Baros, Tawny, colheita 1986

Les Portos sont devenus très à la mode au Québec. La Saq en a 350 en magasin. Couleur caramel pâle. Un bouquet de caramel, de zestes d'orange et de fruits confits. En bouche, il est costaud, alcooleux, gras. Il fait vraiment saliver. Une finale sucrée. Un bon rapport qualité-prix.
Institut du vin de Porto

4 étoiles
Prix: 
28,00 $

Porto Ferreira vintage 1997 50 à

Que c'est bon ! Un porto exceptionnel. Le nez est encore un peu réservé, mais en bouche c'est un vin riche, capiteux, puissant et très long. On sent beaucoup la présence de l'alcool 1997 a produit un Vinbtages exeptionnel au Portugal. Les prix ont monté.C'est une belle occasion de se procurer un exemplaire de ce fameux Vintages 1997. Un vin à conserver plus de dix ans, mais il est déjà tellement bon. Saq 65 $, Vintages 50 $

5 étoiles
Prix: 
65,00 $

Château Rondillon, Loupiac 1997 Vintages

Un pur délice ! Un nez très invitant de botrytis et d'agrumes. Un beau fruit en bouche, très agréable, des saveurs d'agrumes et de pamplemousses. Un très bon rapport qualité-prix. Délicieux en apéritif, avec du foie gras ou au dessert. Loupiac est situé en face de Sauterne.

4 étoiles
Prix: 
12,00 $

La Petite Cour Côteaux de Bessilles,Savary de Beauregard Saq

Un joli vin de pays. Un nez de chocolat chauffé. Agréable à boire, beaucoup de fruits, chaleureux.

2.5 étoiles
Prix: 
12,00 $

Château Meyre 1997, Haut-Médoc, Saq

Voici un cru bourgeois fort intéressant. Un beau bouquet de petits fruits, de chocolat et une petite odeur de légumes chauffés ou de céleri très agréable. En bouche, les tannins sont présents mais assez souples. Assez long. Laissez le respirer, ou mettez-le en carafe. Un bon bordeaux pas trop cher.
J'ai goûté aussi le millésime 1998 qui est beaucoup plus tannique ; à voir l'an prochain. Le 1999 est encore fermé, mais la bouche est crémeuse, les tannins sont fondus. Il est déjà très agréable. 25 nov.

3.5 étoiles
Prix: 
19,00 $

Riesling Rosacker, Alsace Grand Cru 1998, Hunawihr saq

Un Riesling assez acide, bien en bouche, des saveurs minérales avec un bouquet floral. Une belle longueur. Je l'ai bien aimé avec le riz aux légumes, puis sur les fromages. On pourrait le laisser vieillir de 3 à 5 ans. Des informations sur les vins d'Alsace vinalsace.com

3 étoiles
Prix: 
23,00 $

Domaine Ostertag, pinot gris 1999 barriques saq

Un très bon vin d'Alsace. Celui-ci est typique des pinots gris : gras et velouté. Le producteur dit qu'il l'a mis en barrique, mais on ne sent vraiment pas le boisé et c'est tant mieux. Délicieux en apéritif et avec des sauces planches.

3 étoiles
Prix: 
26,00 $

Crozes-Hermitage 1998, Cuvée Tour d'Albon, Delas saq

Un très bon vin des côtes-du-rhône. Certains Crozes-Hermitage sont maintenant meilleurs que des Hermitages, Cornas et Châteauneuf-du-pape. C'est de cas de cette Cuvée Tour d'Albon. Un vin rouge succulent, plein et sèveux. Plutôt costaud. Un bouquet de noix grillées.Encore jeune, mais déjà bien. Il sera encore meilleur après quelques années en cave. Bon avec des viandes grillées. small>24 nov

3 étoiles
Prix: 
24,00 $

Castello di Fonterutoli 1998 Chianti classico Saq

Un vin rouge étonnant, Un bouquet très ouvert, très ample, il sent vraiment l'ajonc, le bois, la vanille. Étonnant qu'un chianti sente si boisé. En bouche, il est vraiment très plaisant. Il a un petit goût de menthol, beaucoup de fruits, de bons tannins. Peut-être un peu trop boisé. Mais il serait intéressant de laisser vieillir ce vin encore cinq ou même dix ans. 17 nov 2001

3.5 étoiles
Prix: 
43,00 $

Yalumba The Signature, Cabernet-sauvignon/Shiraz 1996 saq

Un nez très ouvert. Il sent le chocolat à la menthe, et il goûte aussi ce qu'il sent. Il en donne beaucoup, très amble, du fruit en masse, de bons tannins gommeux. C'est un genre. Assez typique de ce que produit l'Australie ces jours-ci.

3 étoiles
Prix: 
35,00 $

Château de Côme Saint-Estèphe 1998 Saq

Un bon vin du Médoc. Il a un bouquet charmant de crème et de café. En bouche, les tannins, le fruit et le boisé se marient fort bien. Il a même une petite saveur de crème. Un collègue à la dégustation a même dit qu'il goûtait un peu la crème Bailey's. Un bon rapport qualité-prix. 17 nov 2001

3.5 étoiles
Prix: 
24,00 $

Domaine La Roquette Châteauneuf du pape 1998 Saq

Un assez bon Châteauneud du pape. Un bouquet intéressant de bois grillé et de moka. Une belle texture en bouche, de bons tannins. Une petite sensation d'amertume. 70 % grenache, 20 % syrah. À laisser vieillir de quatre à huit ans. Il a été goûté en même temps que les Cornas Lemenicier et Colombo.

3 étoiles
Prix: 
30,00 $

Cornas 1999 Lemenicier saq

Un très beau nez d'épice, de cannelle et de fumée. Mais la bouche ne suit vraiment pas. Après un tel bouquet, on s'attendrait à goûter quelque chose d'intéressant, mais non. Il y a juste un peu de fruit, la bouche est très légère, un arrière goût désagréable, un petit goût de rhubarbe, décevant.

2 étoiles
Prix: 
34,00 $

Cornas Les Méjeans 1997 Jean-Luc Colombo Saq

Un bouquet d'herbes et d'étable. De beaux tannins en bouche, chaud, capiteux, des saveurs de noyaux de cerise. C'est loin d'être le meilleur Cornas que j'ai goûté. Trop cher,

2.75 étoiles
Prix: 
41,00 $

Quails'Gate Old Vines Foch V.Q.A. Colombie-Britanique Saq

La Saq a ajouté quelques vins canadiens à son répertoire. J'en ai goûté deux : ce Quail's et le Baco noir de Pelham.
Ce vin de Colombie-britanique est vraiment le plus intéressant des deux. Il est fait avec du maréchal foch, un cépage hybride canadien. C'est la première fois que je goûte un bon vin fait avec ce cépage rustique.Ce vin rouge est assez intéressant : fumée, boisé, un beau fruit. Quail's est un gros producteur de la vallé de Okanagan. Il dit que son Vines Foch doit ressembler à un Shiraz australien. Ce vin est vieilli à 50 % en barriques neuves américaines. Ce qui explique son prix élevé. Mais ça vous permet de goûter un vin canadien potable. nov 2001

2.5 étoiles
Prix: 
18,00 $
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