Les meilleurs rapports qualité/prix en blanc

Le vin blanc se marie à presque tous les plats. Il est fini le temps où le vin blanc n'était réservé qu'à la volaille et qu'au poisson. Le vin blanc peut très bien accompagner la plupart des plats, même les plats de viande rouge, sauf certaines viandes saignantes et certains mijotés.

Le vin blanc révèle toutes ses saveurs s'il est servi pas trop froid. Sortez la bouteille du frigo au moins 15 minutes avant de le servir. Il vous donnera alors plus de plaisir.

Le vin blanc monte en popularité au Québec. La SAQ achète maintenant de meilleurs vins blancs. En 2009, le vin blanc ne représentait que 23 % des ventes, c'est aujourd'hui 30 %.
Près de 2300 des 8600 vins disponibles aujourd'hui à la SAQ sont des blancs. La moitié (1146) sont de France.

Voici une liste des meilleurs rapports qualité-prix parmi les vins blancs commentés ces derniers mois et encore disponibles dans un bon nombre de magasins.

Château Jolys, Cuvée Jean 2013 Sud-Ouest 4,0 24,25$
Château de Maligny, Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2015 Bourgogne 4,0 36,50$
Dom. de la Borde, Arbois Pupillin, Terre du Lias 2014 Jura 4,0 40,25$
Dom. de la Borde, Arbois Pupillin, Foudre à Canon Naturé 2014 Jura 4,0 40,25$
Inama, Vigneti Foscarino, Soave Classico Superiore 2014 Italie 3,5 28,25$
La Moussière, Sancerre 2015 Loire 3,5 31,00$
Château de Maligny, 1er cru L'Homme mort 2014 Bourgogne 3,5 36,00$
Cusumano, Angimbé 2015 Italie 3,0 14,25$
Château de la Ragotière, Les Schistes, Muscadet 2015 Loire 3,0 16,75$
Château de Fontenille, Bordeaux 2015 Bordeaux 3,0 17,45$
Frescobaldi Castello di Pomino 2015 Italie 3,0 19,45$
Les Dons de Dionysos, Parparoussis, Sideritis 2015 Grèce 3,0 21,20$
Poggio Argentato 2015 Italie 3,0 21,70$
Muros Antigas, Alvarinho, Vinho Verde 2015 Portugal 3,0 21,70$
Lirac blanc, Château Mont-Redon 2015 Rhône 3,0 24,05$
Montagny Premier Cru, Buissonnier 2013 Bourgogne 3,0 24,45$
Château de Maligny, Chablis, Vigne de la Reine 2015 Bourgogne 3,0 24,85$
Picpoul de Pinet, Les Pins de Camille 2015 Languedoc 2,5 14,00$
Vignoble de la Bauge Équinox 2015 Québec 2,5 15,45$
Sonovino Chardonnay Italie 2,0  9,45$
Pinot Grigio Giacondi 2015 Italie 2,0  9,60$
Riesling Etyek-Budai 2014 Hongrie 2,0 10,85$
ECO, Pelee Island, Chardonnay Vidal 2015 Ontario 2,0 10,45$
Pinot Grigio Montalto 2015 Italie 2,0 11,40$
Les Petits Carreaux Viognier Languedoc 2,0 11,55$

Des bulles pour les fêtes

Explosion de bulles durant le temps des fêtes !
La SAQ vend 25 % de ses mousseux durant la période du 6 décembre au 2 janvier.
L'an dernier, 1 236 000 bouteilles de mousseux ont été écoulées durant ces 4 semaines.

À lui seul, le 31 décembre a compté pour 4 % des ventes de l’année, dit la SAQ.

En 2015, les 5 champagnes les plus populaires ont été le Veuve Clicquot Ponsardin Brut, le Nicolas Feuillatte Brut Réserve, le Moët & Chandon Impérial, le Tribaut Schloesser Blanc de Chardonnay Brut et le G.H. Mumm et Cie Cordon Rouge Brut.

Quant aux mousseux hors Champagne préférés des clients de la SAQ, les plus populaires ont été le Hungaria Grande Cuvée Brut, suivi de très près du Martini & Rossi Asti. Les Henkell Trocken, Segura Viudas Cava Reserva Brut et Sieur d’Arques Première bulle ont complété le palmarès, nous dit un communiqué de la société d'État.

Les vins mousseux deviennent populaires au Québec. Les ventes de mousseux de Champagne ont été en hausse de 8 % dans la section des produits courants au cours de la dernière année, pour des ventes de 34 millions de dollars. Celles des mousseux hors Champagne ont atteint 65 millions de dollars, une hausse de 7 %. (Ceci ne comprend pas les ventes de la section des vins de spécialité.)

Le prix moyen d'un mousseux de Champagne (section courante) est de 65 $; tandis que celui du mousseux hors champagne est de 18 $. Il y a 595 mousseux dans les magasins de la SAQ aujourd'hui.

Voici les meilleurs mousseux commentés au cours des derniers mois.

Hungaria, Grande Cuvée Brut Hongrie 2 13,45$
Segura Viudas Reserva Cava Brut Espagne 2,5 14,95$
Villa Conchi Cava Brut (épuisé le 23 décembre, mais en IP)
Espagne 3 16,75$
Fiol, Prosecco extra-dry Italie 2,5 16,45$
Gamay Fizz France 3 17,30$
Pureté de Silex Brut, Crémand de Loire Loire 2 19,50$
Blanquette de Limoux, Domaine de Fourn 2013 Languedoc 3 19,55$
Prestige Moingeon, Crémant de Bourgogne Bourgogne 2,5 20,10$
Wolfberger Crémant d'Alsace Brut Alsace 2,5 20,45$
Perelada Brut Reserva Espagne 2,5 21,05$
Louis Bouillot, Perle Rare, Crémant de Bourgogne 2012 Bourgogne 2,5 22,45$
Crémant de Bourgogne Brut, Cave de Viré Bourgogne 2 23,35$
Veuve Ambal, Cuvée Brut Prestige Bourgogne 2,5 24,00$
Vouvray Brut, Vincent Carême 2013 Loire 2,5 25,25$
Vitteaut-Alberti Blanc de Blancs Brut, Crémant de Bourgogne Bourgogne 2,5 24,45$
Roederer Estate Brut, Anderson Valley, Californie Californie 3 34,75$
Paul Goerg Blanc de Blancs, Champagne Champagne 3,5 45,75$
Lallier Grande Réserve Grand Cru, Champagne Champagne 3,5 48,50$
Nicolas Feuillatte Brut Réserve, Champagne Champagne 4 48,50$
Devaux Blanc De Noirs Brut, Champagne Champagne 4 52,50$
Nicolas Feuillatte Blanc de Blanc 2006, Champagne Champagne 4,5 57,00$
Taittinger Réserve Brut, Champagne Champagne 4 59,75$
Pol Roger Brut, Champagne Champagne 4 61,50$
Ayala Majeur Brut Rosé, Champagne Champagne 3,5 61,50$
Gosset Grande Réserve Brut, Champagne Champagne 4 72,00$
Bollinger Spécial Cuvée Brut, Champagne Champagne 4,5 76,25 $

Domaine de l'Île Margaux 2008

2008 !
Étonnant! L'an dernier, c'était le 2011, l'année précédente le 2010; il y a trois ans, c'était le 2009; le 2007 est sorti en 2011 et cette année c'est le 2008 !
«Les stocks du prochain millésime après 2011 n'étaient pas prêts, ils ont donc offert quelques caisses de ce millésime et la SAQ a accepté de commercialiser», nous dit le représentant de ce domaine au Québec.
Et c'est tant mieux.
Ce 2008 est presque à maturité. Il dégage de beaux aromes de bordeaux. La texture est assez tannique sur un beau fruité. Le vin commence à prendre des allures de vin mature. La finale est légèrement boisée, assez tendue et agréable.
Alc. 13 %. Sucre 2,3 g/l. (Bio depuis 2015)
En ligne (17) et dans 179 magasins, dont 8 SAQ Dépôts.
Ce domaine de 14 hectares est une île de la Gironde. Voir à ce sujet la très belle vidéo de Jacques Orhon.

3 étoiles
Prix: 
22,45 $

Domaine du Tariquet Côté 2015

De beaux aromes assez expressifs de fruits blancs.
Une bouche au fruité agréable, sur les fruits exotiques un peu sucrés.
La finale est longue, florale et sur les agrumes.
Original.
Chardonnay et sauvignon.
Capsule à vis. Sucre 8,2 g/l.
Côtes de Gascogne.
En ligne (56) et dans 194 magasins.

2 étoiles
Prix: 
18,45 $

Domaine des Baumard La Calèche 2009

Cet assemblage de chenin et de chardonnay dégage de beaux aromes de laine mouillée.
C'est original, sec, gras et ample.
Les saveurs rappellent le citron, la lime et les fleurs blanches.
Agréable.
Servir entre 8 et 12 degrés.
Vin de France. Lot 2009. Capsule à vis.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,4 g/l.
Il y a aussi du 2015 qui vient d'arriver sur les rayons de la SAQ.
En ligne (31) et dans 96 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Centine, Toscana, Banfi 2014

De la mâche dans ce vin italien à la finale chocolatée.
C'est savoureux, assez costaud.
Un certain caractère. Du corps, assez riche.
Bien plaisant à boire.
Cépage: sangiovese, cabernet sauvignon et merlot.
Sucre: 7 g/l (SAQ) 9 g/l (LCBO). Alc. 13 %.
En ligne (6) et dans 124 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,05 $ à la SAQ | 15,95 $ à la LCBO

Chianti Riserva, Rocca delle Macìe 2013

Une nouveauté !
Nez discret de petits fruits.
Belle bouche assez souple et juteuse.
Le vin est léger, fin, coulant et svelte.
La finale sur des saveurs rappelant les cerises.
Servir à 15-18 degrés.
90 % sangiovese, complété de merlot et de cabernet sauvignon.
Alc. 13, 5 %. Sucre 2,4 g/l (SAQ) 4 g/l (LCBO).
Dans 129 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $ à la SAQ | 15,95 $ à la LCBO

Broquel, Trapiche, Malbec 2014

Fruité, juteux, assez intense.
Ferme, d'une belle présence en bouche.
Belle texture granuleuse, d'un granulé fin.
Finale légèrement chocolatée.
Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,8 g/l.
En ligne (36) et dans 172 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,45 $ à la SAQ | 14,95 $ à la LCBO

Trapiche Pure Malbec 2014

Des arômes de fines herbes et de fumée.
Attaque souple, puis belle présence tannique.
Saveurs de fines herbes et d'épices.
Finale agréable.
Vendanges manuelles. Fermentation malolactique naturelle.
Vieillissement sur lies en cuve de ciment pendant 8 mois.
Bouchon de liège aggloméré.
Sucre 1,9 g/l.  Alc. 14 %.
Servir à 16-18 degrés avec les ragoûts.
En ligne (36) et dans 173 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,50 $ à la SAQ | 15,95 $ à la LCBO

Luis Canas, Rioja Crianza 2013

Une nouveauté!
Un beau vin boisé espagnol fruité et chocolaté.
Il a de belles saveurs qui rappellent le chocolat Oreo et le vinaigre balsamique.
Encore meilleur après une bonne aération.
Tempranillo et 5 % de grenache.
Fûts français et américains de 3 ans.
Acidité 4,78 g/l. pH 3,65. Sucre 2,1 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (34) et dans 49 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,60 $

Arrivages du 20 décembre 2016

Domaine Désiré Petit Crémant du Jura   24$
Telmo Rodriguez Gaba Do Xil Godello 2015   19,55$
Parès Baltà Calcari Xarel-Lo 2015   19,95$

Shaya Verdejo 2015   20,50$
Luis Cañas Rioja Crianza 2013   20,60$
Château De La Ragotière Muscadet VV 2015  20,75$

Les Escures Cahors 2015   20,95$
La Cave De La Reine Jeanne Arbois 2014   22,55$
Domaine des Baumard Clos de la Folie Anjou 2015  23,95$

Domaine Des Huards Cheverny Le Pressoir 2015   24,25$
Château Montus Pacherenc du Vic-Bilh 2012   24,90$
Benanti Rosso di Verzella 2014   25,10$

Argyros Assyrtiko 2015   25,25$
Vitatge Vielh Jurançon De Lapeyre 2011  26,20$
Domaine Buisson-Charles Bourgogne Aligoté 2014  26,20$

Alois Lageder Porer Pinot Grigio 2015   28,10$
La Chablisienne Chablis Premier Cru Grande Cuvée 2014  29,05$
Les Parelles Château Chalon Vin Jaune 2009  64$
 

Bonterra Cabernet Sauvignon 2014

Des aromes de fruits noirs.
Une belle bouche peu acide.
Une texture veloutée.
Une assez longue finale chaleureuse et chocolatée (chocolat brun et noir).
Alc. 14 %. Sucre 3,6 g/l.
En ligne (16) et dans 239 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
19,45 $ à la SAQ | 21,95 $ à la LCBO

SAQ : Révision du processus pour les appels d’offres

Finalement la direction de la Société des alcools du Québec modifie son système d'appel d'offres.

La SAQ écrit que «dans son récent rapport, le Vérificateur général a analysé le processus d’acquisition des produits par la Société des alcools du Québec (SAQ) et a émis des recommandations afin que la SAQ s’assure d’obtenir les conditions d’achat les plus avantageuses.»

La Vérificatrice générale reprochait à la SAQ d'indiquer le prix qu'elle voulait payer pour ses vins. Les appels d'offres donnaient en effet le prix de détail voulu. La SAQ fournissait une calculette aux producteurs avec laquelle ils pouvaient trouver le prix de gros recherché par la SAQ. Ce qui, selon Mme Guylaine Leclerc, revenait à dire quel prix les acheteurs de la société d'État voulaient payer. Il n'y avait donc pas de tentative d'obtenir le plus bas prix possible. Elle a donc demandé à la SAQ de changer de façon de procéder afin de tenter d'obtenir le plus bas prix possible.

La SAQ dit donc qu' «un engagement a donc été pris pour émettre nos appels d’offres avec mention du prix d’achat, et ce, à partir de l’appel d’offres mis en ligne aujourd’hui, le 15 décembre.»

Donc, la SAQ n'affiche plus le prix de détail souhaité, mais le prix d'achat souhaité. Exemple «Un vin blanc de repas, France Sud. Prix d’achat bouteille maximum : 4,34 $ CAD».

La direction de la SAQ dit que «cette nouvelle façon de procéder permettra aux produits ayant le meilleur rapport qualité/prix de se démarquer et d’être sélectionnés dans le cadre des appels d’offres.»

La SAQ a ainsi lancé une série d'appels d'offres en indiquant «Prix d'achat maximum par bouteille». Ce qui donne ceci: Vin Canada 5,15$;  Vin Canada monocépage 8,03 $; Vin blanc Val de Loire 4,36 $; Vin blanc Nouvelle-Zélande 5,68 $; Vin rouge États-Unis, Washington, Oregon 8,48 $.

Une chose est étrange dans ces prix! Pourquoi des prix maximums du genre 8,03 $ ? Pourquoi pas 8 $ tout simplement?  Ou 5,68 $; 4,36 $ ? Est-ce que cela n'est pas tout simplement la même calculette, mais à l'envers. D'ailleurs, les nouveaux appels d'offres mentionnent encore cette fameuse calculette décriée par la Vérificatrice générale.

On lit dans l'appel d'offres du 15 décembre que «la calculette ne tient pas compte des baisses de prix de la SAQ.  Du résultat affiché, la SAQ retranchera 0,50 $ pour refléter la baisse de prix annoncée en novembre 2016.»

De plus, on lit ceci : «Le chargé de compte va valider les montants d'investissement avec l'agent avant la confirmation du produit.»

Est-ce que le bureau de la Vérificatrice générale serait satisfait de cette soi-disant nouvelle façon de procédé?
Va-t-on obtenir le meilleur prix possible en indiquant le prix qu'on est prêt à payer?

N'est-ce pas tout simplement dire 4 trente sous au lieu d'une piastre?

Sujets connexes

Dans la série COMPRENDRE LA SAQ    

Campogiovanni, Brunello di Montalcino 2011

De beaux aromes de fruits noirs, de dates, sur une note de cuir. C'est profond et invitant.
Une attaque veloutée, puis c'est juteux, les tanins sont fins, le fruité est agréable, la texture est presque soyeuse.
En finale, il y a une note de pruneau et de cuir. C'est complexe avec plusieurs niveaux de saveura et de sensationa.
C'est long, sec, d'une acidité qui donne faim. Remarquable.
Un sangiovese 100 % pure et délicieux.
C'est déjà bon et sera encore surement meilleur dans 4-7 ans.
De la maison San Felice. Une production de 85 000 bouteilles.
Alc. 14 %.
Dans 91 magasins.

4 étoiles
Prix: 
60,00 $ à la SAQ | 59,95 $ à la LCBO

Sébastien Brunet, Vouvray Méthode Traditionnelle Brut 2014

Un mousseux peu acide, peu tendu, rond, doux.
Peu de bulles. De beaux aromes invitants. Saveurs discrètes en bouche.
Léger, un peu mou, pas complexe, facile à boire.
Pas assez tendu pour les huitres, mais pourrait bien accompagner des hors-d'oeuvre.
Levures naturelles, pas de produits chimiques. 
Cépage: chenin. Sucre 7,8 g/l. Alc. 12,5 %.
Dans 75 magasins.
1 étoile
Prix: 
24,25 $

Lirac blanc, Château Mont-Redon 2015

Un nouvel arrivage de ce très beau vin blanc du Rhône dans le beau millésime 2015.
Le nez est très invitant. C'est aromatique. Floral et pêche.
La bouche est fruitée, ronde, assez ample, assez ferme, d'une belle glycérine avec une petite note de fruits exotiques.
Le vin est sec et chaleureux.
Un bel assemblage de clairette, grenache blanc, de roussanne et de viognier qui confère une belle complexité à ce vin.
Alc. 14 %. Sucre < 1,2 g/l.
En ligne (33) et dans 106 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,05 $

Duorum Colheita 2014

Rouge foncé, presque opaque.
Des aromes de fruits noirs et de chocolat.
Bouche ample, assez tannique sur une masse de fruits très mûrs.
C'est pulpeux, assez puissant et long en bouche.
Touriga national 40 %, touriga franca 40 % et tinta roriz en vendanges manuelles.
Élevage en barriques de chêne français de 225 et 300 litres, 30 % neuves.
Vin du Douro, sur des terres de schiste.
Duorum c'est l'alliance de deux oenologues; un de l'Alentejo et l'autre du Douro.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,3 g/l. Acidité 4,8 g/l.
Spécialité en approvisionnement continue. En ligne (59) et dans 94 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,45 $

Château la Croix des Moines, Lalande-de-Pomerol 2013

Velouté !
De beaux aromes de fruits, de fumée et de vanille.
La texture est veloutée. Les tanins sont agréables sur un fruité assez ample.
La finale est aussi veloutée sur des saveurs de fruits et de vanille douce.
Un boisé qui s'intègre bien à l'ensemble. De la belle matière, de l'équilibre.
Un vin de qualité.
Merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon en vendanges manuelles.
14 mois en fûts de chêne, dont 25 % neufs.
Servir à 14-18 degrés.
Pour 2-3 ans de cave.
Alc. 13 %.  Sucre 1,8 g/l.
En ligne (49) et dans 150 magasins, dont 2 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
28,25 $

Cabral Reserva Douro Rouge 2013

Chocolaté, ample et charnu.
De beaux tanins ronds.
Belle finale sur le fruit et les tanins.
Servir à 15-18 avec des mijotés.
Cépages; touriga franca, touriga nacional, sousão, tinta roriz, tinta barroca et tinta cão en vendanges manuelles.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,5 g/l.
Dans 180 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,85 $

Fontanafredda Raimonda Barbera-d'Alba 2015

Rubis, violacé. Nez plutôt discret, fruité, minéral, légèrement fumé. Moyennement corsé, très soyeux et bien fruité en bouche. Finale de jeunesse un peu pointue et bonne longueur. Bon rapport qualité-prix.

100 % barbera.

Alc. 13,5 %. Sucre 5,1 g/l.
En ligne (30) et dans 165 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,45 $

Villa Maria, Sauvignon Blanc, Private Bin 2015

Des flaveurs de poivrons verts et jaunes.
Végétal sur une belle acidité. C'est sec, assez bien équilibré.
Finale sèche.
Un sauvignon de Nouvelle-Zélande qui se laisse boire.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Acidité 6,8 g/l. pH 3,25. Sucre 5,4 g/l. (8 selon la LCBO)
En ligne (34) et dans 184 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.
Réduit à 15,45 $ en Ontario jusqu'au 1er janvier.

2 étoiles
Prix: 
18,30 $ à la SAQ | 17,45 $ à la LCBO

Rasteau Tradition, Ortas 2015

Le vin de la semaine  

Il n'y a que 9 vins de Rasteau à la SAQ.
C'est une belle région au nord-est de Chateauneuf du pape.
Celui-ci produit par la Cave coopérative Ortas est très fruité, très aromatique et savoureux.
Il est sur les fruits rouges confits, le kirsch.
C'est ample, les tanins sont bien enrobés. La texture est belle.
C'est généreux et chaleureux.
Belle finale sur le fruit.
C'est fait de 70 % de grenache complété de syrah, mourvèdre et carignan en vendanges manuelles.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne (49) et dans 374 magasins, dont les 10 SAQ Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
17,20 $ à la SAQ | 14,25 $ à la LCBO

Les Garrigues, Domaine Clavel 2014

Suave et chaleureux!
Un très beau vin bien expressif avec ses belles saveurs de syrah, de violette, de cerise confite, de kirsch.
Les tanins sont fins, la texture est lisse et le vin glisse en bouche.
C'est juteux, suave, chaleureux, gouleyant et digeste.
M. Clavel s'est surpassé ici.
Un très beau vin des Coteaux du Languedoc.
Syrah 55 %, carignan 25 % et grenache 20 %.
Délicieux en apéritif, en méditation, en lisant un bon livre ou avec des côtes de porc sur tomates et fines herbes.
Sucre 1,9 g/l. Alc. 14 %.
En ligne (8) et dans 28 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
20,70 $

Devaux Blanc De Noirs Brut, Champagne

Bien aromatique, fruité, belle brioche, fin et complexe.
Gras et riche en bouche, fruité et crémeux. Meilleur en se réchauffant.
100 % pinot noir.
Alc. 12 %. Sucre 12 g/l.
En ligne (4) et dans 144 succursales dont 1 SAQ-Dépôt.


4 étoiles
Prix: 
52,50 $

Paul Goerg Blanc de Blancs, Champagne

Bien ouvert. Les arômes de levure dominent.
Très bonne structure, fraîcheur et bel équilibre. Le fruit ressort en bouche (pomme, compote).
Finale bien sèche, presque astringente. Meilleur en se réchauffant.

100 % chardonnay.
Alc. 12 %. Sucre 11 g/l.
En ligne (16) et dans 303 succursales y compris 5 SAQ-Dépôts.

3.5 étoiles
Prix: 
45,75 $

Perelada Brut Reserva

Un mousseux savoureux avec un beau fruité légèrement sucré.
Assez ferme. D'une belle présence en bouche.
Macabeo, Parellada et xarel-lo.
Appellation Cava.
Méthode champenoise.
Sucre 7 g/l. Acidité 4 g/l. SO2 total 95 mg/l; libre 24 mg/l. Alc. 11,5 %.

Dans 123 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,05 $

Pureté de Silex Brut, Crémand de Loire

De belles saveurs de pomme dans ce crémant de la Loire.
Des bulles fines en bouche. C'est très sec, plus sec que le millésime précédent.
Peut-être trop? C'est selon les goûts et les occasions. Moins de 1,2 g/l au lieu de 5.
Vif, belle acidité, du mordant.
Finale sur les saveurs de jus de pomme.
Chenin 40 %, chardonnay 20 %, cabernet franc 20 % et cabernet sauvignon 20 %, en vendanges manuelles. Bio.
Alc. 12,5 %.
Dans 93 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,50 $

Les Fiefs d'Aupenac 2015

Un blanc boisé du Languedoc!
D'un beau boisé. C'est d'un fruité gras, floral, assez ample, sec et légèrement vif.
Le boisé complète le tout.
Pour accompagner le poulet, les poissons grillés et les fromages.
Cépages : roussanne 80 % et grenache blanc en vendanges manuelles.
Fermentation en fûts de chêne et macération pelliculaire.
De la Cave coopérative de Roquebrun.
Appellation Saint-Chinian. Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (7) et dans 182 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,45 $

Merlot, Les Jamelles 2015

Un merlot bien enrobant au fruité ample légèrement sucré.
Tanins souples. Texture charnue. Peu acide.
Un vin joufflu à la belle finale sur les fruits bien mûrs.
Capsule à vis.
Alc. 13 %. Sucre 5,6 g/l (SAQ) 8 g/l (LCBO).
Pays d'Oc.
Dans 244 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,05 $ à la SAQ | 13,95 $ à la LCBO

Du vin québécois chez Metro

Finalement, 408 ans après la fondation de Québec, les Québécois auront le droit d'acheter du vin du Québec dans leurs épiceries!

Aussi invraisemblable que cela puisse paraître, il était interdit aux épiciers québécois de vendre du vin québécois. Que de chemin fait très lentement au pays du froid depuis la venue de Samuel de Champlain.

Le réseau des épiceries Metro annonce que l'on pourra acheter du vin du Québec, à côté du vin d'Italie, de Californie et d'ailleurs dans plusieurs de ses 208 supermarchés.

Des vins des Domaine de Lavoie, du Domaine du Ridge, du Coteau Rougemont, du Domaine Côtes d’Ardoise, du Vignoble Gagliano et autres auront leur place sur les rayons de l'épicerie. De plus, il ne sera plus illégal d'afficher les cépages. Oui, c'était interdit!

Au moment où on légalise la vente du pot, on légalise la vente du vin de chez nous.

«Nous avions donc très hâte de pouvoir appliquer ce principe aux vins du Québec et de faire découvrir à nos clients de nouveaux produits d’ici», déclare Marie-Claude Bacon, directrice principale, service des affaires de Metro. « Nous nous y préparions depuis longtemps et avons multiplié les rencontres avec les vignerons du Québec afin d’offrir à nos clients un maximum de produits et certaines exclusivités.»

«Un parcours simplifié pour le consommateur, qui pourra planifier et accorder repas et vins du Québec lors d’une seule visite à l’épicerie».

Elle vendait jusqu'à maintenant des vins importés en vrac et embouteillés au Québec.

Les épiciers du Québec peuvent maintenant se procurer du vin d'ici sans passer par la SAQ et en négociant librement avec les vignerons de la province.

Metro est la seule grande entreprise canadienne de distribution alimentaire à avoir son siège social au Québec. Elle a 600 magasins sous la bannière Metro et Super C. La maison fondée en 1947 à un chiffre d'affaires de 12 milliards de dollars.

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