Norton Privada 2002, Argentine

Encore cette année Norton nous présente un très bon Privada. Il semble même plus riche, du moins, plus tannique que les millésimes précédents. Ce 2002 dégage de beaux aromes de fruits noirs. C'est un vin étoffé et très profond. Ses tannins costauds se font bien sentir. On devrait le laisser en cave quelques années pour attendrir cette fougue. C'est donc un très bon vin pour la cave. Si on veut le consommer avant, il serait préférable de le décanter. 17 à

3.75 étoiles
Prix: 
23,00 $

Guides de vin 2005 : Phaneuf - Chartier

C'est la saison des guides du vin au Québec. Les guides Chartier et Phaneuf viennent d'arriver sur les rayons des librairies en ce début novembre. Les deux guides sont presque du même format cette année. Ils sont de plus imprimés sur du papier de grande qualité.

Le Phaneuf en est à la 24e édition. Chartier à sa 9e. Le premier recense 2000 vins, le deuxième : 1000. François Chartier accompagne chaque vin de suggestions d'accord avec des mets. Le guide Phaneuf présente, pour la deuxième année, ses tables de millésimes évolutives et reproduit plusieurs de ses articles déjà publiés.

Les sections Cave à vin de Chartier et Bon à savoir de Phaneuf sont fort instructives.

Le guide Chartier promet une nouveauté : une mise à jour gratuite sur Internet. Cependant, elle ne sera disponible que d'avril à septembre.

Château Fortia 2001, Cuvée du baron, Baron Le Roy de Boiseaumarie, Châteauneuf-du-pape

Ce magnifique vin dégage de beaux aromes de cerise et de canneberge. En plus, il goûte ce qu'il sent. C'est un beau châteauneuf très suave. Une finale de prune. Une belle acidité, du mordant, onctueux. Décidément, j'ai bien aimé ce vin.

4 étoiles

Ygay Reserva 1999, Marqués de Murrieta, Rioja LCBO

Voici un très beau vin espagnol. Complexe et assez puissant. Un bon goût de vanille et de tabac. Un plaisir pour le palais. Déjà très bon et il s'améliorera pendant les cinq prochaines années.

3.75 étoiles
Prix: 
29,00 $

Mas La Plana 1998, Penedès, Miguel Torres, Espagne, LCBO

De belles senteurs de cuir, presque de caoutchouc. Une bouche ample, généreuse et d'élégants tannins bien fermes. Un vin d'une grande plénitude. 617456.

3.75 étoiles
Prix: 
41,00 $

La Segreta 2003, Sicile LCBO

De beaux aromes de fumée et de tabac blond. Il goûte ce qu'il sent. Un vin jeune. Cépages : 60 % de nero d’avola, à 20 % de merlot et à 20 % de syrah. Ìl serait préférable de la passer en carafe pour bonifier ses aromes.

3 étoiles
Prix: 
19,00 $

Viña Lanciano 1998 Rioja Espagne LCB0

Rouge brillant, nez discret, bouche fruitée.

3 étoiles
Prix: 
50,00 $

Meursault 2002, Chartron et Trébuchet, LCBO

Un vin blanc très pâle. Un beau nez de bois, de noix et de vieille barrique. Ample en bouche, assez gras, boisé. La finale persiste sur le boisé. L'année 2002 est un grand millésime en Bourgogne.

3.25 étoiles
Prix: 
55,00 $

La Segreta bianco 2003, Planeta, Sicile LCBO

Ce vin du sud de l'Italie surprend tout de suite par sa très belle robe dorée. Son bouquet de pêche et d'ananas est très invitant. Des saveurs de miel, une belle acidité qui lui donne du mordant, un bon fruité qui lui donne de la rondeur. En somme, c'est un vin très agréable, bien fait et surprenant à ce prix. Les cépages : grecanico, chardonnay, viognier, sauvignon et fiano.

3.5 étoiles
Prix: 
19,00 $

Arrivage du 6 novembre à Vintages

La LCBO reçoit encore en novembre une quantité impressionnante de très beaux vins. Beaucoup d'entre eux ne sont pas donnés, plusieurs valent leur prix et il y a certaines aubaines très intéressantes. Voici quelques notes succinctes sur plusieurs de ces vins, en commençant par quatre découvertes intéressantes.

De bons rapports qualité-prix

La Segreta bianco 2003, Planeta, Sicile 17 $
Ce vin du sud de l'Italie surprend tout de suite par sa très belle robe dorée. Son bouquet est très invitant. Des saveurs de miel, une belle acidité qui lui donne du mordant, un bon fruité qui lui donne de la rondeur. En somme, c'est un vin très agréable, bien fait et surprenant à ce prix.

Santa Emiliana, chardonnay 2003, Chili

On ne peut pas toujours boire de coûteux bourgognes, alors ce petit blanc du Chili peut très bien nous contenter quelques fois. C'est un chardonnay simple et assez bien fait. Il a un certain gras en bouche et un bon goût de noix. On perçoit un peu trop l'alcool, je suggère alors de l'aérer en le passant en carafe.

2.75 étoiles
Prix: 
10,75 $

Consommation de vin : le Québec société distincte

Les Québécois dépensent plus d'argent pour le vin que pour les spiritueux. Ils sont les seuls au Canada à agir ainsi. Ils déboursent en fait presque trois plus pour les vins que pour les spiritueux. [1,3 milliard contre 0,5 milliard $]. En Ontario, c'est 1,2 M pour 1,5 M $. Dans les autres provinces, il se consomme de deux à quatre fois plus de spiritueux que de vins, selon les derniers chiffres de Statistique Canada.

D'autre part, Statistique Canada nous confirme aussi que la consommation de vin rouge est toujours plus importante que celle du blanc au pays.

Les ventes de vins ont atteint presque 145 $ par habitant en 2002-2003 au Canada. Ces vins proviennent à 70 % de l'extérieur du pays. Les consommateurs québécois ont acheté plus de 40 % de tout le vin rouge vendu au Canada.

Les ventes de vin rouge canadien ont augmenté de 15 %, celles du blanc de près de 8 %.

Beaune Épenottes 1er Cru 1999, Pierre Bourée Fils

Un très beau bouquet de fumée. Ce bourgogne est plein en bouche, de la matière, ample, charnu et long.

3.75 étoiles
Prix: 
47,00 $

Château de Meursault 2001

Un nez enivrant de fleurs et de beurre. La bouche est très boisée. C'est un vin gras, frais et moyennement long.

3.5 étoiles
Prix: 
53,00 $

Pouilly-Fuissé, La Croix Pardon 2001, Joseph Burrier

Un vin qui se présente bien avec sa robe très dorée. Des odeurs de miel de cire, de citron et de lime. Il goûte ce qu'il sent. C'est un vin un peu dur, un peu sévère, mais bien fait. Le 2002 sera sur les tablettes bientôt.

3 étoiles
Prix: 
29,00 $

Bourgogne aligoté 2003, Jaffelin

Des arômes de petites fleurs blanches et de minéraux. Une belle attaque minérale en bouche. Un vin assez gras, assez long et bien fait. 53868

2.75 étoiles
Prix: 
16,55 $

Pino & Toi 2003, Maculan, Vénécie, Italie

Une robe très pâle, un bouquet floral. L'acidité et le gras sont bien intégrés. C'est un un vin rond d'une belle longueur. Il est délicieux avec la pizza, le fromage de chèvre et aussi en apéritif. 10218935.

3 étoiles
Prix: 
17,00 $

Planície 2001, Portugal

On ne boit pas souvent de vins blancs du Portugal. Celui-ci est assez intéressant, quoiqu'il faut faire bien attention, car on peut être très surpris par son acidité très prononcée. Je dois dire que je n'ai pas aimé ce vin au début, toutefois, je l'ai trouvé plus intéressant lorsqu'il s'est réchauffé. Le reste de la bouteille était encore meilleur après quatre jours au réfrigérateur. Son acidité s'est alors atténuée, laissant une meilleure sensation de gras en bouche. Donc, on devrait le carafer et le servir pas trop froid, soir à 15°C. À essayer en apéritif ou avec le poulet ou les mets un peu épicés. Cépage : fernao pires.

2.75 étoiles
Prix: 
11,65 $

Le Chardonnay de chardonnay 2002, Bouchard père et fils

Un nez discret de noix et de fleurs. En bouche, des noix amères et de l'alcool. Il goûte surtout l'alcool ce qui est très décevant. Le 2003 devrait être sur les tablettes bientôt.

2.25 étoiles
Prix: 
19,00 $

La Réserve des Chevaliers 2003, Cep D'argent, Québec

Un bon goût de fruits rouges pour ce vin québécois. Frais et agréable. Une belle longue finale sur le fruit. Le producteur dit qu'il a été élevé en fut de chêne, mais on ne perçoit pas le bois, et c'est bien. Il recommande de le servir froid à 12,5°C. C'est un peu froid, je le servirais plutôt à 14°; soit après une 1 h 30 au réfrigérateur, ou 15 minutes au congélateur. Ce vin est composé de cépages hybrides très utilisés au Québec; Les maréchal-foch et le dechaunac. Disponible au domaine à Magog.

2.75 étoiles
Prix: 
14,00 $

Cuvée des seigneurs 2002, Le Cep d'Argent, Québec

La qualité des vins québécois s'améliore comme le démontre ce bon petit vin blanc d'un vignoble de Magog dans l'Estrie. Cette Cuvée des Seigneurs faite avec le cépage seyval dégage des arômes fruités sur une base légèrement boisée. On note en bouche un franc goût de raisins blancs qui se termine par une longue finale fruitée. Le volume d'alcool est de 11.5 %, ce qui dénote qu'on n'a pas abusé de la chaptalisation et c'est tant mieux. Le vin est vieilli trois mois en tonneaux de chêne américain âgés de deux à trois ans. Il n'est pas millésimé! Disponible sur place au domaine Le Cep d'Argent à Magog. Toutefois, son vin blanc non boisé appelé Le Domaine est disponible à la SAQ.

2.75 étoiles
Prix: 
14,00 $

Les gagnants du jury du Ottawa Wine Show

Le jury du Ottawa Wine Show publie la liste des médaillés 2004 de son concours.
Un jury de 30 personnes, dont font parti les deux rédacteurs de Vin Québec, a jugé plusieurs centaines de vins présentés à ce concours. Chaque juré dégustait plus de 50 vins. La dégustation se faisait à l'aveugle. On ne connaissait que les cégages des vins.

Chablis 1er Cru Les Lys 2000, Dom. Long-Depaquit

Un chardonnay [prononcez chardonnè] floral, des arômes de cire. Une très belle acidité. Un chablis assez long, simple et facile à boire. Les 1er cru sont limités à un rendement maximum de 58 hectolitres à l'hectare.

3.5 étoiles
Prix: 
44,00 $

Chablis Grand Cru la Moutonne, Dom. Long-Depaquit 1999

Un chardonnay non boisé, gras, très agréable et très long. «Le climat La Moutonne, d’une superficie de 2 ha 35 a 20 ca sur Vaudésir essentiellement et Les Preuses, n’est pas un climat classé de l’appellation CHABLIS GRAND CRU mais il est reconnu par l’I.N.A.O.» www.vins-bourgogne.fr

4 étoiles
Prix: 
83,00 $

Chablis Grand Cru Les Clos 2000, Dom. Long-Depaquit

Un très bon chablis gras et non boisé. Le rendement maximum à l'hectare est de 54 hl dans les Grands Crus.

4 étoiles
Prix: 
74,00 $

Meursault, Clos de Mazenay 2000, Jacques Prieur

Ce beau chardonnay s'ouvre sur des saveurs de noix, de miel et de beurre. C'est un bourgogne bien mûr qui laisse un beau goût de caramel en bouche. Le site de la SAQ indique que le millésime 2001 de ce vin va se vendre 78 $.

3.75 étoiles
Prix: 
69,00 $

Clos Vougeot Grand Cru 2000, Jacques Prieur

Des arômes de fruits rouges et de cuir. Une attaque impressionnante. Un vin concentré et bien charpenté.

4 étoiles
Prix: 
116,00 $

Chambertin Grand Cru 2001, Jacques Prieur

Un ample bouquet de cerise et de cuir. Un vin charnu et costaud. Les tannins sont bien agréables. C'est un pinot noir très long. L'appellation Chambertain n'est que de 12 hectares, et le rendement maximum est limité à 35 hl à l'hectare.

4.25 étoiles
Prix: 
154,00 $

Corton-Bresssandes Grand Cru 2000 Domaine Tollot-Beaut

Des arômes enivrants de viande et de cuir. Une attaque très fruitée, suivie par une belle sensation tannique en bouche. Un beau vin fruité.

3.5 étoiles
Prix: 
93,00 $

Charmes-Chambertin Grand Cru 2000, Domaine Taupenot-Merme

Un nez plus discret de pinot noir. Une belle acidité sur de beaux tannins gras, ce qui confère une grande finesse à ce vin. À mettre en cave quelques années. La superficie de Charmes-Chambertin n'est que de 5,49 hectares. [ Un hectare est 100 mètres sur 100 mètres ].

4 étoiles
Prix: 
114,00 $
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