Graham Beck The William 2000, Afrique du Sud, 22,95

Arrivage de Vintages du 5 mars. Ce vin est un assemblage de cabernet sauvignon et franc avec 30% de pinotage [croisement de cinsault et de pinot noir qu’on trouve rarement en dehors de l’Afrique du Sud]. Arômes de fruits rouges très mûrs, de prune et de bois vanillé et épicé. Assez corsé, bien équilibré, chocolaté, un peu végétal. Finale légèrement chauffée. À regoûter dans 3 ou 4 ans. LCBO 593467

3 étoiles

Domaine de l’Hortus, Grande cuvée 2002

Ce vin de pays Val Montferrand a un bouquet boisé, de cire et de vanille. La première impression en bouche est assez intéressante. On sent un certain gras. Ensuite, le bois et l’alcool prennent le dessus. Puis il y a un creux. On dirait qu’il manque de fruit. Il y a aussi un petit piquant en fin de bouche. L’acidité n’est pas bien intégrée. Le tout est dissocié. Cépages : chardonnay 60%, viognier 25%, roussane 15%. Nous avons déjà commenté la Grande Cuvée rouge 2000 de ce domaine. Comme ce dernier, celui-ci est 15 $ trop cher compte tenu du résultat.

2.5 étoiles
Prix: 
33,00 $

Châteauneuf-du-Pape 2000, Domaine du Pégaü

Robe foncée gardant des reflets violacés. D’intensité moyenne, un très beau nez complexe, fruité [cassis, prune], épicé, animal. Solide en bouche et bien équilibré, malgré des tannins un peu secs en finale. Mérite de faire ses 10 ans, mais très bon maintenant. 17/20. Le Châteauneuf du Domaine de Pégaü est généralement composé de 70-75% grenache, 15%+ syrah, 15%- mourvèdre et jusqu’à 5% d’autres cépages [Salon des Vins de Montréal avril 2004]

3.5 étoiles
Prix: 
48,75 $

Merlot 1999 Luna Vineyard Napa CA,

Aussi dégusté en avril 2004 au Salon des Vin de Montréal… une beauté! Rubis foncé avec des reflets de maturité. Un nez intense de fruits noirs [mûres], chocolat amer et une note animale. Sec en bouche, mais rond, velouté, avec des tannins enrobés et un boisé vanillé sans excès. Finale un peu végétale et bonne persistence. Cher mais prêt; tiendra encore quelques années. 18/20.

4 étoiles
Prix: 
61,00 $

Osoyoos Larose 2001, VQA Okanagan Valley

Lors des salons de vins, on nous présente parfois des vins exceptionnels qui, malheureusement, passent tout à fait inaperçu lorsqu’ils sont mis en vente. Qu’est-il arrivé de cette belle découverte du dernier salon des vins de Montréal [avril 2004]? Il a été inscrit au Catalogue Classique de la LCBO [626325, 35 $] et il est représenté au Québec par Vincor / Sélections Internationales, mais demeure introuvable. Dégusté au Salon, le premier millésime de ce méritage [66% merlot, 25% cabernet sauvignon et 9% cabernet franc] produit en Colombie Britannique par Vincor [Inniskillin, Jackson-Triggs, etc] et le Groupe Taillan [Gruaud-Larose, Ferrière, etc] était plutôt impressionnant à l’œil, au nez et en bouche. Rubis presque opaque, avec des arômes fruités [cassis, cerise] intenses et mûrs, une note végétale [poivron vert] et un peu de vanille, il offrait une belle complexité.

3 étoiles

Les grands toscans

La SAQ mettra en vente des supertoscans le 23 mars. Les quantités sont très limitées. Il faudra donc faire la queue pour les obtenir. Des agents de la SAQ distribueront des coupons dès 8 h le matin et les succursales ouvriront à 9 h 30. Voici quelques-uns de ces vins de grande réputation.

Tignanello 2001 188821 95 $
Solaia 2001 278630 199 $
Pian delle Vigne 1999 566232 75 $
Sassicaia 2001 743393 189 $
Ornellaia 2001 908061 199 $
Masseto 2001 349 $
Guado al Tasso 2001 977256 99 $
Do Ut 2002 10214441 49 $
Le Volte 2002 878322 29 $

Il y aura aussi des doubles et des quadruples bouteilles [3 L] de ces vins. Cette vente n’a pas lieu dans toutes les succursales.

Pinot noir Twin Islands 2003, Marlborough NZ

Arrivage de Vintages du 5 mars. Rubis, plutôt clair, ce pinot noir est très aromatique et bien typé, avec une note épicée. Pas gros en bouche, mais une bonne acidité [peut-être un peu vif]. La fin de bouche est très pinot noir, avec un peu de torréfaction. Honnête. LCBO 597682

2 étoiles
Prix: 
19,95 $

Merlot 'Village' 2001, Kumeu River NZ

Arrivage de Vintages du 5 mars. Couleur avancée, claire. Nez intense, marqué par l’oxydation. Pas grand chose là-dedans. Peu de structure et vert en finale. Ce n’est pas ce vin qui va convaincre ceux qui résistent à l’avènement du bouchon vissé. À éviter. LCBO 640375

Prix: 
15,95 $

Shiraz Sarnia Farm 2002, Angove, Padthaway SA

Arrivage de Vintages du 5 mars. De la couleur, du nez [fruits rouges, chêne, vanille] du fruité en bouche et de la longueur ; tout ça pour moins de 20 $. Le vin n’est pas gros, mais rond et très fruité ; peut-être un peu mou. Le fruit [framboise] persiste longtemps. LCBO 625046

3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Petit verdot 2001, Pirramimma, McLaren Vale SA

Arrivage de Vintages du 5 mars. Opaque et très aromatique, ce petit verdot australien est dominé par le bois et le menthol autant au nez qu’en bouche. La structure est solide sans être énorme et les tannins sont bien enrobés. Beaucoup de longueur mais une certaine lourdeur. Pour amateurs de vins boisés. LCBO 986752

2.5 étoiles
Prix: 
24,95 $

Pesquera crianza 1996

Nez de crème, de vanille et de chocolat. En bouche, des notes iodées, mais surtout des saveurs végétales assez marquées. La matière est un peu mince et la trame est décousue. Il faut boire ce vin maintenant: le tannin présente un peu d'astringence et le fruit tire sa révérence. Un Sbrinz en accompagnement a permis de cacher plusieurs défauts du vin.

Château Berliquet 1997

Ce Saint-Émilion Grand Cru classé offre un merveilleux bouquet de frambroises, d'épices douces et de fumée. La bouche ajoute des notes d'humus. D'ampleur moyenne, le vin présente un bel équilibre et une texture sans aspérités. C'est savoureux, c'est fin et ça coule bien. À boire maintenant ou dans les deux ans tout au plus.

Zinfandel Rancho Zabaco Dancing Bull 2002, E. & J. Gallo

Arrivage de Vintages du 5 mars. Ce zinfandel est très foncé, avec un nez simplet, sucré, légèrement épicé et médicamenteux. La bouche est ronde, sucrée, peu tannique, soutenue par l’alcool, avec une finale de fruits confits chocolatée. Ça manque un peu de vie. Peu intéressant pour le prix. LCBO 655423

1.5 étoiles
Prix: 
15,95 $

Devil’s Lair 1995 Margaret River, Western Australia

La région de Margaret River près de Perth est réputée pour ses vins à base de cabernet sauvignon et Devil’s Lair [propriété de Southcorp depuis 1996] en est une des vedettes depuis sa fondation dans les années ’80. Dégusté pour la première fois en 1998, cet assemblage bordelais [74% cab, 14% merlot et 12% cab. franc] du millésime 1995 était énorme de fruit et très boisé [22 mois de barrique]. Après 7 ans de plus en cave [pas très froide] et maintenant âgé de 10 ans, ce vin est devenu magnifique de finesse et de maturité. Rouge aux reflets brique et encore foncé, il offre un nez complexe de fruits cuits, un peu végétal [tomate, betterave], avec des notes de cuir, de cèdre, de chocolat noir et une très légère oxydation. La bouche est parfaite : du corps, de l’équilibre, tout en étant soyeux, bien rond, avec une belle acidité et des tannins bien intégrés. Il reste une touche de bois vanillé et épicé [poivre].

4 étoiles

Zinfandel California 2000, Montevina

Arrivage de Vintages du 5 mars. Teinte évoluée. Nez assez intense de tabac et de cuir [intéressant pour du zinfandel], d’agrumes et de vanille. Pas gros en bouche, mais très fruité, sucré. Une bonne acidité tient le tout. Plus qu’honnête à ce prix. LCBO 553065

2 étoiles
Prix: 
12,95 $

Pinot noir California 2001, Mandolin

Arrivage de Vintages du 5 mars. Plutôt clair et évolué à l’oeil, ce pinot noir californien offre des arômes de fruit très intenses avec une note de zeste d’orange. La bouche est délicate, soyeuse, peut-être un peu faible en acidité. La longue finale ramène le zeste avec une note chocolatée. Très séduisant. À ce prix, c’est donné! LCBO 590596

3 étoiles
Prix: 
14,95 $

Pinot noir Carneros 2002, Cuvaison

Arrivage de Vintages du 5 mars. Pinot noir américain bien typé et expressif. Équilibré en bouche, sans être très gras, avec de beaux tannins accessibles. Termine sur des arômes de pinot noir poivré. LCBO 714519

3 étoiles
Prix: 
31,95 $

Cabernet sauvignon Sonoma 2000, St-Francis

Arrivage de Vintages du 5 mars. A déjà perdu ses reflets de jeunesse, mais demeure opaque. Belle intensité aromatique, typé et assez complexe. C’est en bouche qu’il impressionne le plus : rond, gras, avec de très beaux tannins, sans dureté, parfaitement équilibré, chocolaté, vanillé, finale grillée, très long. Prix tout à fait raisonnable. LCBO 421990

3.5 étoiles
Prix: 
29,95 $

Château Saint-Pierre 1989, Saint-Julien

Ce 4e cru classé est possiblement à son apogée. Il séduit par ses arômes tertiaires d’écurie. Il fait penser un peu à un bandol. C’est un vin complexe avec ses saveurs à la fois végétales et épicées. La finale est très longue, épicée et délicieuse. Le 2000 est 79 $ à la SAQ et le 2001 à 51 $ à la BC Liquor.

4 étoiles

Guigal Côtes-du-Rhône 2001

Ce côtes-du-rhône de la firme Guigal est bien moins intéressant que dans les millésimes précédents. Il dégage des arômes de jello, toutefois on perçoit des odeurs de plastique brûlé. Malgré de belles saveurs de poivre en bouche, il est beaucoup trop acide. On dirait que le vin est déjà trop vieux! On a ici un vin simple et un peu cher. Près de trois millions de bouteilles de ce vin sont produites chaque année.

2 étoiles
Prix: 
20,00 $

Brusco dei Barbi 2002, LCBO

Un IGT de la Toscane au beau nez fruité et épicé. L’attaque est aussi fruitée, d’un fruité croquant bien balancé par un bon niveau d’acidité et des tanins savoureux. Ces tanins de sangiovese se font sentir surtout sur la partie avant du palais, il y a toutefois un petit creux en milieu de bouche, mais un beau retour en finale. Finale qui n’est pas très longue. C’est un vin simple et agréable. Il était en solde à 11,55 $ du 3 au 6 mars à la SAQ. Le producteur a réussi à faire tout de même un beau vin malgré le climat pourri à l’automne 2002 dans cette région. Ce Brusco dei Barbi a très bien accompagné le spaghetti aux champignons et asperges. IGT [Indication Géographique Typique] est l’équivalent du terme vin de pays.

2.5 étoiles
Prix: 
14,20 $ - SAQ 15,40 $

Le Speranze chardonnay Delle Venezie 2003, Santi

Dès l’ouverture de la bouteille, on sent bien cette petite odeur de vanille. On perçoit aussi la vanille en bouche. L’acidité est très marquée, ce qui fait que ce vin est très rafraîchissant. Ses belles saveurs persistent assez longtemps en bouche. Il est assez bien pour le prix.

2.5 étoiles
Prix: 
15,00 $

Prado Rey 2000 crianza Ribera del Duero

Le vin est acide, défectueux, piqué. Imbuvable. Une bouteille défectueuse. Est-ce qu’il aurait souffert de son séjour de trois mois sur les tablettes lors de la grève à la SAQ? La bouteille a été retournée.

Prix: 
23,00 $

Cardus de la Cardonne Médoc 1998

Acheté lors du solde de la SAQ de début mars [3,75 $ de moins], ce vin nous a déçus avec ses odeurs prononcées de jus de pruneaux chauffé. La contre-étiquette dit que le producteur a porté le vin à maturité. En fait, il est dépassé, trop vieux. Il n’est pas carrément mauvais, toutefois cette odeur et ce goût de pruneau, de porto dénote un trop grand vieillissement, il n’y a plus de fruit et les tanins sont asséchés. Ça pourrait être dû à un entreposage dans un endroit trop chaud, ou au bouchon qui n’est plus étanche ou au deux. Il ne faut pas hésiter à retourner ces bouteilles défectueuses. On doit maintenant se demander si tout le stock est dans le même état.

Prix: 
19,00 $

Zinfandel Lodi de Ravenswood 2002, LCBO

Des arômes très fins de tabac blond sur une bouche fruitée et délicieuse. Voici un zinfandel aromatique et fin.

3 étoiles
Prix: 
29,00 $

Montecillo Gran Reserva 1995 LCBO

Ce vin espagnol se présente très bien avec ses arômes de terre humide. Il est fruité en bouche, les tanins sont bien ronds. C'est un tempranillo costaud et encore jeune. Il dégage de beaux arômes en finale. Le vin est moyennement long et pas très complexe. Même si son producteur a eu le bon goût de le laisser vieillir quelques années avant de le mettre en marché, on devrait le laisser encore quelques années en cave. Si vous voulez le servir tout de suite, je vous suggère alors de la passer en carafe.

3 étoiles
Prix: 
31,00 $

Arrivage du 5 mars à Vintages

Le thème de l’arrivage de début mars à Vintages est Découvrir le monde. On y présente de beaux vins de Californie, d’Afrique du Sud, d’Australie et de France. Je vous présente ici ceux qui m’ont le plus impressionnés.

Savigny-les-Beaunes Joseph Drouhin 2001, 32 $
Un très beau bourgogne qui dégage de jolis effluves de violettes. L’attaque est légère, on a là des saveurs de noyaux et de fumée. Un vin fin et léger qui se termine sur une belle finale.

Hermitage Guigal 1990

Le vin de la soirée! Ça faisait longtemps que j'avais goûté un grand hermitage. Les hermitages plus récents m’ont beaucoup déçu, mais celui-ci est vraiment superbe avec son bouquet d’épices. Un vin rouge opaque. Il goûte vraiment la syrah. C’est un vin gras, plein, long et complexe.

Selon moi, c’était vraiment le vin de la soirée de dégustation de l’Académie du vin de l'Outaouais du 24 février 2005. Les vins ont été sélectionnés par Richard Roy. Voici les notes des 10 autres vins de cette belle soirée.

5 étoiles

Côte-Rôtie, Côte blonde 1994, Rostaing

Ce beau vin dégage des arômes très caractéristiques de la syrah de Côte-Rôtie. Quel beau parfum! C’est un vin distingué, savoureux. Un vrai délice!

4.5 étoiles

Mondavi Cabernet sauvignon Reserve 1989, Napa

Le grand vin de Mondavi qui séduit par son superbe bouquet de cuir. C’est suivi par une attaque fruitée. La bouche est chaude et grasse. C’est un vin puissant et très long. Les 1996 et 1999 sont respectivement 145 $ et 184 $ à la SAQ.

4.5 étoiles
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