Un peu de vin pour éviter la démence

Si vous ne buvez pas de vin, vous avez 47 % plus de risque de souffrir de démence que ceux qui en consomment de 1 à 14 verres par semaine.

C'est là la conclusion principale d'une étude menée en Angleterre et publiée mercredi dans la revue médicale BMJ.

«Le risque de démence a augmenté chez les personnes qui se sont abstenues de consommer de l'alcool à la quarantaine», disent les auteurs de l'étude.

«Une partie du risque accru de démence chez les abstinents était imputable au risque accru de maladie cardiométabolique».

«L’abstinence liée à l’alcool est également associée à un risque plus élevé de diabète et de maladies cardiovasculaires, ce qui pourrait augmenter le risque de démence.»

«Nous, comme d’autres, avons observé un risque accru de démence chez les abstinents alcooliques, sujet qui a suscité beaucoup de débats.»

Dans un modèle ajusté pour tenir compte des facteurs sociodémographiques, l'abstinence d'alcool est associée à un risque accru de démence de 17 à 89 %, avec une moyenne de 47 % par rapport à ceux qui consomment de 1 à 14 unités/semaine.

Trop, ce n'est pas mieux
Les auteurs ajoutent d'autre part que le risque de démence a aussi augmenté chez les personnes qui ont consommé plus de 14 verres par semaine.

«La consommation excessive d'alcool est néfaste pour le cerveau, mais le niveau à partir duquel cet effet est évident est moins clair».

«Une exposition à long terme à la consommation d'alcool supérieure à cette limite (14 verres/semaine) a augmenté le risque de démence de 50 % par rapport à une consommation modérée à long terme (1 à 14 unités/semaine).»

L'objectif de l'étude était d'examiner l'association entre la consommation d'alcool et le risque de démence.

Les participants du groupe de consommation d'alcool de 1 à 14 unités/semaine étaient surtout des buveurs de vin et ceux du groupe de plus de 14 unités/semaine étaient surtout des buveurs de la bière.

L'étude a été menée auprès de 9087 fonctionnaires britanniques âgés de 35 à 55 ans au début de l’étude en 1985. La compilation des données a pris fin en 2016.

La démence touche 5 à 8 % des plus de 60 ans dans le monde, selon l'Organisation mondiale de la santé.

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Alcohol consumption and risk of dementia: 23 year follow-up of Whitehall II cohort study, 1er aout 2018.
 

Famille Perrin Nature 2016

Un beau vin bio des Côtes du Rhône.
Sur la contrétiquette, il est écrit «Réservé au marché canadien.»
C'est très aromatique, petits fruits frais, fraises... très invitant.
Belle texture fruitée sur des tanins de belle qualité.
Assez ample. Bon après-gout fruité et épicé. Encore meilleur le lendemain.
D'une belle fraicheur. Grenache et syrah.
Servir frais de 12 à 15 degrés.
Sucre 1,8 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne (29) et dans 132 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,55 $

Genio Y Figura, Albariño, Rias Baixas 2016

Doré foncé.
Sec, assez costaud et assez gras.
Saveurs de pêches, de poires mures et d'amandes.
Très minéral. Un vin costaud. Longue finale.
Belle présence en bouche. Du caractère.
Cépage albariño. Vendanges manuelles. Élevé en cuve inox.
En conversion à l'agriculture bio.
Région Rias Baixas en Galice.
Sucre 4,2 g/l. Alc. 13,5 %.
Dans 72 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,05 $

Pech Redon, L'Épervier Rouge, La Clape 2014

Rouge très foncé. Nez profond de pruneau, de cerise, de cuir, de fumée, herbes séchées et de charbon.
Belle attaque sur les épices, les fines herbes, la garrigue.
Un vin costaud, corsé, ample, à la texture serrée doublée d'un beau granulé légèrement velouté.
Très longue finale sur les herbes sèches.
Pour accompagner les plats costauds.
Et probablement pour quelques années de cave.
Syrah et grenache. Alc. 14,5 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (6) et dans 70 magasins.

Il y a aussi du 2013 (encore meilleur) sur les rayons de certaines succursales de la SAQ.
Le 2014 revient en ligne le 30 aout.

2.5 étoiles
Prix: 
25,05 $

Benanti Etna Rosso 2015

Un vin bien léger, très aromatique, aux jolies saveurs de petits fruits et d'épices fines.
C'est souple, non tanique, fin, coulant, gouleyant et très agréable à boire.
Vous allez siffler facilement la bouteille.
Servir frais à 14 degrés en apéritif et sur des mets légers.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l. Cépages: nerello mascalese et nerello capuccio.
Dans plus de 70 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,85 $

Comparaison SAQ- LCBO

La direction de la SAQ dit que ses prix ont rejoint ceux de la LCBO en Ontario.

Elle affirme que sur 486 vins comparables, seuls 88 produits sont plus chers au Québec.

Toutefois, la SAQ ne tient compte que des vins identiques qui sont dans les deux monopoles. Elle ne calcule pas les autres vins.

Elle ne compte pas ainsi des centaines de vins moins chers vendus à la LCBO, mais pas disponibles au Québec.

Les deux monopoles ont un peu plus de 8000 vins au format de 750 ml. Toutefois, lorsque l'on regarde les chiffres de plus près, nous constatons que le monopole de l'Ontario offre un plus grand nombre de vins à bas prix que la SAQ.

Ainsi, pendant que la LCBO offre 1464 vins à moins de 15 $, la SAQ en propose 865.

La différence est encore plus grande en proportion pour les vins de moins de 10 $. La LCBO en a plus de 2 fois plus que la SAQ; soit 249 contre 108 pour la SAQ.

Comparaison SAQ-LCBO
Vins tranquilles au format de 750 ml
2 août 2018
  SAQ LCBO
- 10 $ 108 249
- 15 $ 865 1464
@vinquebec.com

 

Entente secrète entre la SAQ et le gouvernement

On en apprend une bonne de matin en lisant le journal La Presse dans internet!

Le ministère des Finances du Québec et la direction de la Société des alcools du Québec ont décidé en 2016 de ne pas augmenter le montant que la SAQ donne au gouvernement pendant 4 années afin de permettre à la SAQ de réduire les prix des vins les plus populaires.

« Le ministère des Finances a accepté le principe du versement d'un dividende stable pour les quatre prochaines années, et ce, afin que la différence entre ce dividende et le résultat net puisse être réinvestie dans des baisses de prix », indique le document présenté au conseil d'administration de la SAQ en septembre 2016 et obtenu par la journaliste Marie-Ève Fournier.

La direction de la SAQ a ainsi pu réduire de 1,40 $ le prix de 1600 vins, en 2017, en prétendant plutôt que cela était «rendu possible par plusieurs initiatives accomplies au cours des dernières années, notamment une gestion toujours plus serrée de nos charges d'exploitation », mais en cachant à la population cette entente sur le gel du dividende de 1 milliard de dollars à remettre au gouvernement.

Ces baisses de prix ont tout de même permis une légère augmentation du dividende.

Malgré cette entente de gel du montant à verser au gouvernement, la SAQ a toutefois de nouveau haussé les prix de 1200 vins populaires en mai dernier.

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SAQ: Québec était prêt à se priver de revenus
, Marie-Ève Fournier, Exclusif La Presse, Publié le 02 août 2018 à 05h00 | Mis à jour à 08h49

Colossal Reserva 2015

Un beau vin du Portugal aux aromes et saveurs de mures.
Une belle bouche fruitée, ample et juteuse.
De la belle matière.
Du très beau fruit. Ça coule bien en bouche.
Longue finale sur le fruit, la mure.
Cépages: touriga nacional 30 % ; tinta roriz 30 %; syrah 30 % et alicante bouschet 10 %. Producteur Casa Santos Lima. Région de Lisbonne.
Sucre 7,8 g/l. Alc. 14 %.
Dans 60 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,40 $

Mario Primo, Piccini 2016

Une bouteille trapue.
Sur la fiche technique de ce vin, on dit que le producteur veut faire un chianti de style classique des années 1930. Il a donc ajouté deux cépages blanc (malvasia et trebbiano) aux rouges sangiovese et canaiolo. Les raisins rouges et blancs sont vinifiés ensemble comme on le faisait autrefois. Il utilise aussi les levures indigènes. Le vin repose 4 à 5 mois en cuve de ciment. L'objectif est de faire un chianti frais et fruité. On suggère de le servir froid à 10 degrés.

Il est rouge pâle. Un nez fin de fines herbes et d'épices. Assez aromatique. Les mêmes saveurs reviennent en bouche en plus ce celle de fruits secs. C'est peu tanique et très sec. Juteux et suave. Petit amer en finale. Un vin bien original à servir les plats légers. Je l'ai servi à 10, mais je le préfère à 14 degrés. Sangiovese 80 %; canaiolo 10 %; malvasia 5 % et trebbiano 5 %.
Sucre 1,7 g/l. Alc. 12 %. Bouchon de liège aggloméré.
Dans près de 50 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,95 $

Château Maris, Les Planels 2014

Très aromatique. Bois chauffé, goudron, empyreumatique et fruits noirs.
Ample, plein, très fruité et assez massif.
Longue finale sur le fruit avec une note de goudron.
Syrah et grenache. Appellation Minervois la Livinière.
Douze mois en barrique de chêne français et 6 mois en oeufs de béton.
Sucre 2,9 g/l.
En ligne et dans plus de 60 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
27,55 $

Domaine La Tour Vieille, Collioure, La Pinède 2016

Un vin délicieux!
C'est suave, fin, agréable, moyennement corsé, long, coulant, fruité fin sur une note épicée. Très aromatique: petits fruits et épices fines.
Très agréable à boire. Servez légèrement rafraichi à 15 degrés.
Un bel assemblage de grenache noir, complété de mourvèdre et de carignan. Vigne complantée.
Une production de 10 000 bouteilles. Un domaine de 13 hectares sur de fortes pentes qui impose un travail entièrement manuel.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne et dans plus de 50 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,15 $

Domaine des Huards, Prose, Cheverny 2017

Un vin rosé agréable et sec.
Un beau nez de rosé, floral et invitant.
Jolie fruité en bouche, serré et ample avec une petite sensation tanique.
Assez costaud.
Long, bien fait et agréable à boire.
Un bel assemblage de pinot noir à 85 % complété de gamay en vendanges manuelles.
Alc. 12.5 %. Sucre 2,7 g/l.
Dans plus de 60 magasins.

    Voir d'autres vins du Domaine des Huards.

2.5 étoiles
Prix: 
23,25 $

Château Mont-Redon, Chateauneuf-du-Pape rouge 2013

Un très beau chateauneuf du pape tendre, ample, enveloppant et assez riche.
Les tanins sont fins et de qualité lui donnant une très belle structure d'un beau granulé.
De la sève et de la belle matière dans ce vin du Rhône.
Laissez-le respirer, prenez votre temps et il vous en donnera plus.
Après quelques minutes, il s'en dégage des aromes de cèdre, de fines herbes, de garrigue.
Belle finale fruitée et légèrement chocolatée.
Servir à 15-16 degrés. Vendange manuelle. Alc. 14 %. Sucre 2,7 g/l.
Pour quelques années de cave.
Dans 145 magasins.

4 étoiles
Prix: 
46,25 $

Gevrey-Chambertin, Domaine Henri Richard, Aux Corvées 2014

Ils sont bien rares les vins bios de Bourgogne.
Sur les 1057 aujourd'hui à la SAQ, il n'y en a que 80 indiqués bios.
Et sur les 36 gevrey-chambertin, il n'y a que 3 bios.
Celui-ci du Domaine Henri Richard est bien bon. Il est rouge foncé, moyennement expressif, sur les petits fruits rouges. Le fruité est beau, les tanins sont fins. C'est bien équilibré. La finale est assez longue.
Deux hectares.
Il pourrait peut-être s'améliorer après quelques autres années de cave.
Dans 19 magasins.

3 étoiles
Prix: 
72,50 $

Besserat de Bellefon, Triple B, Brut Nature 2012

Ils sont rares les champagnes bios.
Sur les 400 champagnes à la SAQ, il n'y en a que 12.
Celui-ci a de très beaux aromes et ça ne sent pas la levure de boulangerie et la brioche comme trop souvent en Champagne industrielle. Il a beaucoup de bulles qui donnent une belle mousse assez persistante.
C'est sec, fin, sur de belles saveurs qui rappellent la pomme. Assez longue finale. Un champagne agréable à boire. Vignes cultivées en biodynamie. 29 000 bouteilles en 2012.
En ligne (9) et dans 28 magasins.

3 étoiles
Prix: 
69,75 $

Le Mesnil Brut Grand Cru Blanc de Blancs

Un mousseux très expressif avec des aromes et des saveurs de caramel mou. Comment font-ils pour mettre le caramel dans le champagne? C'est gros, très gros, très expansif, très expressif, ample et savoureux (caramel). On n'est pas dans la finesse ici. Presque sec. Très longue finale sur le caramel avec une note de rancio. Plutôt unidimensionnel, mais il en donne beaucoup. Il est généreux en caramel. Plusieurs vont aimer; d'autres vont le trouver un peu trop caramélisé.
Blanc de blanc signifie 100 % chardonnay. Sucre 9,6 g/l.
Dans 13 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
52,00 $

Connaissance du vin

  1. Qu'est-ce qu'un vin sec
  2. Sucre dans le vin
  3. Le goût sucré des vins secs
  4. L'acidité
  5. Acidité dans le vin: pas la même en France
  6. Qu'est-ce que le pH et pourquoi c'est si important
  7. Pourquoi certains vins sont-ils d'un rouge si foncé?
  8. Ce vin contient du poisson, du lait, des oeufs
  9. Il n'y a pas de levures sur les raisins
  10. Lorsqu'il fait beau, le vin est moins bon
  11. La hausse du taux d'alcool dans le vin n'est pas due au réchauffement climatique
  12. Pourquoi le vin est moins bon en avion
  13. La notion d'équilibre dans le vin
  14. Pourquoi tant de vins rouges sont si mous et épais
  15. Les cépages
  16. Les cépages dans le monde
  17. Comment se forment les bulles dans les verres de mousseux
  18. Si c'est écrit Extra-sec, c'est que ce n'est pas sec !
  19. Température de service du vin
  20. Qu'est-ce qu'un grand vin?
  21. Comment savoir si le vin va s'améliorer en cave?
  22. Pourquoi tant de Québécois aiment les vins rouges sucrés
  23. Le Vatican premier consommateur de vin au monde: c'est faux
  24. Comment est fait le vin en vrac
  25. Le sucré des vins d'Alsace
  26. Taux de sucre SAQ versus LCBO
  27. Les produits autorisés dans le vin
  28. De forts rendements à l'hectare
  29. Des tricheries dans le vin
  30. La glycérine dans le vin
  31. La minéralité dans le vin : une thèse de doctorat
  32. Mieux comprendre le vin
  33. Le réchauffement climatique nous donne des vins moins équilibrés
  34. La minéralité ou des minéralités
  35. Des vins rouges doux et peu acides
  36. Les saveurs boisées du vin
  37. Comment les minéraux entrent dans le vin
  38. Un cours sur le vin en ligne et gratuit
  39. Jacques Benoit: Le vin est une drogue!
  40. Le cépage le plus répandu au monde est le kyoho
  41. Un cours en ligne sur le vin intéressant et gratuit
  42. Réchauffement climatique: des cépages grecs et siciliens dans le Languedoc
  43. Le bouchon de liège ne respire pas

 

COMPRENDRE LE VIN

La dégustation
Connaissance du vin Le marché du vin au Québec
Le service et la conservation du vin
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Cette liste d'articles est mise à jour régulièrement.

SAQ recherche vin bio

Les acheteurs de la Société des alcools du Québec recherchent des vins bios.

Les ventes de vins bios ont augmenté de 16 % en 2015; 30 % en 2016 et de 28 % l'an dernier

La société d'État a amélioré son offre de vins bios au cours des dernières années. Ils étaient 210 en 2013, ils sont aujourd'hui un peu plus de 700. Les vins bios représentent maintenant environ 9 % du répertoire des vins de la SAQ.

Les acheteurs de la SAQ ont publié il y a quelques jours la liste de leurs besoins pour l'année à venir. Ça s'appelle «Besoin par catégorie (produits courants et produits de spécialité».

La liste des types de vin par pays est classée selon un ordre de priorité. La plus haute priorité est appelée «Catégorie en développement pour laquelle nous souhaitons bonifier l'assortiment.»

Dans cette catégorie, les acheteurs de la SAQ indiquent qu'ils recherchent des vins bios du Chili, d'Espagne, des Pouilles, du Portugal, d'Afrique du Sud et des États-Unis.

Ils recherchent aussi des champagnes bios et des mousseux bios, nommément des crémants et cavas bios. Il faut dire ici que la section des champagnes et mousseux de la SAQ ne propose que 35 produits bios sur les 700 vins de cette section.

Les vins bios sont indiqués par ces logos sur les bouteilles.


 

De plus, les acheteurs de la SAQ veulent aussi «optimiser» (deuxième catégorie) la section bio des blancs du Languedoc, d'Alsace ainsi que celle des rosés du monde.

Il est intéressant de voir ce que recherchent les acheteurs de la SAQ. Par exemple pour les vins de la Loire, ils cherchent des vins blancs des appellations Vouvray, Saumur et Touraine en «quantités suffisantes» pour sa section des produits courants et des vins des appellations Sancerre, Puilly-Fumé ainsi que des Crus du Muscadet pour sa section des produits de spécialité. Par contre, pour les vins rouges de la Loire, ils indiquent «Aucun besoin spécifique identifié».

Pour le Piémont «Tout produit dont le Nebbiolo est le cépage principal (Appellations Langhe nebbiolo, Nebbiolo d'Alba, Langhe Rosso, Piemonte, etc.) Ceci pour la section des produits courants.

La SAQ recherche aussi des champagnes à moins de 40 $ qui ne sont qu'au nombre de 3 aujourd'hui sur un répertoire de plus de 300 produits.

La troisième catégorie est celle dite «contingentée» où «seules certaines offres d'exception pourraient être retenues». On y trouve les portos; les rouges d'Italie d'autres régions du Nord; les bordeaux blancs ainsi que les apéritifs.

Rappelons ici que les vins bios sont maintenant signalés par des étiquettes vertes sur les rayons des succursales de la SAQ.

La plupart des vins bios aujourd'hui à la SAQ proviennent de France: soit 477 des 711 vins bios.
Il n'y en a que 97 d'Italie et 50 d'Espagne. Pourtant, l'Italie et l'Espagne produisent plus de vins bios que la France! Toutefois, il faut noter que de nombreux vins bios ne sont pas identifiés comme tels à la SAQ!

Si cet article vous donne le gout de boire du vin bio, consultez notre page des vins bios de qualité ou encore la page des derniers vins bios commentés.
 

Rigoleto 2015

Des aromes de petits fruits, de cerise et d'épices.
Plutôt léger et coulant. Juteux et sèveux. Petits fruits fins.
Assez longue finale.
Servir frais à 12 degrés. Appellation Montecucco, en Toscane. Sangiovese 70 % complété de ciliegiolo et de montepulciano. Producteur ColleMassari.
Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 14 %. Sucre 3,9 g/l.
En ligne (79) et dans 147 magasins.

Du même producteur, essayez aussi le Melacce Vermentino.
Voir une vidéo du domaine.

2.5 étoiles
Prix: 
20,05 $

Bisol, Tallento, non dosé, 2004

Doré vert. Des flaveurs de fruits jaunes, de bonbons jaunes, de noix de cajou, citronné et une belle note de rancio et de beurre rance. Légèrement sucré. Gras et très expressif. Les saveurs deviennent bien rances lorsque le vin se réchauffe. Il faut impérativement le servir bien froid pour l'apprécier. Un verre suffit.
Chardonnay, Pinot blanc et pinot noir. Élevé 60 mois sur lies en bouteille. Levures sélectionnées. Sans dosage. Taux de sucre non communiqué. Dans 27 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
48,00 $

Gruuner

Le gruner est le cépage à la mode chez les sommeliers.
De son nom au complet grüner veltliner, il nous vient d'Autriche.
Il y a 30 vins de ce cépage aujourd'hui à la SAQ. Celui-ci est un des 3 moins chers.
Au nez, c'est frais, légèrement herbacé et floral.
L'attaque est vive. On le dirait pétillant sur la langue, mais il n'y a aucune bulle.
C'est léger, sec, vivace et agréable.
Au final, il laisse une légère sensation de pétillant rafraichissante.
De la maison Weingut Meinhard Forstreiter. Millésime 2017.
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 2,4 g/l.

Dans 104 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,50 $

Ferghettina, Milledì, Franciacorta Brut 2013

Il ne sent vraiment pas bon au début. Une odeur de vomis, mais ça disparait avec une bonne aération. C'est probablement ce qu'on appelle de la réduction. Il a beaucoup de bulles et de mousse. Assez ouvert sur une pointe végétale. Plutôt simple. La bouteille est très belle par contre. La finale est assez belle aussi.
Sucre 6,3 g/l. Chardonnay.
En ligne (5) et dans 40 magasins.

2 étoiles
Prix: 
40,25 $

Arbois, Poulsard, De l'Ami Karl 2016

Il y a huit vins faits de ce cépage le poulsard à la SAQ.
C'est un cépage qui donne des vins rouges bien légers et épicés.
Celui-ci du Domaine de la Pinte est typique. C'est rouge pâle, léger, sec, petits fruits fins, notes d'épices et de poivre. Servir frais à 12 degrés à l'apéro et avec des mets légers.
Sucre 1,6 g/l.
Dans 14 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
28,00 $

Rosa Regale 2017

Absolument délicieux !
Un vin rouge mousseux sucré.
Un vin velouté, pulpeux, sucré, ample, gourmand et délectable.
On a l'impression de boire un bol de fraise liquide !
Vraiment original.
Servir froid en apéritif.
Cépage brachetto. Appellation Brachetto d'Aqui. De la maison Banfi.
Sucre 87 g/l.
Notez le bas taux d'alcool : 7 degrés.
En ligne (6) et dans 77 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,05 $

Domaine Bergeville, l'exception

Un vin mousseux rouge très original !
Il a de beaux aromes qui rappellent la betterave, la terre et la mure.
On dirait un vin fait de cabernet franc.
C'est expressif, ample, tanique, sec et très gouteux.
D'une certaine astringence. Très fruité.
Tout à fait original.
Cépages frontenac rouge, radisson et marquette.
Sucre 3 g/l.
Disponible au domaine.
 

2 étoiles
Prix: 
34 $ au domaine

La SAQ aura de la concurrence, promet Philippe Couillard

Coup de théâtre au Nouveau-Brunswick, le premier ministre du Québec y annonce qu'il promet d'encourager la vente de vin par des entreprises privées. M. Philippe Couillard a dit que cela sera inscrit dans son projet électoral.

M. Couillard dit qu'il y aura «une certaine concurrence» sans que cela remette en cause l'existence de la SAQ.

Il promet donc de réviser le modèle d'affaires de la société d'État. Le journal Le Devoir rapporte que le premier ministre n’a pas d’objection à l’ouverture de boutiques de vin privées — semblables à celles de la Maison Nicolas en France — aux quatre coins du Québec. À une question du Devoir à ce sujet, il a répondu «Oui. Exactement ! C’est un modèle intéressant. Et, je ne pense pas que ça menace l’existence de la SAQ. L’idée d’une privatisation de la SAQ : ce n’est pas de ça qu’on parle».

M. Couillard a toutefois tenu à préciser qu'il n'est pas question de privatiser la société d'État, mais plutôt vouloir ouvrir la porte à la concurrence afin d'offrir plus de choix aux consommateurs.

Le Parti libéral rejoint ainsi la position de la Coalition avenir Québec qui promet, elle aussi, une libéralisation du commerce du vin au Québec.

De leurs côtés, le Parti Québécois et Québec Solidaire ont adopté une position doctrinaire et ne veulent pas toucher au monopole de la SAQ.

Il faut dire ici que la SAQ n'a pas le monopole total de la vente d'alcool au Québec. Le marché de la bière est libre et ça fonctionne très bien. De plus, la SAQ a perdu l'an dernier le monopole du vin québécois qui connait depuis un regain de vitalité.

Tous les derniers sondages indiquaient que la grande majorité des Québécois est favorable à la libéralisation du marché du vin au Québec.

__________

SAQ: Couillard ouvert à «une certaine concurrence», Marco Bélair-Cirino, Le Devoir.
Campagne électorale: Couillard proposera la fin du monopole de la SAQ, Patrick Bellerose, Le Journal de Montréal.

Voir aussi notre éditorial du 2 juin sur ce sujet.

Voir à ce sujet aussi l'entrevue de Sébastien Bovet avec Frédéric Laurin à RDI (7 min 26).

 

 

Les Perrières, Chenin, Saumur, Domaine de Saint-Just 2017

Un beau vin de chenin, gras, onctueux, velouté, sec, ample et persistant.
Belles flaveurs de pêches, de poire, de cire et de miel.
De la belle matière.
Encore meilleur que le 2015.
Alc. 13 %. Sucre 1,2 g/l.
En ligne (28) et dans 69 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,80 $

Otoñal 2017

Un vin de la Rioja léger, souple, coulant sur de belles saveurs de petits fruits.
Des aromes de petits fruits chauds.
Gouleyant, agréable et facile à boire.
Un très bon rapport qualité/prix.
Cépage tempranillo. Bodegas Olarra.
Capsule à vis. Sucre 2 g/l. Alc. 13,5 %.
En ligne (17) et dans 147 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
11,70 $

Cabral, Douro, Seleçao 2014

Très aromatique, fruits noirs.
De beaux tanins assez fermes qui lui confèrent une belle présence en bouche.
Corsé, ample, serré; il a du tonus.
Longue finale fruitée.
Cépages: touriga national; touriga franca; sousao et tinta amarela.
Servir à 15 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.

En ligne (30) et dans 159 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,50 $

Vino Nobile di Montepulciano 2014, Tenute del Cerro

Un vin suave!
Un vin fin et élégant très agréable à boire.
Dès la première gorgée, on est conquis. C'est d'un équilibre parfait entre le fruité, l'acidité, l'alcool et les tanins. Un vin de plaisir. En un mot suave.
Cépage sangiovese et un peu de mammolo nero (sciaccarello). Appellation Vino nobile di Montepulciano. Alc. 13,5 %. Sucre 1.7 g/l.
En ligne (34) et dans 53 magasins.

Il n'y a que six vins de cette appellation aujourd'hui au répertoire de la SAQ.

3 étoiles
Prix: 
24,05 $
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