Domaine de La Rectorie Séris Collioure 2000


Il n'y a que trois vins de collioure à la Saq actuellement. Collioure c'est une toute petite appellation du Roussillon, sur la Méditerranée à la frontière de l'Espagne. Voilà pour la géographie, maintenant le vin. Il n'y grand-chose de bien a en dire. Ce vin a un nez chauffé, empyreumatique et des odeurs très prononcées de caoutchouc. Un bouquet un peu chimique. En bouche, l'attaque est dure, les tannins sont verts. Le vin est âpre. Nous étions quatre à déguster ce vin et personne ne l'a aimé. Mes collègues ont dit au suivant au plus vite. C'est donc un vin à éviter d'autant plus qu'il est très cher. Cépages: 60 % grenache noir, 40 % carignan.

1.5 étoiles
Prix: 
28,00 $

Sierra Cantabria Crianza rioja Espagne 1998

Un bouquet de fines herbes. Une attaque très expressive. Une belle texture fruitée et grasse. Le bois est bien présent et bien intégré. Très long. Un vin bien agréable.
Ce vin et les deux suivants ont été dégustés à l'aveugle chez l'ami Lucien, en septembre 2003, qui nous a permis de faire ces belles découvertes.
Sierra Cantabria

3.5 étoiles
Prix: 
19,00 $

Sierra Cantabria Cuvée Especial rioja Espagne 1998

Un nez de poussière, de cire et de champignon, ce qui fait penser un peu à un bordeaux classique. Une bouche très vanillée, de bons tannins. Très long.

3.75 étoiles
Prix: 
25,00 $

Sierra Cantabria Coleccion Privada rioja Espagne 2000

Un bouquet de cuir et de crème. Gras en bouche, de bons tannins. Une belle texture et suave. Très long. Un vin de grande qualité.

4 étoiles
Prix: 
45,00 $

Vigorello 1999 IGT Toscagne

Un rouge opaque. Un bouquet de goudron chaud, de réglisse et de fumée. En bouche : gras, fruité et consistant. Du grand vin. à regoûter dans cinq ans. Le 2000 est à 57 $ au Québec.

4 étoiles
Prix: 
59,00 $ à la LCBO

Tiganello 2000 IGT Antinori

Un vin qui a une très grande réputation. Mais c'est le deuxième millésime qui me déçoit. Le 1998 qui se vendait 77 $ nous a beaucoup déçu. Ce 2000 est un peu mieux. Un vin opaque, gras, costaud. Très long, mais un peu unidimensionnel. Les années précédentes ce vin disparaît vite des tablettes. Début octobre, il en reste plusieurs caisses au magasin Vintages d'Ottawa. Il devrait arriver Québec d'ici janvier 2004. Il reste quelques 1999 est sur les tablettes au Québec.

3.5 étoiles
Prix: 
98,00 $ à la LCBO

Citra, Montepulciano-d'abruzzo 2002 litre

Encore une fois cette année un petit vin pas cher. Ils sont rares les vins agréables à moins de 10 $, surtout si c'est moins de 10 $ le litre. Celui-ci, sans être un très bon vin, il en donne pour son argent. Un vin honnête comme on-dit.
Un beau nez fruité et herbacé. Des tannins bien enveloppés dans le fruit. Une belle texture, assez long. Cépage montepulciano. Très agréable pour le prix.
En somme, voilà un bon rapport qualité-prix.
sept 03,

2.5 étoiles
Prix: 
9,60 $

Château du Cèdre Le Prestige cahors 2000

J'ai payé ce vin 21$, mais il est inscrit à 24$ sur le site de la Saq.
C'est vraiment un très bon vin avec un bouquet agréable de café. Un très beau fruité, une belle texture, harmonieux. Il a beaucoup de tannins, mais des tannins très beaux, gommands. Une belle longue finale fruitée et agréable. Un vin encore jeune, il sera meilleur dans trois ou quatre ans. Cépage : 90 % malbec et 10% tannat. Servir à 16° , sept 03,

3.5 étoiles
Prix: 
24,00 $

Cruz de la Piedra 2001, Aragon

Celui-ci m'a semblé moins intéressant que le 2000. Il est un peu moins boisé. Toutefois, c'est un vin quand même très agréable compte tenu du prix. Il est bien présent en bouche. Ses tannins sont très agréables. À servir avec des viandes rouges. Ce vin est produit dans la même région que le populaire Sangre de Toro. 620690 11 août 2003

2.5 étoiles
Prix: 
11,00 $

Corbières, Robert Skalli 1999

Robert Skalli est un très grand producteur de vins du sud-ouest de la France. C'est un gros producteur. Il produit des vins en grande quantité. Malgré ces gros volumes, la qualité y est. Celui-ci est un vin très agréable qui accompagnera parfaitement la pizza, qu'elle soit aux légumes ou aux pepperonis. Il a un bouquet vif de petits fruits chauffés. Ses tannins sont très agréables. C'est un vin qui se boit facilement. On atteindra aisément le fond de la bouteille.
6 Août 2003

3 étoiles
Prix: 
13,00 $

Torus, Madiran 2000

Voici le tout dernier vin d'Alain Brumont qui produit les fameux Montus et Bouscassé. Ce madiran est encore jeune et son nez est très peu ouvert, ce qui ne l'empêche pas d'avoir de très belles saveurs en bouche. Ses tannins sont ronds, savoureux et bien enveloppés. C'est un vin qui accompagnera très bien les grillades, les hamburgers et les pizzas à la viande.

3 étoiles
Prix: 
14,00 $

Château de l'Engarran, Cuvée Quetton Saint-Georges 2000

La région des Coteaux du Languedoc produit de plus en plus de très bons vins. Celui-ci en est un bel exemple. À 14% d'alcool par volume, c'est un vin moderne et plutôt costaud, mais sans lourdeur. Il a un beau nez de syrah, de fumé et d'épices. La bouche suit bien avec de beaux tannins veloutés. Ses saveurs se marient très bien avec les champignons.

3.5 étoiles
Prix: 
29,00 $

Caliterra sauvignon blanc, Vallée Centrale 2002

Je ne suis pas un grand amateur de vins chiliens. Toutefois, je dois dire que ce sauvignon de la maison Caliterra est un bien bon vin pour le prix. Il dégage de belles saveurs de melon, de litchi et de miel. Comme la plupart des sauvignons, il n'est pas boisé. L'impression qu'il laisse en bouche est bien agréable. Voilà un bon vin à servir en apéritif, ou avec les poissons, les poulets ou les pâtes. C'est un bon rapport qualité-prix. Disponible dans toutes les succursales de la Saq. Si vous trouvez encore le 2001 sur les tablettes, achetez-le. Le 2002 a une acidité un peu acerbe. pour 2002, pour le 2001.

2.5 étoiles
Prix: 
11,00 $

Taurino, Salice Salentino reserva 1999

Voilà un autre vin italien très intéressant. Il a des aromes de pruneaux chauffés, un peu comme certains portos. Il a les mêmes saveurs en bouche.
C'est un vin qui se boit vraiment très bien. Il accompagne très bien les pâtes et le boulet grillé.
Salice Salentino est une appellation contrôlée de la région des Pouilles. Le cépage principal est le negro amaro.
411892, août 2003.

3.5 étoiles
Prix: 
16,00 $

Vallformosa 1998 cabernet-sauvignon

Un très bon vin rouge du Penedès. Il a un bouquet très intéressant de bois de santal mêlé d'un peu de caoutchouc. En bouche, il a une attaque très intéressante, puis un petit goût suret. Un bon cabernet-sauvignon espagnol pas trop cher. . Le 1999 commence a appaïtre sur les tablettes à 20,65$.

3.25 étoiles
Prix: 
19,50 $

Clos de l'Olive chinon Couly- Dutheil 1996

Un très beau chinon, d'une très grande année. Un cabernet franc très costaud. On n'a pas l'occasion de goûter de très bons cabernets francs. En voici un très intéressant, d'autant plus qu'il a déjà un certain âge. C'est rare qu'on puisse se procurer un vin qui a un peu vielli à la Saq. Celui-ci en met plein la bouche. Il a des tannins à la fois très fermes et ronds. Beaucoup plus costaud que la plupart des cabernets francs de la Loire. Il faut le servir très frais : 13-15. [ 15 minutes au congélateur ou11/2h au réfrigérateur]. On pourrait encore le faire vieillir un autre cinq ans. Très bon en apéritif, ou avec les viandes rouges ou de la volaille.
Il est inscrit à 31$ sur le site de la Saq. 0070136,
Juillet 2003

3.75 étoiles
Prix: 
26,00 $

Chateau des Matards premieres- cotes-de-blaye 2002

Si vous aimez les vins blancs qui goûtent beaucoup, celui-ci pourrait vous plaire. C'est un vin des plus savoureux, au bouquet expressif de citron. Il a beaucoup de présence en bouche, citronné, fruité et gras. Il assure une belle présence en bouche. Il est assez consistant pour prendre avec des saucisses. Il fait aussi un très bon vin d'apéritif. Il est bien impressionnant pour le prix.
Cotes-de-blaye [prononcez blaigne] est une région de Bordelais à l'est du médoc.

3 étoiles
Prix: 
14,90 $

Picpoul-de-Pinet, JeanJean coteaux-languedoc 2001

Quel nom étrange? C'est le nom du cépage, de la région et maintenant de l'appellation associée à cotaux-du-languedoc. Voilà un bon vin blanc pas cher et pas boisé.
Il y a deux Picpoul-de-pinet à la Saq actuellement. Celui-ci est mon préféré. Un vin très gras, très acide. Certains n'aimeront peut-être pas cette forte acidité. Mais c'est très rafraîchissant. À servir avec les fruits de mer, les poissons, le poulet, ou tout simplement en apéritif. Servie entre 6 et 8°.
C'est un très bon rapport qualité/prix. juillet 2003

3 étoiles
Prix: 
12,30 $

Picpoul-de-pinet, Beauvignac coteaux- languedoc 2002

Celui-ci est beaucoup moins acide que le JeanJean, moins gras et plus facile à boire. En fait, il est tellement facile à boire qu'il se boit tout seul comme on dit. Un beau vin blanc simple et distrait. Très agréable. Il n'y a rien qui accroche. Délicieux avec le poulet.

2.5 étoiles
Prix: 
12,50 $

Vigorello 1998, ind.geo.tipica, Toscagne

Le Vigorello est un vin superbe année après année. Il a des arômes de vanille, de bois de santal et de biscuit. Puis suit une attaque impressionnante qui en met plein la bouche. Les tannins sont bien enrobés. Il y a une petite sensation rugueuse en bouche, mais ce n'est pas désagréable du tout. Ce vin est déjà bon, mais j'aimerais bien y goûter de nouveau dans cinq et dans dix ans. C'est un grand vin.

4 étoiles
Prix: 
60,00 $

Luna Vineyards Reserva 1999 , sangiovese, Napa

Des arômes un peu étranges de gâteau, de chocolat et de goudron. Toutefois, en bouche c'est un vin très agréable, plein, costaud, gras, capiteux et très long. 17,5

Prix: 
97,00 $

Luce 1998, Toscagne ind.geo.tipica

Au nez on sent surtout le bois. En bouche, c'est un vin très agréable dont les saveurs persistent longtemps. Ce Luce est composé à part égale de sangiovese et de merlot. Sans reproches, mais cher.

3.75 étoiles
Prix: 
99,00 $

Carpineto Riserva 1997 Vino Nobile di Montepulciano

Nous avons ici un vin charmeur. Un bouquet exubérant de fumée et de cuir. Une très belle attaque fruitée et tannique, de bons tannins, une très belle structure, assez long en bouche. C'est un vin solide et encore jeune, à mettre en cave quelques années.
Code de produit : juin 2003

3.5 étoiles
Prix: 
38,00 $

Château Loudenne 1998 , Médoc

Vous cherchez un beau bordeaux pas cher, le voici. Des arômes engageants de cassis. Beaucoup de fruits en bouche, des tannins bien enrobés. Il est très long en bouche, ce qui est bien intéressant à ce prix. Très typique de ce qu'on s'attend d'un bordeaux. À boire maintenant ou à mettre en cave pour quelques années.

3.75 étoiles
Prix: 
26,00 $

Condado de Haza 2000 Ribera del Duero

Un très bon vin espagnol costaud avec des saveurs animales. Il a une bouche tannique, mais des tannins de grande qualité. Un vin gras, très bon. Vraiment impressionnant. Il serait intéressant de le mettre en cave quelques années.

3.75 étoiles
Prix: 
24,00 $

Les Granits 1999, Saint-Joseph

Non, il n'y a pas d'erreur, c'est bien 75$ pour ce Saint-Joseph blanc. C'est très cher, mais quel bon vin. Un bouquet exubérant, beaucoup d'alcool et bien gras en bouche. Les saveurs persistent très longtemps. De la maison Chapoutier.

3.75 étoiles
Prix: 
75,00 $

Domaine des Remizières 1999 Crozes-Hermitage

Un Croze-Hermitage blanc très intéressant. Un nez frais de pain grillé. Une belle acidité en bouche, des saveurs délicates de beurre. C'est un très bon vin à essayer avec le poulet en sauce et les fruits de mer bien relevés.

3.5 étoiles
Prix: 
22,00 $

Château Bonnet 2002, Entre-deux-Mers

André Lurton fait aussi un Château Bonnet en blanc. Celui-ci est bien fait. Un vin léger, facile à boire, le fruit lui donne un certain gras en bouche, des saveurs de fleurs blanches. Pas compliqué.
juin 2003

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $

Château Bonnet 2000

Un autre bon produit d'André Lurton. Un vin rouge pas compliqué, par cher et bien agréable. Il a un beau bouquet de melon et un soupçon de zeste d'orange. En bouche, il est bien agréable et fruité.

2.75 étoiles
Prix: 
19,00 $

Moulin Touchais 1988, Côteaux du Layon

Voici quatre notes de dégustation d'étudiants du cours d'Alain Brault à l'Académie du vin de l'Outaouais.
Vin jaune limpide, onctueux, qui a commencé à évoluer. Nez : belle intensité
et complexité avec des arômes de miel, de fruits sucrés [genre abricot] avec
une finale épicée. En bouche, un peu d'attaque avec une bonne chaleur. Vin de
caractère qui tendra à s'améliorer, sucré, acidité légère mais agréable. Le
côté épicé vient redonner de la force. Équilibré. Qualité d'ensemble : vin à
acheter et à boire immédiatement si vous êtes une fille qui aime le vin
moelleux, à conserver si vous êtes un homme [...] patient! .

3.5 étoiles
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