Cos d'Estournel, Saint-Estèphe 2001

Il est la moitié du prix du millésime 2000 qui se vend 275 $ à la SAQ. Ce grand cru de Bordeaux est vraiment délicieux dans sa version 2001. Il a un bouquet de bois de santal, d'ajonc, de fumée et de cacao. Il n'est pas austère du tout comme le sont souvent les Saint-Estèphe dans leur jeunesse. Il est déjà très bon avec ses saveurs fruitées sur des tannins à la fois solides et ronds. Très long. Un vin déjà bon qui pourra faire plus de 10 années de cave. [Il est aussi disponible en Ontario 140 $]

4.5 étoiles
Prix: 
131,00 $

Brolio, Chianti classico 2002

Rouge opaque, ce vin s'ouvre sur un bouquet très ample de champignons et de cuir, on semble percevoir aussi un peu de chocolat. Il est très impressionnant en bouche. Les tannins sont riches et veloutés. Il a un petit goût de griotte. Le vin est très long et se termine sur des saveurs de vanille. Nous avons fait l'expéricence de goûter ce vin carafé et non carafé. La version non carafée apparaît plus costaude et plus rude en bouche. Le producteur dit ne pas avoir été satisfait de la maturation des raisins en 2002. Il a donc décidé de ne pas produire ses cuvées de luxe, Castello di Brolio et Casalferro, et de mettre tous les raisins dans sa cuvée de base. Disponible en Ontario et au Québec.

3.75 étoiles
Prix: 
24,00 $

Arrivage du 9 octobre à Vintages

La LCBO ajoute plus de 200 nouveaux vins à sa sélections en octobre. Il y a là beaucoup de produits très intéressants. La moitié de ces vins seront sur les tablettes des sections Vintages dès le 9 octobre. Voici une sélection de vins dégustés et quelques recommandations.

Des découvertes et de bons rapports qualité-prix :
Cappellaccio Aglianico reserva 1999 Castel del Monte, Rivera 18 $
Une aubaine de la région des Pouilles dans le sud de l'Italie. Ce vin de l'appellation Castel del Monte a un beau bouquet de cerise et de framboise. C'est un plaisir d'équilibre en bouche. Un vin très bien fait et très plaisant à boire d'autant plus qu'il est d'un bon rapport qualité-prix. Aglianico [prononcez allianico] est un cépage noir dont le nom proviendrait du mot ellenico qui veut dire grec.
Ce beau rouge sera idéal pour accompagner les rôties, le gibier et les fromages relevés.

Hautes Côtes de nuits 2001, Clos St-Philibert, Méo-Camuzet

Un bouquet très séduisant de noisettes, de miel et de vieilles barriques. Le boisé est bien intégré au fruité et à l'acidité en bouche. Un vin blanc d'une belle texture et plaisant à boire.

3.75 étoiles
Prix: 
36,00 $ à la LCBO

Zind 2, vin de table d'Alsace 2002, Zind-Humbrecht Ont

Après les super Toscans, est-ce qu'on aura les super Alsace? Ce grand producteur a décidé de produire ce vin qui contient 35 % de chardonnay sachant très bien qu'il ne pouvait y apposer l'appellation vin d'Alsace, puisque ce cépage n'est pas permis en Alsace. Les autres cépages utilisés ici sont l'auxerrois [50 %] et le pinot blanc [15 %], ce qui donne un vin costaud, gras et ample. L'attaque en bouche est impressionnante. On perçoit très bien le petit sucre résiduel que ce producteur aime bien laissé dans ses vins. Disponible à la LCBO en Ontario 626796

3.5 étoiles
Prix: 
35,00 $ à la LCBO

Chablis Louis Michel 2002

Un très beau chablis de facture classique. Un bouquet de petites fleurs blanches. Il est rond en bouche avec des saveurs de citron et de noix de coco. Une belle acidité. Assez long. C'est un beau chardonnay non boisé. En 1980, le producteur s'est départi de ses barriques de vieux chêne pour n'utiliser que des contenants en acier inoxydable. Ses vins sont fermentés à basse température afin d'en préserver tout le fruit. Notez que l'année 2002 est un grand millésime en Chablis. .
Information sur les vins de Chablis.

3.75 étoiles
Prix: 
28,30 $

Le Grand rouge de Revelette Coteaux-d'Aix-en-Provence 2001

Un beau mélange de syrah, de cabernet-sauvignon et de grenache. Il s'en dégage des aromes de moka et de cassis. Un vin rouge ample, aux tannins bien présents, un peu rêches, presque astringents [qui hérisse les muqueuses], il nécessite un plat bien riche pour l'accompagner. Le vin est encore jeune, et devrait faire encore au moins deux ans de cave. Il m'a semblé un peu moins intéressant que dans le millésime 2000. Ne pas confondre avec le Château Revelette ordinaire que se vent 18 $.

3.25 étoiles
Prix: 
32,75 $

Château Gigognan, Clos du Roi, Châteauneuf-du-Pape 2000 blanc

Un châteauneuf beaucoup plus intéressant que le Vieux Télégraphe. Un nez expressif d'ananas et de fruit tropical. Une bouche fruitée, des saveurs de pommes et de poires. Un vrai délice. Les cépages : grenache blanc et la roussanne.

3.75 étoiles
Prix: 
36,00 $

Domaine Pierre Usseglio, Châteauneuf-du-Pape 2001,

Ce magnifique vin dégage des odeurs de fermes. Beaucoup de fruits en bouche. Un vin gras, costaud, très bien fait. Ses belles saveurs fruitées persistent longtemps en bouche. Ce fut le vin de la soirée lors d'une dégustation à l'aveugle à l'Académie du vin de l'Outaouais. Les cépages : 75 % grenache, 10 % syrah, 5 % cinsault, 6 % mourvèdre, 2 % counoise, 2 % muscardin.
--> Pour de l'information sur les cépages du Rhône voir : rhone.75cl.com/cepages

4 étoiles
Prix: 
46,00 $

Clos de L'Oratoire des Papes, Châteauneuf-du-Pape 2001

Un nez fin d'épices et d'olives. Un vin tout en fruit. Plus délicat et plus soyeux que ses deux rivaux à la dégustation : Usseglio et Télégraphe. Un vin long et bien équilibré.
Les cépages : 80 % grenache, 10 % syrah, 10 % mourvèdre. Bon pour quelques années de cave. 7009-956

3.75 étoiles
Prix: 
39,50 $

Domaine la Souco Papale, Châteauneuf-du-Pape 2001

D'un rouge très brillant, des odeurs d'agrumes. Une attaque fruitée, un goût de cerise et de poivre, suave. L'acidité est bien présente. Un Châteauneuf-du-Pape léger.

3.5 étoiles
Prix: 
30,50 $

Les Silex, Châteauneuf-du-Pape 2001

Un nez de cave humide. Une attaque fruitée. On sent que le vin a de la matière, mais le nez est trop désagréable, mes 14 collègues ont refusé de le boire. Trop mauvais. Un autre cas de retour à la SAQ pour remboursement. Un vin défectueux. Est-ce encore dû au bouchon de liège? J'ai bien hâte qu'on abandonne ce type de bouchon de piètre qualité.

1.5 étoiles
Prix: 
33,50 $

Vieux Télégraphe, La Crau, Châteauneuf-du-Pape 2001

Un vin rouge brouillé dont se dégage des aromes fort agréables d'orange et de thé! Assez bien en bouche. Il a de belles saveurs. Il est aussi très long. Par contre, ça n'a plus rien à voir avec les Vieux Télégraphes des années passées. Beaucoup trop cher. Il ne vaut pas ce prix. Il devrait se vendre à moins de 35 $.
Les cépages : 65 % grenache, 15 % mourvèdre, 15 % syrah.

3.75 étoiles
Prix: 
59,00 $

Vieux Télégraphe, La Crau, Châteauneuf-du-Pape 2001 blanc

Blanc or pâle. Un nez très floral. En bouche : fruité, fumé et très agréable. Un vin assez délicat, presque simple. Le boisé est très présent, trop pour plusieurs. Mes 14 collègues qui ont participé à cette dégustation à l'aveugle ne l'ont pas aimé du tout. Ils l'ont trouvé trop boisé et désagréable! Personnellement, je l'ai bien aimé, mais ce vin est 30 $ trop cher. Les cépages : 40 % Clairette, 30 % grenache.
--> De l'information sur les vins de Châteauneuf-du-Pape

3 étoiles
Prix: 
49,50 $

Cum Laude, Castello Banfi, Sant'Antimo 2000

Un vin rouge foncé avec un bouquet de menthe et de réglisse. Ce vin de Toscane est fait avec du cabernet-sauvignon et du merlot. Gras et fruité en bouche. Il ne fait vraiment pas Italien, mais c'est un vin vraiment bien fait. Payé 22 $ dans la section des étiquettes abimées en Outaouais.

3.5 étoiles
Prix: 
30,00 $

Villa Cerna, Chianti classico 1999 Riserva

Un beau bouquet de crème. Relativement léger en bouche. Un beau vin italien fruité à l'acidité bien marquée. Très typique des Chianti de qualité. Il a une belle présence suave en bouche. Un vin déjà évolué et près à boire.

3.25 étoiles
Prix: 
28,00 $

Capitel San Rocco Ripasso Tedeschi IGT Veronese. 2001

Un nez de chocolat, de cacao et de griottes. Un vin gras, costaud. Il y a beaucoup de fruits et de tannins, et le tout est bien équilibré. Très long en bouche. À servir frais à 16° C et carafé. Il serait intéressant de le laisser vieillir cinq ans.

3.25 étoiles
Prix: 
22,00 $

Liberty School, 2000 chardonnay Central Coast Californie 21.

Un très beau bouquet d'agrumes, de melon, d'amandes et de fines herbes. Un chardonnay américain pas trop boisé. Il est très long en bouche. Une agréable sensation de bain grillé persiste longtemps après qu'on l'a avalé. Il accompagnera très bien les crevettes, saumons grillés et mets relevés à la tomate. 21,55 $

3 étoiles
Prix: 
55,00 $

Caliterra sauvignon blanc 2003 Chili

Si vous ne voulez pas trop dépenser et boire un vin blanc intéressant, essayez ce sauvignon blanc du Chili. Il est peu coloré, on dirait de l'eau, mais il est bien agréable : un nez de raisins frais, de lime et d'herbe. Il a une acidité mordante qui lui donne de la tenue. De la qualité à bas prix.

2.75 étoiles
Prix: 
11,10 $

Grand Veneur, Châteauneuf-du-Pape, Les Origines 2001

Si c'est une erreur, c'en est une belle. La LCBO vend dans ses sections Vintages la cuvée Les Origines du Grand Veneur à 29,95$, alors que ce vin se vend 55 $ à la SAQ. Il arrive de temps en temps que nos monopoles d'État commentent ce genre d'erreur à notre avantage. Il faudra en profiter, car à ce prix c'est une véritable aubaine.
C'est un très bon vin, quoique pas très typique des Châteauneuf. Celui-ci a un bouquet exubérant de crème, de fumée et d'épice. On sent ici la syrah et la mourvèdre. C'est un rouge costaud, avec beaucoup de tannins, une masse de fruits et la finale est très longue. On devrait le mettre en cave quelques années.

4 étoiles
Prix: 
30 $ à Vintages Une erreur?

Domaine de la Solitude Châteauneuf-du-Pape 2001

Ce Châteauneuf a très mal évolué dans nos verres. Au premier abord, il dégageait des aromes végétales, de caves humides et de noix. Au bout de quelques minutes, on a senti des légumes bouillis, des betteraves mêmes. Puis un peu plus tard, c'est une odeur persistante de pomme de terre qui a recouvert tout ça. Toutefois, en bouche le vin est très intéressant et bien fait. Je lui avais donné une note de , mais plus on vidait la bouteille, plus la note baissait. Je suppose que c'était une bouteille défectueuse.

3.5 étoiles
Prix: 
39,00 $ à la SAQ | 37,00 $ à la LCBO

Domaine de la Roquette Châteauneuf-du-pape 2001

Moins exubérant que le Grand Veneur, ce vin est d'un style plus classique. Il a beaucoup moins de fruits, mais un peu plus acide et plus délicat. On sent bien l'alcool en bouche, d'une belle consistance. Il fait saliver. Il accompagne très bien les mets à base de tomates. Toutefois, ce vin est beaucoup trop jeune, il faudrait y gouter de nouveau dans trois à cinq ans.

3.75 étoiles
Prix: 
45,00 $

Cathedral Cellar 2000 cabernet-sauvignon

Maintenant un classique. De retour encore cette année [en Ontario pour le moment]. Un vin opaque au nez de chocolat et de menthol. Une belle attaque tannique, du fruit mûr. Beaucoup d'extraction, riche. Un goût de muscade. Vintages

3 étoiles
Prix: 
17,00 $

Arzuaga crianza 2000 Ribera del Duero Espagne 2000

Un nez de fruits, de bois verni et de fumée. Une très belle texture en bouche. Un crianza suave et bien équilibré. Un vin très bien fait, à revoir après cinq ans de cave.

3.25 étoiles
Prix: 
33,00 $

Sedàra, Sicile, 2002

Un autre vin de cépage nero d'avola. Un nez de cerise, on dirait même de jello à la cerise. Un vin très fruité en bouche, un goût de bonbon de raisin, mais les tannins sont un peu verts. Une finale presque sucrée.

2.5 étoiles
Prix: 
18,20 $

Malvoisie Ca'del Solo 2003, Californie

Un très bon vin d'apéritif. Un vin blanc avec un soupçon de sucré, de miel et de lime. C'est un vrai délice. Il accompagnera très bien les sushis et les pétoncles. Comme plusieurs produits de Bonny Doon, celui-ci a un bouchon de métal. Ce type de bouchon permettrait de mieux conserver les saveurs, comme l'auraient démontré des expériences récentes.

3.5 étoiles
Prix: 
20,00 $

Picpoul de Pinet, JeanJean, 2003 Languedoc

Encore une fois un produit irréprochable dans ce millésime. Nous avons ici un bon vin blanc rafraîchissant. Il a un très beau fruité et une acidité presque mordante. Il mettra en valeur les plats froids et les poissons. Un vin bien plaisant.

3 étoiles
Prix: 
12,80 $

Château Maine Tigreau, Premières Côtes de Blaye 2000

Un bon petit bordeau d'une petite appellation de la rive droite, Premières Côtes de Blaye, qui donne depuis quelques années de bons vins qui ne sont pas encore vendus trop chers. Celui-ci est un peu végétal au nez et en bouche. Les tannins serrés sont soutenus par une belle acidité. Le vin est un peu austère. La finale est assez longue. À revoir dans deux ou trois ans.

3 étoiles
Prix: 
16,00 $ à la LCBO

Vins d'Argentine

L'Académie du vin de l'Outaouais a présenté une dégustation de vins d'Agentine en mai dernier. Ces vins ont été dégustés à l'aveugle. Voici de brèves notes. Les vins sont présentés dans l'ordre.

Privada, Mendoza, Norton,1999 22 $
Fruité, miel de sarrasin, attaque dure et légère sensation de sucrée en bouche. 15/20. J'ai regoûté ce vin depuis, et il était bien meilleur!

Cabernet Sauvignon, Lujan de Cuyo, Mendoza, Weinert,1997 22 $
Un nez de réglisse et d'anis. Léger, court et acidulé.15,5/20

Caro, Mendoza, Baron de Rothschild-Catena, 2000
Un nez exubérant de vanille et d'ajonc. Plus délicat que les précédents. De belles saveurs. Un très bon vin. Très long. 18/20

Cabernet Sauvignon, Uxmal Vineyard, Mendoza, Catena Alta 2000
Un nez de vanille. Une belle texture, grasse et fruitée. Une petite amertume termine bien la bouche. Long.

À surveiller à l'arrivage de Vintages

Je vous signale ici des vins qui sont arrivés à Vintages le 4 septembre. Je ne les aie pas goûtés, mais ce sont des vins de bonne réputation.
En rouge:
Cape Mentelle, Shiraz 2002 24,95 $
Cathedral Cellar cs 2000 16,95 $
Ch. Le Doyenné 1998 19,95 $
Ch. de Valcombe 16,95$
Cos d'Estournel 2001 139 $
Cantine Due Palme $13.95:

En blanc:
Charlotte de Turckeim 2002 16,95 $
Muscat réserve 2002, Albrecht 17,95 $
Murgers des dents de chien 2001 39,95 $
Pibaleau, Touraine Azay-le-Rideau 2002 15,95 $
Domaine des Salices, viognier 2002 11,95 $
Les Pierres Blanches Muscadet 2002 16,95 $
Sauvignon blanc, Peninsula Ridge, 19 $.

Syndiquer le contenu