Viré-Clessé, 1999, Louis Roche

Un bourgogne très intéressant. Un vin de Macon en fait. Une toute nouvelle appellation déclarée en février 1999. Un bouquet ouvert de cire et de fumée. Une belle bouche ample et équilibrée. Un petit goût de cire et de beurre. Des saveurs persistantes. Un vin très bien fait.
Voir le décret créant l'appellation

3.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

La Sablette, Muscadet Sèvre et Maine sur lie, 1999

Le vin idéal pour l'apéritif. Un beau vin blanc, d'une belle acidité à peine citronnée. Très rafraîchissant, pas trop acide, pas boisé du tout, un beau fruité. En somme un muscadet bien équilibré. Il sera sûrement bon avec des huîtres et des poissons grillés. Un classique.

3 étoiles
Prix: 
11,00 $

Equus, Bergerac , 1998

Un vin assez original. Un produit de la région de Bergerac. Vous vous souvenez de Cyranno ?
Celui-ci est un assemblage de merlot et de cabernet. C'est assez bien réussi. Un vin costaud. Un beau bouquet. Il fait penser à certains vins d'Espagne. Beaucoup de tannin en bouche. À prendre avec des mets relevés.

2.5 étoiles
Prix: 
11,75 $

Etchart, Cafayatte, Torrontes, 2000 , Argentine

Un vin blanc très particulier. Le Torrontes est un cépage très réputé en Argentine.
Cet Etchart est très floral. Il ressemble un peu à un muscat ou à un gewürztraminer.
C'est un vin très parfumé, donc ça peut vous surprendre. Il est délicieux en apéritif ou avec des mets exotiques, des mets de l'Asie.

3 étoiles
Prix: 
12,40 $

Château Lagrézette, Cahors 1998

Ce vin a une bonne réputation. Je ne comprends pas trop pourquoi. Je me souviens l'avoir goûté lors de mon premier cours de dégustation en 1978 à Hull. Il ne nous avait pas impressionnés. Tous les élèves se sont plaints au professeur! Ce 1998 me semble bien réussi. Il a un nez assez engageant d'épices. La bouche est un peu austère. Le vin est visiblement trop jeune. Les tannins sont fermes et rugueux. Il laisse une sensation de rusticité en finale. L'alcool est très dominant. Un peu cher pour ce qu'il donne. Il faudrait peut-être le revoir après cinq ans de cave .
Château Lagrézette

3 étoiles
Prix: 
21,65 $

Gran Colegiata Fariña Gran Reserva 1989, Toro 34.

Un vieux vin rouge espagnol actuellement disponible à la Saq. Une merveille. Un vin rouge somptueux, plein, agréable, beaucoup de fruités. Un vin rendu à maturité, mais qui peut encore s'améliorer quelques années. Le cépage principal est le Tinta de Toro, une variation du tempranillo. Il contient aussi du Garnacha. Toro est une petite appellation près de la Rueda, à l'ouest du Ribera del duero. Voir la carte de Winetoday. Le Gran reserva passe 20 mois en barrique de chêne américain. Fariña

4 étoiles
Prix: 
50,00 $

Guelbenzu, Navarra, 1998

Un vin rouge espagnol absolument délicieux. Un beau boisé, des tannins à la fois souples et ferme, enveloppant. Un beau boisé, de la vanille, des fleurs et des noix. Une belle longueur. Bon maintenant, mais il sera meilleur dans cinq ans. D'ailleurs je l'ai trouvé encore meilleur le lendemain; après que la bouteille soit restée une journée à demi pleine au réfrigérateur.
Le 1999 se vend 17 $ à la saq.
Vintages

3.5 étoiles
Prix: 
14,70 $

Kiona, Cabernet-sauvignon/merlot, 1999

Un magnifique vin de l'état de Washington. Il est disponible dans les magasins de Vintages en Ontario. C'est un assemblage de 2/3 cabernet sauvignon et de 1/3 de merlot. Un bouquet exhubérant de crème et de cuir. En bouche, une belle attaque. Une petite saveur de bois. Un vin fruité, plein, enveloppant. Un très bon rapport qualité/prix.
Le merlot est disponible à 27 $ à la Saq, et le cabernet-sauvinon à 31 $ à Vintages.

4 étoiles
Prix: 
21,00 $

Berloup Terroir, Saint-Chinian, 1998

Un vin rouge très léger, un faible bouquet. En bouche une belle attaque, puis ça s'estompe. C'est trop léger, pas de longueur. On peut en extraire quelque chose si on le sert très froid, 15 degrés. Alors, on perçoit un peu les tannins et le fruit. Un vin pas très intéressant. Nous avons bu ce Saint-Chinian au restaurant l'Échelle de Jacob d'Aylmer. C'est assez étonnant de voir le nombre de bons petits restaurants qui ont tellement de difficulté à se monter une bonne carte de vin.

2 étoiles
Prix: 
12,00 $

Pomme de glace, Clos Saint-Denis

Après le vin de glace, voici le pomme de glace : un cidre liquoreux. C'est vraiment délicieux, et à un prix vraiment moins élevé que le Ice Wine. Un bon vin de dessert. Un bouquet de pommes, de poires et d'épices. Onctueux en bouche. Rafraîchissant.
Clos Saint-Denis

Prix: 
20,00 $

Perón Argentine

Un vin argentin fait avec du syrah. D'ailleurs, il sent et il goûte vraiment beaucoup le syrah. C'est un cépage très utilisé dans la vallée du Rhône. Un bouquet assez intense de violette, et même un peu de bacon. En bouche: du fruit, peu tannique, mais tout de même assez corsé. À servir froid : 16'

Prix: 
12,00 $

Picpoul de Pinet, 1999

Quel nom ! Mais quel bon petit vin. Picpoul de Pinet c'est le nom du cépage. Ne cherchez pas le bois, ne cherchez pas le gros jus de raisin. C'est plutôt un bon vin blanc bien équilibré, délicat, suave qui se prend facilement. Il a une petite pointe d'acidité qui le rend très désaltérant. Vous allez boire cette bouteille rapidement et avec plaisir. 10 $ dans l'arrivage du mois d'août à Vintages.
Pour en savoir plus sur le Picpoul de Pinet

Prix: 
11,00 $

Pater, sangiovese 1999

Vraiment impressionnant pour le prix. Un bon vin italien à bas prix. Un produit de la maison Frescobaldi. Fruité, suave, plein, des tannins doux, un bel équilibre. À essayer avec les pâtes, le poulet et même le steak.

Prix: 
14,00 $

Santa Cristina, 1999

Un vin que nous aimons depuis de nombreuses années. Un bon produit de la maison Antinori. Un nez ouvert, épicé, du cuir, une petite odeur de viande. Une bouche compacte aux tannins bien serrés. Très bien avec du poulet et des pâtes.

Prix: 
13,00 $ à la SAQ | 11,00 $ à la LCBO

Murrieta's Well Livermor Valley, 1996

Un bon vin américain pas trop boisé. Une belle attaque, du fruit en masse, gras. Élégant. Plaisant. Murrieta's Wells

Prix: 
44,00 $

Monte Olmi Amarone della Valpolicella, 1995

Un amarone qui sort vraiment de l'ordinaire. Il est très différent des autres amarone. Un nez vraiment exotique, avec des odeurs particulières de betteraves. Il goûte ce qu'il sent. Léger, parfumé. En fermant les yeux on dirait goûter un vin blanc allemand ! Une curiosité.

Prix: 
44,00 $

Château Moulin Saint-Georges 1997 Saint-Émilion

Un très beau nez de bois fin et de fruits. Gras en bouche. De gros tannins agréables. Une masse de fruit. Un bon Saint- Émilion à prix abordable. ****

Prix: 
39,00 $

Hanwood Cabernet Sauvignon 1999, Mcwilliam

Un nez très ouvert de bois, de crème et d'un peu de chocolat. En bouche, des tannins souples, fruité et assez long.

Prix: 
12,00 $ à la LCBO

Château Ksara, réserve du couvent, 1998, Liban

Ce n'est pas tous les jours qu'on boive du vin du Liban. Celui-ci est très intéressant. Il a un nez de fruit chauffé et de caoutchouc brûlé. Un vin rouge costaud. Très présent en bouche. Un petit goût d'amande grillée. Les tannins sont un peu asséchants. Il est fait de cabernet sauvignon et de syrah. Un vin à découvrir.
Le site du Château Ksara

Prix: 
14,00 $

Domaine des Huards, Cheverny 1998

Un vin blanc d'une appellation peu connue pour le moment : Cheverny. C'est une région de la Loire, au sud de Blois, où on produit des vins blancs et des vins rouges. Celui-ci a un nez très parfumé de foin et surtout de paille. Une belle acidité en bouche, frais, du mordant. Un vin assez long. À découvrir. Des informations sur les vins de Cheverny

Prix: 
14,55 $

Viñas del Vero, 1998 cabernet sauvignon, Somontano

Un vin rouge espagnol fait avec du cabernet sauvignon. Ce qui donne un vin très fruité. À l'aveugle, on dirait un vin de Californie. Une masse de fruits qui enveloppe bien les tannins. Des saveurs balsamiques. Très bien avec les barbecue. Somontano est une petite région du nord de l'espagne près des Pyrénée. Site de la bodegas Viñas del Vero

Prix: 
14,00 $ à la SAQ | 12,00 $ à la LCBO

Serego Alighieri Valpolicella classico 1999, Masi

Un bon vin rouge d'Italie. Un nez pas très exhubérant de fruits et de fumée. Des tannins fondus. Des saveurs de fruits et d'amandes. Facile à boire. Servir frais à moins de 16 degrés. Très bien avec le poulet et les pâtes. Selon la contre étiquette, ce vin fait un court passage en fûts de cerisier. Serègo Alighieri

Prix: 
16,00 $ à la SAQ | 14,00 $ à la LCBO

Domaine Boyar - Chardonnay Shumen, Bulgarie 1999

Un vin blanc léger, agréable simple. Une petite sensation de sucrée en bouche. Vraiment pas cher.

Prix: 
8,40 $

Colmaroni di Santi, Biferno 1999

Un vin rouge foncé. Un bouquet de pruneau et de champignons. Il sent en fait un peu le Porto. En bouche, il a un bon goût de pruneau sec, de cerise et d'olive. Un vin suave qui se boit très facilement. À essayer avec les steaks.

Prix: 
13,00 $

Viña Sol Torres, Penedès

Un classique. Un vin blanc léger très agréable. Un bon fruité pas de boisé. Un pourcentage d'alcool de 11 %, ce qui nous change de ces vins lourds à 13 %.
À servir avec les poissons, la volaille ou les fromages.

Prix: 
11,00 $

Chatons du Cèdre, Cahors, 1999

J'ai beaucoup entendu parler en bien de ce vin les années précédentes. Mais ce 1999 me semble bien léger. Peu ouvert : un nez de petits fruits et de goudron. Des tannins bien présents, mais plutôt légers pour un Cahors. Sera bien avec un steak ou des fromages légers. Vin facile. À laisser reposer et à revoir dans un an.

Prix: 
12,00 $

Domaine de la Chamoise, 1999, Touraine

Un vin blanc pâle du réputé producteur Henry Marionnet. Une odeur très prononcée de vieux bois, puis floral. En bouche, il présente aussi des saveurs de vieux bois. Assez ample, d'une belle acidité. Souple, Une petite pointe acerbe. Long, Je l'ai bien aimé, mais mes convives de l'ont pas apprécié du tout !
Ce 1999 est disponible à Vintage. Le 2000 est disponible au Québec.

Prix: 
12,00 $

Bosquet des Papes, Châteauneuf-du-pape, 1986

Quel plaisir de pouvoir boire de vieux vins! Celui-ci a développé un bouquet de cuir, d'épices, de foin et de paille. Une bouche agréable aux tannins fondus. Vraiment suave. Une très belle longueur. Grenache à 75 %, puis un peu de syrah, de mourvèdres et quelques autres.Acheté 20 $ vers 1991, Le 1995 se vend 41$. À mettre en cave.

4.5 étoiles

Wolf Blass, Premium selection, cabernet-sauvignon, 1998

Un vin rouge australien très exubérant. Un vin opaque, très ouvert, beaucoup d'épices, du bois et du fruit. Ample en bouche et très long. Vraiment impressionnant. À servir avec les saucisses sur le barbecue.

Prix: 
25,00 $

Sterling Vineyard, cabernet sauvignon, 1998, Napa

Un vin rouge foncé et brillant. Un nez marqué par le cèdre. S'y ajoute des notes d'épices, de cuir et d'un peu de café. Une bouche pleine, suave. Un beau fruité. Une petite pointe d'amertume en finale. Un très beau vin. À laisser vieillir. Disponible au Québec et en Ontario. Sterling Vineyards

3.5 étoiles
Prix: 
35,00 $
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